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[食譜介紹(甜食)西式] 花之果凍話就話叫果凍.其實我係用啫喱粉整. 材料:荔枝啫喱粉一盒.熱水300ml.糖(按自己喜好.唔知點解佢地話酸.).細罐椰漿一罐.魚膠粉8g.糖(按自己喜好).食用色素紅,橙,綠(自己喜歡顏 ... conlysister 2010-6-14 hellokitty_971 2010-6-21 23:35 6106 36
[食譜介紹(甜食)西式] 木槺布甸>>做成木槺布甸蛋榚好好味又簡單的一款甜品.. [木糠布甸] 材料: 馬利餅 100g (約20塊) 淡忌廉 250ml 煉奶 60ml 雲呢拿油 1/2茶匙做法: (1) 用電動 ... maymay靚 2010-1-3 kcheng 2010-2-27 11:58 10154 48
[食譜介紹(甜食)西式] 青梅2010 - 1 梅子酒青梅2010又開始 2009年第一次自從開始釀製梅酒後，沒想到，一喝就愛上了。釀得好的梅子酒，容合了水果酒的果香甜柔、蒸餾酒的濃烈，交揉一體，令人份外沉醉。每年四月，是 ... N-Blythe 2010-4-20 jellyfishy 2010-5-13 15:09 20926 47
[食譜介紹(甜食)西式] 香草芝士面包加左自己種既迷迭香落去~ 焗完出爐果陣真係幾香架~~ 帶左8個返學校分俾同事食~個個都讚呢add6icon 好啦~~食譜到 20個量高粉-----500G 砂糖-----80G 鹽-------5G ... 寶頤 2010-2-24 寶頤 2010-3-1 08:50 3358 30
[食譜介紹(甜食)西式] 香橙蘋果薑果醬今個聖誕做了些蛋榚 / 甜品作為聖誕禮物, 其中這個果醬很受歡迎... 香橙蘋果薑果醬材料：橙 2個蘋果 1個檸檬 (半)個 – 搾汁薑 2 片 (只取其香味不喜歡者 ... maymay靚 2009-12-30 fianfumy 2010-1-28 00:00 3824 19
[食譜介紹(甜食)西式] 法式焦糖燉蛋 creme brulee 法式焦糖燉蛋 creme brulee~ 材料: (4人份) 北海道3.6牛乳 350ml 糖 20g 蛋黃 6隻雲呢拿豆莢 1/2支做法: 將所有材料混和，將混和之蛋液注入4個容器用保鮮紙包住 ... BanbieChan 2009-12-28 2020 2013-5-1 23:21 8437 30
[食譜介紹(甜食)西式] My 2nd cake -- mango cheese cake 今次整jor mango cheese cake...無焗ge..不過個底有o的散 >< Little_Monster 2010-2-27 irishuen 2010-3-7 01:36 3444 20
[食譜介紹(甜食)西式] 日式芝士蛋糕在網上看到, 說這個是日本人用的食譜, 正宗日式芝士蛋糕, 真係入口即溶! 6" 餅模材料: 忌廉芝士250g 無鹽牛油30g 蛋黃3個糖50g 牛奶80ml 低筋粉30g 蛋白3個糖 ... acmc 2010-3-6 hipo 2010-3-19 11:30 4041 20
[食譜介紹(甜食)西式] 忌廉芝士一問想問下大家一般用咩牌子呀？有無用過"安x"呀？本來用開"k夫"牌無問題，但因為成日整芝士凍餅，見"安x"1kg好抵就買左返來試整，但發覺會起粒粒，之前用"k夫"牌就唔會囉， ... maywong918 2011-4-20 pkq 2011-4-22 23:32 5939 23
[食譜介紹(甜食)西式] 聖誕木頭蛋糕因為之前太太太忙啦,未有時間post出黎,各位花友可以試整下,等今年聖誕節做一個出來,睇得又食得add6icon 聖誕木頭蛋糕朱古力蛋糕 1. 蛋 3個 2. 糖 60g 3. 低筋麵粉 35 ... prodorothyhkg 2010-1-2 prodorothyhkg 2010-1-3 20:32 7722 25
[食譜介紹(甜食)西式] 文華紐約芝士蛋糕我以後要整紐約芝士蛋糕, 都會用這食譜, 口感非常好, 芝士味濃郁, 一點都唔覺滯, 食完一件又一件, 如果唔喜歡酸忌廉的, 可以用新鮮藍莓代替. 6" 餅橂材料：餅底 --- ... acmc 2010-3-6 acmc 2010-4-3 22:10 29461 18
[食譜介紹(甜食)西式] 菲媽廚房---超軟滑排包材料: 高筋粉 215g 砂糖 55g (喜甜者可加至60g) 乾酵母 5-6g 奶粉 12g 吉士粉 9g 暖水 70g 牛油 30g 全蛋液 25g 湯種 (高筋粉 10g+滾水50g) 做法: 1) 湯種做法 : 滾水倒 ... prodorothyhkg 2010-6-28 prodorothyhkg 2010-6-29 11:28 3297 14
[食譜介紹(甜食)西式] 哈囉喂別注甜品~鮮果洛神花啫喱 Roselle Jelly with Strawberry 哈囉喂別注甜品~鮮果洛神花啫喱 Roselle Jelly with Strawberry~ 材料: (4人分量) 新鮮洛神花 500克砂糖 150克水 600克魚膠片 12片 (用冰水浸軟) 士多啤梨 ... BanbieChan 2011-10-30 BanbieChan 2011-11-4 13:23 6072 21
[食譜介紹(甜食)西式] 呢個顏色靚唔靚? 用剩舊cream cheese 變咗咁喇 ! acmc 2010-4-23 acmc 2010-4-27 15:25 3227 29
[食譜介紹(甜食)西式] 蛋撻今朝7點醒左訓唔返, 所以整左迷你蛋撻, 我照呢個食譜整, 材料減左一半蛋撻 (正常SIZE蛋撻8個) 甜脆皮牛油 70克糖霜25克蛋黃半隻花奶 14 克低筋麵粉110 克蛋 ... hellokitty_971 2010-5-9 八王爺 2010-7-6 16:44 3334 14
[食譜介紹(甜食)西式] 暖笠笠~薑汁心太軟今日最凍呀~外面得 7度咋~ 好彩我有暖笠笠~薑汁心太軟~ 材料: 62%黑朱古力 120g 淡牛油 120g 雞蛋 3隻低卡糖 4g 低筋麵粉 30g 薑汁 20ml 薑茸 1湯匙做法: 1. ... BanbieChan 2012-1-25 2020 2012-2-9 00:28 2970 17
[食譜介紹(甜食)西式] 雲呢拿焦糖燉蛋白 Vanilla Egg White Crème brûlée 雲呢拿焦糖燉蛋白 Vanilla Egg White Crème brûlée 材料: (四人分量) 蛋白 100g 鮮奶 100g 忌廉 200g 雲呢拿豆莢 1條砂糖 25g 砂糖 30g 藍草莓 60g 薄荷葉 ... BanbieChan 2011-10-9 031504 2011-10-10 23:46 3223 14
[食譜介紹(甜食)西式] 全麥粉比例請問你們做全麥麵包時, 高筋粉和全麥粉嘅比例會係點呀? 我做了三次, 今次才成功, 是7:3, 其實會唔會太少呢 acmc 2010-4-19 prodorothyhkg 2010-4-22 15:13 6484 66
[食譜介紹(甜食)西式] 香蕉蛋糕(咸/甜均可) 材料: 自發粉 100g 鹽 5g(此為咸味,如要甜味可以不加) 牛油(室溫放軟) 60g 蛋 1隻糖 50g 熟香蕉 1~2大隻 (表面有黑點的更好add6icon ) 做法: (預熱焗爐至160度) 1.牛油 ... 小桃栗 2010-10-22 alansing 2011-2-2 17:58 3308 12
[食譜介紹(甜食)西式] 菲媽廚房之超好味椰撻撻皮: 約28-30個砂糖112g,麵粉360g,硬牛油粒224g ,蛋一隻做法:牛油+糖搓至冇粒,再加旦,之後再加粉,拌勻,不用搓滑,以免起筋搓好放入雪櫃雪硬,取出 cut 23g-26g一個做皮 ... prodorothyhkg 2010-6-17 prodorothyhkg 2010-6-18 16:33 3066 21
[食譜介紹(甜食)西式] 紅莓柚子蜂蜜慕思蛋榚 [紅莓柚子蜂蜜慕思蛋榚] 8寸模餅底 : 消化餅 8片(打碎) + 牛油 60g (座溶) 混合, 放模底壓平備用.. 亦可改用海綿蛋榚慕思材料: 1)莎巴翁 : 蛋黃2隻 , 鮮奶20g , 糖 ... maymay靚 2010-1-12 fianfumy 2010-1-15 00:54 2608 16
[食譜介紹(甜食)西式] 自制鮮果乳酪~~無需乳酪機架! 夏天消暑良品, 有益又健康! 食後包你日日暢通! 健康又靚靚!!! 食譜: 鮮牛奶 : 1公升純味乳酪 : 2湯匙糖 : 30克 (隨意, 甚至可唔加) 水果 : 隨你喜愛, 選擇甜的水果配合 ... peggykyw 2011-6-27 杳杳然 2011-12-11 21:07 16477 17
[食譜介紹(甜食)西式] 焗左蘋果批宵夜 - 自製蘋果批 http://hk.myblog.yahoo.com/carlong2002/article?mid=65609 [attachimg] 191907[/attachimg] carlo 2010-6-25 carlo 2010-7-22 01:06 2700 12
[食譜介紹(甜食)西式] 朱古力奇寶－－（something like Mrs Fxxx's）以下為做３６個４．５ｃｍ大份量無鹽牛油　１２０ｇ杏仁粉　１００ｇ低筋粉　１５０ｇ小梳打　１／２t 蛋　１隻紅糖　８０ｇ白沙糖　７５ｇ雲呢拿油　隨意入爐 ... vivio 2011-11-20 八王爺 2011-11-29 11:45 5754 38
[食譜介紹(甜食)西式] 豆腐芝士凍餅未食過豆腐+芝士, 好想試吓咩味! acmc 2010-2-4 jellyfishy 2010-2-5 10:23 3785 19
[食譜介紹(甜食)西式] 自製藍莓果醬材料: 藍莓 230g 糖 90g 檸檬 1個玻璃瓶 1個做法: 1) 藍莓洗淨用廚房紙吸去水份再吹乾 2) 檸檬榨汁 3) 將藍莓倒入一大碗內加一半糖及檸檬汁拌勻後用保鮮紙包好 ... 芳芳 2010-7-11 芳芳 2010-7-15 18:22 2125 12
[食譜介紹(甜食)西式] 香滑的＂Tiramisu " 今次的Tiramisu 我是跟餅神 " Vanlily" 整架, 她的食譜真係好掂 , 一點都不難做, 只是有多少少步驟囉 ... 公主: 我為了你, 就打尖先出這個食譜啦 , 我等你請我食呀 ! 手 ... fianfumy 2010-3-11 acmc 2010-3-12 17:54 4895 14
[食譜介紹(甜食)西式] 薑味焦糖燉蛋 Ginger Crème brûlée 薑味焦糖燉蛋 Ginger Crème brûlée~ 材料: (3人份) 北海道3.6牛乳 300ml 砂糖 20g 蛋黃 6隻薑汁 50ml 士多啤梨適量 (裝飾用) 砂糖 30g (燒焦糖用) 做法: 1 ... BanbieChan 2011-11-11 BanbieChan 2011-12-18 12:30 4243 16
[食譜介紹(甜食)西式] Tiramisu 水母少蛋版經過多次失敗嘗試成功加參考多個中英食譜後，Tiramisu水母版終於面世！！！很多食譜都會用好多生蛋黃做cream，但為了少一點膽固醇和少一點’菌’，水母用了即溶吉士粉代 ... jellyfishy 2009-8-27 maywong918 2011-5-17 19:10 4750 35
[食譜介紹(甜食)西式] 可愛小點心 -- 歐陸風甜蜜vanilla巧克力蛋糕 :) 這次po 上來是要分享成品的照片的^^ 希望喜歡不方便在此放食譜...因為是買一盒來做的...怕有版權有興趣在超市看: 牌子: whixx xing (就是白色的翅膀那個 xd) 有食譜在 ... yuko 2011-5-6 s081013 2011-5-9 10:14 2099 14

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