薑汁撞奶 (實戰版)

天寒地凍，一碗自家制薑汁撞奶最合胃，也暖身。

十字奶一支
薑汁一湯匙
糖適量 (因為各人喜甜度不一樣)，女兒和老婆認為一湯匙半剛好。

煻加奶煮滾，糖溶化了，用木勺搞一分鐘左右，溫度約70度(因為昨晚不算太冷，倘可。若太冷奶降溫快，自己調節。)
沖(撞)入薑入中，等30秒，成形！


等待中，其實已經凝固了。


細緻的質感。


溫暖味美。

其實全脂奶又得, 高鈣低脂奶都得, 兩種奶我都試過係得的...

好得喎

我係咪要走薑呀？　

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飲奶.................................................

jellyfishy 發表於 2011-1-19 06:17
我係咪要走薑呀？　

你燥底呀？
感冒唔使起薑架！？

十字奶一支-----> 是全脂? 如果是屋仔盒的十字奶又岩唔岩? 謝謝

giveupaguy 發表於 2011-1-19 07:16
十字奶一支-----> 是全脂? 如果是屋仔盒的十字奶又岩唔岩? 謝謝

真係唔知喎！ 不過，係紅字的銀蓋，應該全脂。

八王爺 發表於 2011-1-19 14:14
你燥底呀？
感冒唔使起薑架！？

你唔係話食薑對傷口唔好嗎？

jellyfishy 發表於 2011-1-19 07:31
你唔係話食薑對傷口唔好嗎？

我話過？
死喇玩失憶添。

一定要全脂奶先撞得起架

jellyfishy 發表於 2011-1-19 14:31
你唔係話食薑對傷口唔好嗎？

好返先食啦,水母你唔係戒左奶咩?

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收到...謝謝 ....今星期要再試, 只許成功!

prodorothyhkg 發表於 2011-1-19 16:54
好返先食啦,水母你唔係戒左奶咩?

佢好食麻，我又剛買左攪伴機～  

高鈣低脂奶都得GA, 我好似介紹過, 我找找先

http://www.hkplants.com/forum.ph ... 1%E6%92%9E%E5%A5%B6

原來薑汁撞奶係咁易整, 我好鍾意食, 以後可以唔駛外求.  謝謝分享食譜

金盞花 發表於 2011-1-26 16:53
原來薑汁撞奶係咁易整, 我好鍾意食, 以後可以唔駛外求.  謝謝分享食譜
...

不用客氣，我都係學人地。

I have made one with chocolate milk~

jack872184 發表於 2011-1-27 15:03
I have made one with chocolate milk~

咁都得？ 朱古力加薑？ 咩味？

好味lo~XD
Sweet chocolate  with a bit of ginger taste