油鹽水浸花甲

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油鹽水浸花甲~

材料:

花甲 1斤

蒜頭 4瓣

陳皮 1瓣

大頭菜 1片

紅辣椒 1隻

粉絲 20克

蔥 2棵

胡椒粉少許

油 1湯匙

水 3杯

做法:

1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；蔥切段。

2.燒熱鑊加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘

3.放入花甲及粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加蔥段後熄火上碟 ~ 完成
相片2801.jpg

KandT · 發表於 2010-6-15 22:05:21

正~

oneonewe · 發表於 2010-6-15 22:15:17

我又o黎!

fianfumy · 發表於 2010-6-16 01:30:12

酒鹽水的粉絲索了覜的鮮味好好味呀 ....

這款蜆你用來清蒸係都好好味呀 , 好解甜...

prodorothyhkg · 發表於 2010-6-16 14:30:43

哎呀,遲左,餸尾都冇啦add14icon

油鹽水浸花甲

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