涼拌皮蛋豆腐

涼拌皮蛋豆腐~

材料:

蒸煮豆腐 1盒

皮蛋 2隻

蔥花 1湯匙

炸蒜蓉 1湯匙

醬汁材料:

芝麻醬 1湯匙

味醂 2味醂

日本醬油 1湯匙

砂糖 1茶匙

做法:

將所有醬汁材料拌勻成醬汁備用

用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後上碟切片備用

皮蛋切粒置豆腐面



淋上醬汁，再灑上蔥花和炸蒜蓉 ~ 完成

我好鍾意食o架!!等我又試吓先!!thanks

我好鍾意食o架!!等我又試吓先!!thanks
rilakkuma 發表於 2010-7-6 22:59

rilakkuma


你好~多謝欣賞呀~

公主, 好涼快喎, 你用邊隻芝麻醬架? 我買左枝唧唧嘅, 但覺得帶少少酸味

公主, 好涼快喎, 你用邊隻芝麻醬架? 我買左枝唧唧嘅, 但覺得帶少少酸味
Ulrica 發表於 2010-7-6 23:07

Ulrica~

我呢枝喺吉吉島買架ok好味~

Ulrica~
我呢枝喺吉吉島買架ok好味~
BanbieChan 發表於 2010-7-6 23:23

唔怪得啦, 我個枝麻麻地啦

尼個好正,做餸又得做小食又得,公主你好叻呀

尼個好正,做餸又得做小食又得,公主你好叻呀
芳芳 發表於 2010-7-6 23:47

芳芳


多謝欣賞~

我試過紫菜 + 豬肉鬆,都好好味

我試過紫菜 + 豬肉鬆,都好好味
wendy_choy_hk 發表於 2010-7-7 10:36

wendy_choy_hk
   

我上網見到有人落芝麻+生蒜粒不過好似你呢個配搭仲吸引~

我試過紫菜 + 豬肉鬆,都好好味
wendy_choy_hk 發表於 2010-7-7 10:36

呢個啱我呢個懶人喎add4icon

斑比,可唔可以POST張味醂的相片看看是什麼模樣!

斑比,可唔可以POST張味醂的相片看看是什麼模樣!
軒軒 發表於 2010-7-7 11:01

可以啊~不過要今晚先~

斑比,可唔可以POST張味醂的相片看看是什麼模樣!
軒軒 發表於 2010-7-7 11:01

軒軒


呢個我喺10蚊店買架~

唔該晒!

我試過紫菜 + 豬肉鬆,都好好味
wendy_choy_hk 發表於 2010-7-7 10:36

wendy_choy_hk

整咗喇~涼拌肉鬆豆腐~

呢個我又食 add6icon

呢個我又食add6icon
Ulrica 發表於 2010-7-15 21:17

Ulrica~

多謝捧場呢~

wendy_choy_hk

整咗喇~涼拌肉鬆豆腐~
BanbieChan 發表於 2010-7-15 21:03

係咪好好味呢?但我想問你係咪沒有"king"乾水 or那些是汁?

如果你那隻豬肉鬆有芝麻仲正呀!

我自己係分幾屠,每層比d肉鬆 + 紫菜.個口感仲正

係咪好好味呢?但我想問你係咪沒有"king"乾水 or那些是汁?

如果你那隻豬肉鬆有芝麻仲正呀!

我自己係分幾屠,每層比d肉鬆 + 紫菜.個口感仲正
wendy_choy_hk 發表於 2010-7-16 10:06

wendy_choy_hk


真係好介紹呀，好味又易整~

豆腐我用食水沖過再晾乾水架，啡色嗰d係汁嚟嘅~