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食譜介紹，食店報料，美食節目推介，健康飲食

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[健康飲食] 邊度有麵包機賣 ? ( 麵包機到o左啦 ) 請問邊度有麵包機賣呀? 謝謝 i4kai 2012-4-19 noel_tt 2013-2-8 11:07 5870 22
[食譜介紹(咸食)中式] 陳皮鴨江獻珠前輩嘅食譜~好美味嘅陳皮鴨~ 材料: 冰鮮鴨 1隻 (約重1.7kg) 鹽 1茶匙油 1茶匙陳年果皮 3塊乾蔥頭 2粒 (拍扁) 蒜 2瓣薑 1塊約20g (磨茸榨汁) 青蔥 4條 ... BanbieChan 2010-9-20 cklife 2010-9-24 07:25 20306 29
[食譜介紹 (甜食)中式] 泰式醃獅蚶泰式醃獅蚶~ 材料: 獅蚶 1斤泰式醃料材料: 蒜頭 1個魚露 5湯匙生抽 1湯匙青檸 4個檸檬 1個糖 3湯匙辣椒 3隻芫荽 5棵做法: 1. 青檸及檸檬榨汁；蒜頭 ... BanbieChan 2012-4-6 BanbieChan 2012-5-13 09:57 27348 38
[健康飲食] 種菌記錄(help) 感謝花友AJ-KISS 的分享菇種~於7月12日正式開始~ 紅酒樽放入雪柜養藍帶馬爹利放入睡房養((有小小冷氣) -------------------------------------------------------------- ... alice 2011-7-15 chutou 2011-7-27 16:17 3270 30
[健康飲食] 有冇人玩過 Home Made Cheese 呀？(成功造o左芝士啦！) Hi ! 呢度有冇人玩過 Home Made Cheese 呀？我在網上見外國人都會造Home Made Cheese嘅, 但係在香港可以買到有關嘅材料嗎！ i4kai 2012-3-23 tomtomtom 2012-5-27 22:57 6078 22
[食譜介紹(咸食)中式] 王府素 ~ 蜜蜜薯/夢桃柠由於今年初开始少吃肉，多吃素，已経累積了不少素食菜譜，特此開帖介召。先來一些昨晚的小菜。三色豆卜蒜蓉蜜糖豆雪菜冬笋三色豆卜材料：豆卜5元，開边。甘荀一 ... 八王爺 2010-5-25 金剛 2010-6-7 15:52 4155 39
[食譜介紹(咸食)中式] 西瓜皮海鮮湯試下吖好消暑架~西瓜皮海鮮湯~ 材料: 西瓜皮約半個瘦肉 4兩鮮螺頭 1隻九孔鮑 2隻夜香花 1把做法: 鮮螺頭及九孔鮑仔細擦淨，全部汆水切片備用西瓜皮切粒， ... BanbieChan 2010-7-24 BanbieChan 2010-7-26 10:46 4069 27
[健康飲食] 桑寄生茶~~~女士們更要多飲好多人都飲過桑寄生雞蛋糖水, 但有冇人知道桑寄生茶係女士們佳品, 真係多飲有益中醫書話: 桑寄生性平和不寒不熱補而不燥滋而不滯補肝腎去風濕強筋骨因此腰腿痛啱 ... 金盞花 2010-7-25 hipo 2013-5-13 12:56 49034 32
[食譜介紹(咸食)中式] 得心應手~花雕醉豬手恭喜發財，龍年進步~ 祝大家得心應手~花雕醉豬手~ 材料：豬手 2隻 (約重2磅，斬件) 薑 3片蔥 2條花椒半茶匙杞子半湯匙秘製汁材料：古越龍山花雕 1支 ... BanbieChan 2012-1-23 BanbieChan 2012-4-27 23:42 36617 26
[美食節目] 2010北海道美食今次因為自駕遊,所以無好well plan去邊度食,因為要就車程,不過魚生,壽司,拉麵,日式自助餐不可少............但最重要係再食鱈場蟹,加上又係柿的當造季節,差不多日日都食... ... candyafr 2010-10-16 貓后 2010-10-23 22:33 4518 44
[食譜介紹 (甜食)中式] 薑汁撞奶 (實戰版) 天寒地凍，一碗自家制薑汁撞奶最合胃，也暖身。十字奶一支薑汁一湯匙糖適量 (因為各人喜甜度不一樣)，女兒和老婆認為一湯匙半剛好。煻加奶煮滾，糖溶化了，用木勺搞 ... 八王爺 2011-1-19 八王爺 2019-6-17 12:32 5153 22
[健康飲食] 廚房多咗舊嘢! 近來較忙, 沒多餘時間玩整包整餅, 而且無整開就真係無乜癮整, 點知有一晚係廚房見到多咗舊嘢! acmc 2010-6-28 八王爺 2010-7-2 22:37 3936 20
[食譜介紹(咸食)中式] 紅燒豆腐煲紅燒豆腐煲~ 材料: 板豆腐 2件肉碎 100g 葱花 20g 蒜茸 1茶匙大地魚粉 1茶匙調味料：生抽 1茶匙老抽 1/2茶匙糖 1/2茶匙胡椒粉/麻油各少許雞湯 1/2杯 ... BanbieChan 2009-12-10 jellyfishy 2009-12-17 10:55 4620 27
[食譜介紹 (甜食)中式] 皮膚乾燥~怎樣辦 - 杏仁糊杏仁糊 add14icon 說到喉嚨無聲了，做個杏仁糊滋潤一下。南北朝時《神農本草經》記載，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效。杏仁分苦、甜二種：苦杏仁又名北杏，性溫味苦 ... SSCP 2010-9-4 SSCP 2010-9-21 14:08 7742 26
[食譜介紹(咸食)中式] 養生醉蝦養生醉蝦~ 材料: 海蝦半斤蔥 4條 (切段) 薑 2片紹興酒 300毫升紅棗 10粒杞子 2湯匙清雞湯 300毫升做法: 1. 煲滾水，加入薑片及蔥段，放入蝦以大火煮 2分 ... BanbieChan 2011-11-19 BanbieChan 2011-12-22 15:07 4707 28
[食譜介紹(咸食)中式] 最喜愛即食麫 * 只供有食即食麫版友參與，如果想說 "我不吃即食麫" 請另問新帖 * 大家都煮過即食麫吧~ 請問你最喜愛的煮麫方式是 ........ *** 問題分 4 個部份，可以選擇 4 個 ... 孖吉 2011-8-28 八王爺 2011-12-19 17:03 3437 18
[食譜介紹(咸食)中式] 微波爐叮叮腸粉 (真是整,不是翻熱阿!) 係網上發現呢個食譜,覺得好得意就整了~ 我整左幾次都唔太成功...今次終於成功搵到秘訣... 就係個粉漿...個粉漿一定要夠稀...前幾次我整得杰過頭,所以唔夠滑... 今次改良後 ... 學種植 2010-4-28 學種植 2010-5-5 17:53 6710 40
[食譜介紹(甜食)西式] 法式焦糖燉蛋 creme brulee 法式焦糖燉蛋 creme brulee~ 材料: (4人份) 北海道3.6牛乳 350ml 糖 20g 蛋黃 6隻雲呢拿豆莢 1/2支做法: 將所有材料混和，將混和之蛋液注入4個容器用保鮮紙包住 ... BanbieChan 2009-12-28 2020 2013-5-1 23:21 8437 30
[食譜介紹(咸食)中式] 2013 炸油角，臘味蘿蔔糕 ~ 高速煲蒸糕25分鐘 / 馬蹄糕(15分鐘) 材料：白蘿蔔2.5斤，粘米粉300克，粟粉35克，臘腸一條，臘肉1/3條，蝦米適量，江瑤柱一粒，蒜苗三棵。因為今日上午做蘿蔔糕，下午做馬蹄糕，所以材料齊備。蘿蔔糕 ... 八王爺 2010-2-12 jellyfishy 2019-3-25 20:54 12392 46
[食店報料] 低筋麵粉去過百x, 惠x, 華x, 吉xx, 街市都買唔到低筋麵粉!!!! 麵粉+粟粉做的蛋糕會唔會無用低筋麵粉做的咁好呢? acmc 2010-2-2 fianfumy 2010-2-6 12:52 11182 32
[健康飲食] 生飛滋條脷生飛滋, 好大粒, 好鬼痛...無哂心機..... 點算好 / 吃(飲) 乜好? hipo 2010-6-29 八王爺 2010-7-5 17:05 19356 17
[健康飲食] 立即把家中的芥花籽油棄掉? *** 追加備註 - 以下一則傳聞相信在綱上很多人見到，好多人無睇條 link 當真，有高手睇條 link 後話寫明係 Flase - 假，大家以後聽到見到，話俾人知係 Flase - 假呀！ ... tommysze8 2010-7-3 abchouse 2011-1-19 14:29 6765 19
[食店報料] 青梅最最後召集青梅最最後召集，日前在花墟附近界限街與花園街有菜檔尚有得賣，要快去買啦！可能是最後的尾班車 N-Blythe 2011-5-21 andyman 2011-6-30 20:06 2601 23
[食譜介紹(咸食)中式] 唔該有冇人識整咸甘桔可唔可以教我thx~~~ charles067 2012-2-8 charles067 2012-2-9 23:00 6134 20
[食譜介紹(甜食)西式] My 2nd cake -- mango cheese cake 今次整jor mango cheese cake...無焗ge..不過個底有o的散 >< Little_Monster 2010-2-27 irishuen 2010-3-7 01:36 3442 20
[食譜介紹(甜食)西式] 日式芝士蛋糕在網上看到, 說這個是日本人用的食譜, 正宗日式芝士蛋糕, 真係入口即溶! 6" 餅模材料: 忌廉芝士250g 無鹽牛油30g 蛋黃3個糖50g 牛奶80ml 低筋粉30g 蛋白3個糖 ... acmc 2010-3-6 hipo 2010-3-19 11:30 4040 20
[食譜介紹(甜食)西式] 忌廉芝士一問想問下大家一般用咩牌子呀？有無用過"安x"呀？本來用開"k夫"牌無問題，但因為成日整芝士凍餅，見"安x"1kg好抵就買左返來試整，但發覺會起粒粒，之前用"k夫"牌就唔會囉， ... maywong918 2011-4-20 pkq 2011-4-22 23:32 5939 23
[健康飲食] 請問有沒有園友仔食過珊瑚草/藻呢 ? 如題 ! 這珊瑚草/藻(即海底燕窩)在日本及台灣非常流行, 近日我買了一包回來試試, 但不知道如何處理它, 煩請指敎, 如有食譜更好, 謝謝幫忙！ ... 美美 2010-4-28 prodorothyhkg 2010-4-30 16:09 4932 21
[食譜介紹(咸食)中式] 涼拌皮蛋豆腐涼拌皮蛋豆腐~ 材料: 蒸煮豆腐 1盒皮蛋 2隻蔥花 1湯匙炸蒜蓉 1湯匙醬汁材料: 芝麻醬 1湯匙味醂 2味醂日本醬油 1湯匙砂糖 1茶匙做法: 將所有醬汁材料拌 ... BanbieChan 2010-7-6 wendy_choy_hk 2010-7-17 10:45 6068 20
[健康飲食] 青木瓜治療痛風青木瓜治療痛風　 2010年08月16日，編者：半畝田蘋果日報／副刊我曾經在專欄中介紹的治療痛風方，是代代傳下來的，但在互聯網上卻找不到，可以見到的唯有一個一個好像 ... jellyfishy 2010-8-16 jellyfishy 2010-8-18 22:51 7215 17

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