鮮蝦蝦子蒸豆腐

鮮蝦蝦子蒸豆腐~

材料:

蒸煮豆腐 1件

海蝦 10隻 (重約半斤)

蝦子 1湯匙

蔥花 1湯匙

做法:

豆腐洗淨切4片，排放碟上

海蝦洗淨去頭去殼及去腸，背部切雙飛，下海鹽及胡椒粉適量略醃

將鮮蝦排放在豆腐上

燒滾一鑊水後，隔水蒸5分鐘至熟，取出灑上蔥花及蝦子，淋上滾油1湯匙 ~完成

呢碟野, 係出面酒樓食, 無番八九十蚊都食唔到~~
但自己整, 成本可以完全食晒入肚~~

呢碟野, 係出面酒樓食, 無番八九十蚊都食唔到~~
但自己整, 成本可以完全食晒入肚~~ ...
jellyfishy 發表於 2010-4-27 00:18

咁自己整慳返一半啵~