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[食譜介紹(咸食)中式] 自食其果の沖繩苦瓜炒豬頸肉 Cat@.@ 牌沖繩苦瓜今次好勁呀有11個瓜瓜~摘1個嚟食先~ 沖繩苦瓜炒豬頸肉~ 材料: 自家種沖繩苦瓜 300克豬頸肉 200克雞蛋 1隻(拂勻) 乾蔥茸 2粒蒜茸 2瓣 ... BanbieChan 2010-6-24 BanbieChan 2010-6-26 19:41 6887 10
[食譜介紹(咸食)中式] 胡椒淮山濃湯好好飲架~胡椒淮山濃湯~ 材料: 新鮮淮山 1段 (約重 300g) 芝麻 1茶匙清雞湯 500ml 胡椒粉適量海鹽適量做法: 淮山先蒸熟去皮，跟芝麻、清雞湯一同放進攪拌器內 ... BanbieChan 2010-6-18 oneonewe 2010-6-19 15:16 3587 5
[食譜介紹(咸食)中式] 白灼大獅蚶白灼大獅蚶~ 材料：大獅蚶 2斤蘸汁材料: 蒜頭 4瓣 (磨茸) 辣椒 2隻 (切絲) 大紅浙醋 2湯匙麻油 1茶匙做法：將蘸汁材料拌勻成蘸汁備用大獅蚶用牙刷刷淨外 ... BanbieChan 2010-6-16 jellyfishy 2010-6-17 23:51 16404 7
[食譜介紹(咸食)中式] 油鹽水浸花甲油鹽水浸花甲~ 材料: 花甲 1斤蒜頭 4瓣陳皮 1瓣大頭菜 1片紅辣椒 1隻粉絲 20克蔥 2棵胡椒粉少許油 1湯匙水 3杯做法: 1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。 ... BanbieChan 2010-6-15 prodorothyhkg 2010-6-16 14:30 17822 4
[食譜介紹(咸食)中式] 紫蘇梅子拉麵早晨呀~一齊食早餐啦~ 紫蘇梅子拉麵~ 材料: 自家種紫蘇芽及紫蘇葉適量梅乾 3粒拉麵 1個日本醬油 1湯匙做法: 拉麵烚熟後過冷河隔水備用梅乾去核後，將梅肉 ... BanbieChan 2010-6-11 八王爺 2010-6-11 11:56 1744 5
[食譜介紹(咸食)中式] 少爺雞少爺雞~ 材料: 冰鮮雞 1隻煙熏水 4湯匙鹽 2湯匙片糖 4片老抽 6湯匙生抽 2湯匙紹酒 2湯匙薑 10片水 9杯滷水料：八角 2粒花椒 30粒小茴粉 1 1/2湯 ... BanbieChan 2010-6-7 jellyfishy 2010-6-9 09:22 3248 13
[食譜介紹(咸食)中式] 太和湯 - 懂中医的請進來！收到這樣的秘方，不知是否屬實。沸騰5分鐘的水—甘露水（太和湯）水火者，陰陽之徵兆也。 —《黃帝內經•素問•陰陽應象大論》一副養生平胃散，三分順氣太和湯。 ... 八王爺 2010-6-7 金剛 2010-6-8 19:28 2285 12
[食譜介紹(咸食)中式] 魚香茄子材料: 1- 茄子 1 大條 2- 碎豬肉半磅 3- 蒜頭3粒 (切成薄片) 4- 乾蔥頭2粒（切細粒）汁料: 1- 李x記辣豆板醬 2- 李x記魚香醬 3- 麻油 4- 魚露 5- 豉油做 ... 新仔 2009-4-29 jellyfishy 2010-6-7 21:15 1903 12
[食譜介紹(咸食)中式] 王府素 ~ 蜜蜜薯/夢桃柠由於今年初开始少吃肉，多吃素，已経累積了不少素食菜譜，特此開帖介召。先來一些昨晚的小菜。三色豆卜蒜蓉蜜糖豆雪菜冬笋三色豆卜材料：豆卜5元，開边。甘荀一 ... 八王爺 2010-5-25 金剛 2010-6-7 15:52 4155 39
[食譜介紹(咸食)中式] 辣蝦粉絲辣蝦粉絲~ 材料: 海中蝦 400g 粉絲 100g 茄汁 100g 辣椒醬 1湯匙薑茸 20g 蔥 2棵(切粒) 蒜頭 6瓣(剁碎) 鹽 1茶匙砂糖/紹酒各1湯匙水 1杯做法: 1.海中蝦 ... BanbieChan 2010-6-2 BanbieChan 2010-6-3 07:47 1709 11
[食譜介紹(咸食)中式] 自食其果の金不換浸茄子又係自家種架~ 泰國金不換~ 益食茄子~ 自食其果の金不換浸茄子~ 材料: 自家種茄子 1個金不換 20g 乾蔥頭 2個(切粒) 蒜頭 4瓣(切粒) 蔥粒適量橄欖油 3湯匙 ... BanbieChan 2010-5-16 EE閒人 2010-5-31 14:28 2070 8
[食譜介紹(咸食)中式] 自食其果の味噌苦瓜炒牛肉多謝Cat@.@~送我沖繩苦瓜小苗今朝有收成喇~ 煮咗佢嚟食先~味噌苦瓜炒牛肉~ 材料: 自家種沖繩苦瓜 1隻安格斯肥牛肉 200g 茄子 1隻黃甜椒 1隻 ... BanbieChan 2010-5-23 BanbieChan 2010-5-26 20:58 1903 8
[食譜介紹(咸食)中式] 韓式酸辣湯天氣開始熱喇試下呢個消暑韓式酸辣湯啦~ 材料: 豬肉碎 4兩清雞湯 1公升木耳絲/豆粉水各適量豆腐 1盒雞蛋 1隻(拂勻) 韓國辣椒醬 1湯匙胡椒粉適量豬肉碎醃 ... BanbieChan 2010-5-17 BanbieChan 2010-5-23 22:27 1701 10
[食譜介紹(咸食)中式] 自食其果の花花牌沖繩生菜魚肉湯好耐都冇自食其果喇~ 花花牌沖繩生菜魚肉湯~ 回顧一下佢嘅生長歷程先啦~ 花花牌沖繩生菜魚肉湯~ 材料: 花花牌沖繩生菜 500g 鯪魚肉半斤清雞湯 1公升魚 ... BanbieChan 2010-5-16 BanbieChan 2010-5-17 10:21 3439 4
[食譜介紹(咸食)中式] 金銀耳炒蜆肉金銀耳炒蜆肉~ 材料: 雪耳 1/2兩(浸軟) 雲耳 1/2兩(浸軟) 蜆肉 4兩薑 4片蔥段適量蒜頭 4瓣(切片) 紅辣椒 1/2隻(切絲) 鹽/糖各1/2茶匙麻油/紹酒/蠔油各1茶 ... BanbieChan 2010-5-16 fianfumy 2010-5-16 22:38 1516 3
[食譜介紹(咸食)中式] 涼拌西瓜皮係我一本食譜度學既~ 初時都覺得幾奇怪...用西瓜皮但係整完試過之後又ok喎~酸酸辣辣咁 d相影得唔靚材料: 西瓜皮 100克(可去皮/唔去) 青瓜 60克花椒粒少許(我 ... 學種植 2010-5-10 學種植 2010-5-11 17:35 1467 4
[食譜介紹(咸食)中式] 紹興醉雞翼紹興醉雞翼~ 材料: 雞翼 1斤紹興酒 1/2杯醉雞醬汁料: 水 1公升薑 2片八角 2粒桂皮 1塊丁香 2粒果皮 1/4片草果 2粒沙薑 2片香葉 6片甘草 4片冰 ... BanbieChan 2010-5-5 BanbieChan 2010-5-7 21:46 3497 8
[食譜介紹(咸食)中式] 微波爐叮叮腸粉 (真是整,不是翻熱阿!) 係網上發現呢個食譜,覺得好得意就整了~ 我整左幾次都唔太成功...今次終於成功搵到秘訣... 就係個粉漿...個粉漿一定要夠稀...前幾次我整得杰過頭,所以唔夠滑... 今次改良後 ... 學種植 2010-4-28 學種植 2010-5-5 17:53 6709 40
[食譜介紹(咸食)中式] 椰汁咖哩薯仔雞柳材料: 1- 雞柳1磅, 切件 2- 紅蘿蔔2條, 去皮, 切粒 3- 薯仔4個, 去皮, 切粒 4- 洋蔥1個, 去皮,切粒 (我冇落洋蔥) 5- 椰汁咖哩醬3湯匙 6- 辣椒油1/3湯匙 7- 生抽1/3茶 ... 學種植 2010-4-27 學種植 2010-4-27 19:29 2945 0
[食譜介紹(咸食)中式] 鮮蝦蝦子蒸豆腐鮮蝦蝦子蒸豆腐~ 材料: 蒸煮豆腐 1件海蝦 10隻 (重約半斤) 蝦子 1湯匙蔥花 1湯匙做法: 豆腐洗淨切4片，排放碟上海蝦洗淨去頭去殼及去腸，背部切雙飛，下海鹽及 ... BanbieChan 2010-4-26 BanbieChan 2010-4-27 10:28 2102 2
[食譜介紹(咸食)中式] DIY 日本溫泉蛋今日突然想試下整溫泉蛋, 最懷念在日本時食的溫泉蛋, 返到香港就唔係咁易食倒. 最好就係自己整倒啦. 食譜是參考"蘋果私家廚房 - CoCo 小松本太太" 之做法. 材料及做 ... sandy 2008-6-1 N-Blythe 2010-4-26 12:52 17198 11
[食譜介紹(咸食)中式] 玉米餅玉米餅 ~ 材料：粟米 2條馬鈴薯 2個紅甜椒 1/4隻煙肉 2塊雞蛋 2隻冬菇 2隻 (浸軟) 乾蔥 1粒青蔥 2條 (只用蔥白) 油 2湯匙調味料：鹽 1/2茶匙胡椒 ... BanbieChan 2010-3-31 八王爺 2010-4-25 21:47 2832 20
[食譜介紹(咸食)中式] 腐乳炒通菜第一次自己炒 d份量都係好隨意~基本上係亂整... 不過又幾好味通菜洗淨meet好一札蒜頭切片數粒腐乳搗碎數磚辣椒切絲少許(我用左辣腐乳,所以冇落) 1.先落 ... 學種植 2010-4-21 學種植 2010-4-21 18:32 1342 0
[食譜介紹(咸食)中式] 雪擁芙蓉雪擁芙蓉~(魚肚蛋白羹) 材料：砂爆魚肚 100g 薑葱適量雞蛋 2隻清雞湯 1公升煙肉蓉 1湯匙製法：砂爆魚肚放盆中，加入滾水浸發(約五六小時)待吸透水分變軟， ... BanbieChan 2010-4-3 hellokitty_971 2010-4-4 12:22 2173 1
[食譜介紹(咸食)中式] 蝦子黑松露醬撈生麵早晨呀~今朝一齊食早餐啦~ 蝦子黑松露醬撈生麵~ 材料: 蝦子 150g 黑松露醬 1湯匙生麵 1個紫菜適量橄欖油 1茶匙做法: 生麵烚熟隔水，用橄欖油1茶匙撈勻後上 ... BanbieChan 2010-3-26 BanbieChan 2010-4-2 09:44 2367 4
[食譜介紹(咸食)中式] 欖菜蜜糖骨欖菜蜜糖骨~ 材料: 一字排 2條 (切成1吋長) 欖菜 1茶匙蛋液半隻蒜蓉 1湯匙蜜糖 1湯匙調味料: 生抽 1茶匙糖 1茶匙胡椒粉半茶匙生粉 1茶匙麻油適量 ... BanbieChan 2010-3-21 fianfumy 2010-3-23 08:20 5940 9
[食譜介紹(咸食)中式] 串燒珍珠蚌行過街市海鮮檔見到好多人幫襯呢隻即開即賣嘅蚌~ 我又買少少試下整先~串燒珍珠蚌~ 材料: 珍珠蚌半斤椒鹽適量麵粉適量橄欖油 2湯匙做法: 預熱焗爐180度珍 ... BanbieChan 2010-3-12 alansing 2010-3-17 23:34 2413 8
[食譜介紹(咸食)中式] 荷葉籠仔金蒜蝦飯荷葉籠仔金蒜蝦飯 ~ 材料: (份量： 4人) 乾荷葉 1張海蝦 10隻生蒜茸 3湯匙炸蒜茸 1 1/2湯匙雞蛋 1隻蔥花 2湯匙白飯 450克調味料：豉油 1茶匙鹽/糖 ... BanbieChan 2010-3-14 alansing 2010-3-17 23:31 4829 4
[食譜介紹(咸食)中式] 煙韌一口鮑煙韌一口鮑~ 材料：新鮮鮑魚仔 12隻清雞湯 2湯匙白酒 1湯匙花雕酒 2湯匙椒鹽適量番茜碎適量蒔蘿適量做法: 新鮮鮑魚要徹底沖洗乾淨，用牙刷擦鮑魚殼 ... BanbieChan 2010-3-8 macau太太 2010-3-11 13:36 2053 12
[食譜介紹(咸食)中式] LLGG's - 梅菜蒸鯇魚呢個餸又平又簡單, 我一星期最少食一次~ 材料: 鯇魚一舊 (通常$15-$20,2人份量) 甜梅菜 (多少隨意) 薑 (數片) 做法: 鯇魚洗淨抹乾, 响魚身度'界'2刀, 等舊魚快d熟, 而 ... LLGG 2010-3-7 jellyfishy 2010-3-8 00:27 2569 2

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