自食其果 の 味噌苦瓜炒牛肉

多謝Cat@.@~送我沖繩苦瓜小苗

今朝有收成喇~


















煮咗佢嚟食先~味噌苦瓜炒牛肉~

材料:

自家種沖繩苦瓜 1隻

安格斯肥牛肉 200g

茄子 1隻

黃甜椒 1隻

紅甜椒 1隻

紅蔥頭 2粒

日本味噌 1湯匙

麻油 適量

做法:

1. 沖繩苦瓜去籽，切成3mm薄片，茄子切粗條，黃及紅甜椒切粗絲，紅蔥頭切片，味噌用少許開水稀釋，所有材料備用;





2. 茄子用少許油炒軟備用;

3. 肥牛肉用少許油煎熟備用。餘下的油用來炒香紅蔥頭至微黃，加入味噌及苦瓜快炒片刻，再將肥牛肉及茄子回鑊，下黃及紅甜椒同炒飯，隨個人喜好下糖調味，最後灑上麻油上碟 ~ 完成

苦瓜炒牛肉，好味！我有時都會整。當然唔及公主既材料：沖繩苦瓜（仲要係自家出品又新鮮）加肥牛咁好味喇！

苦瓜炒牛肉，好味！我有時都會整。當然唔及公主既材料：沖繩苦瓜（仲要係自家出品又新鮮）加肥牛咁好味喇！
maplejoe 發表於 2010-5-23 23:47

maplejoe~


多謝欣賞~

沖繩苦瓜係咪好苦架?

沖繩苦瓜係咪好苦架?
eliho 發表於 2010-5-26 18:15

呢種冇咁苦架~
公主真係好心機,配菜都咁彩色add6icon

我棵苦瓜... 花都未有一朵呀 ....

沖繩苦瓜係咪好苦架?
eliho 發表於 2010-5-26 18:15

eliho


hello~沖繩苦瓜唔算好苦係比較甘涼d~

呢種冇咁苦架~
公主真係好心機,配菜都咁彩色
prodorothyhkg 發表於 2010-5-26 18:21

多多~

多謝欣賞呀~

我棵苦瓜... 花都未有一朵呀 ....
fianfumy 發表於 2010-5-26 18:24

fianfumy


齊齊為你棵苦瓜打氣啦~