法式焦糖燉蛋 creme brulee

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本帖最後由 BanbieChan 於 2009-12-28 22:48 編輯

法式焦糖燉蛋 creme brulee~

材料: (4人份)

北海道3.6牛乳 350ml

糖 20g

蛋黃 6隻

雲呢拿豆莢 1/2支

做法:

將所有材料混和，將混和之蛋液注入4個容器

用保鮮紙包住，隔水蒸15-20分鐘至熟

放到雪櫃冷凍，吃時放糖在面用火槍燒至焦黃 ~ 完成

亞實 · 發表於 2009-12-28 12:43:54

用牛奶都得? 我次次都用CREAM

BanbieChan · 發表於 2009-12-28 12:46:52

用牛奶都得? 我次次都用CREAM
sifenamok 發表於 2009-12-28 12:43

sifena 亞實

你睇到嗎~我睇唔到張相呀~

亞實 · 發表於 2009-12-28 12:56:24

回復 3# BanbieChan

我都睇唔倒GA

BanbieChan · 發表於 2009-12-28 13:02:58

用牛奶都得? 我次次都用CREAM
sifenamok 發表於 2009-12-28 12:43

呢個係飲食男女嘅食譜嚟架，用北海道牛乳代替忌廉架~

BanbieChan · 發表於 2009-12-28 13:03:51

回復 BanbieChan
我都睇唔倒GA
sifenamok 發表於 2009-12-28 12:56

何解會這樣~

jellyfishy · 發表於 2009-12-28 13:23:57

我都睇唔到呀～～add5icon
但我超愛這味甜品～～　公主快ｄ fix 呢個相啦～～～add14icon

新仔 · 發表於 2009-12-28 13:29:29

好野係要等架, 我等得架

亞實 · 發表於 2009-12-28 14:12:34

回復 5# BanbieChan

用北海道牛乳方便好多!! 下次試做先, THANKS

BanbieChan · 發表於 2009-12-28 17:08:19

本帖最後由 BanbieChan 於 2009-12-28 22:49 編輯

法式焦糖燉蛋 creme brulee~

亞實 · 發表於 2009-12-28 17:12:21

回復 10# BanbieChan

公主, 都係睇唔倒呢

Monse · 發表於 2009-12-28 21:16:03

黑麻麻物都睇唔到喎公主......

BanbieChan · 發表於 2009-12-28 22:53:27

搞掂~

亞實 · 發表於 2009-12-28 23:09:25

回復 13# BanbieChan

嘩, 正

Jennie · 發表於 2009-12-28 23:11:57

公主, 呢個簡易版好唔好食?

BanbieChan · 發表於 2009-12-29 00:05:27

公主, 呢個簡易版好唔好食?
Jennie 發表於 2009-12-28 23:11

好味~

jellyfishy · 發表於 2009-12-29 00:28:21

好食到唔停得口~~~ 好想食呀~~~我要快ｄ去買材料．
雲呢拿豆莢係咪响蛋糕材料店買架？　

新仔 · 發表於 2009-12-29 00:46:38

終於睇到喇, 呢個係酒店甜品黎架, 我好鍾意食

如果有, 我每次都要食番3, 4個架

BanbieChan · 發表於 2009-12-29 00:56:54

本帖最後由 BanbieChan 於 2009-12-29 00:58 編輯

好食到唔停得口~~~ 好想食呀~~~我要快ｄ去買材料．
雲呢拿豆莢係咪响蛋糕材料店買架？　 ...
jellyfishy 發表於 2009-12-29 00:28

對啊~用雲呢拿香油代替都可以架~

BanbieChan · 發表於 2009-12-29 00:57:27

終於睇到喇, 呢個係酒店甜品黎架, 我好鍾意食

如果有, 我每次都要食番3, 4個架 ...
新仔發表於 2009-12-29 00:46

謝謝~