講飲講食

+關注 已有 5 人關注
食譜介紹,食店報料,美食節目推介,健康飲食
今日: 0|主題: 1748|排名: 43  收藏本版 (5) |訂閱
篩選:  全部主題 時間:  全部時間 排序:  熱門
新窗
配料:鮮蝦250克,醬油1大勺,姜粉2小勺,黑胡椒粉2小勺,料酒1小勺,鹽適量 烘焙:烤箱中層,200度,20分鐘左右(溫度與時間僅供參考,請根據各自烤箱實際情況及蝦的大 ...
1886 8
三文魚他他配鵪鶉蛋 材料: 三文魚 200g (切碎備用) 自家種細香蔥 適量 (切碎備用) 乾蔥碎 適量 海鹽 適量 橄欖油 適量 蕃茜碎 適量 黑椒碎 適量 半熟鵪 ...
1762 6
餅: 高筋粉 150g + 低筋粉 30g+ 糖 5g+ 酵母 5g +鹽 2g + 水 95g+ 油 15g 餡料: 番茄醬 適量 菠蘿 一小can 切粒 火腿 半包... (豬仔那只) 切片 青椒一只 粟米粒 (半只粟 ...
蕃茜蜆肉意大利粉 自食其果 の 蕃茜蜆肉意大利粉 材料: 自家種意大利蕃茜 適量 (洗淨切碎備用) 新鮮蜆肉 4兩 (用粟粉醃 10 分鐘,洗淨隔水備用) 鮮蜆 4兩 (與鐵匙一 ...
4490 7
材料 : 15 cm (10 片) 高筋粉 : 200 g 低筋粉 : 150 g 粗麥粉 : 50 g 發 粉 : 1 匙 (湯匙) 天然蔗糖: 4 大匙 (湯匙) 鹽 ...
2602 2
牛油香草焗龍蝦 材料: 龍蝦 1隻 (約 600g) 九層塔 適量 (切碎備用) 牛油 25g 車厘茄 1束 火箭菜 適量 做法: 龍蝦開邊後,下鹽及黑椒碎調味 將切碎的香草與牛油 ...
食譜改自 : 現代麵包制佢百科 - 杏仁布丁麵包 材 料 : 高 筋 麥 粉 200 G 低 筋 麵 粉 50 G 自 發 粉 150 G 糖 60 G 蛋 ...
2457 0
黑毛豬火腿伴香檳蜜瓜啫喱~ 材料: 蜜瓜 500g(切片備用) 蜜瓜香油 適量 香檳 100ml 砂糖 20g 魚膠片 8片(用冰水浸軟) 黑毛豬火腿 20g 無花果 1隻(切角備用) 做法 ...
2358 9
蒜香豆豉海中蝦意粉 材料: 海中蝦 1斤 (海中蝦去頭、去殼及去腸,落海鹽及黑胡椒粉調味備用) 蒜頭 6粒 (切片備用) 豆豉茸 2茶匙 (樁爛備用) 紅尖椒 2隻 (去核切片 ...
今朝晏咗食早餐~白酒煮意大利腸伴薯片~ 材料: 意大利豬肉腸 2條 白酒 1湯匙 薯仔 1個 (刨成薄片備用) 牛油 5g 番荽碎 適量 做法: 平底鑊用細火燒熱,下牛油煮溶, ...
用來做大食會小食幾好,又可以早一日整定又容易整.正. 煮法.首先將獅子狗切開一半.之後將芝士腸塞入獅子狗度.就係咁簡單.之後你喜歡蜜糖焗又得.醬油糖煮又得. ...
大閘蟹牛油果沙律 材料: 大閘蟹 2隻 牛油果 1隻 火箭菜 30g 沙律生菜 50g 柚子醋 適量 做法: 火箭菜及沙律生菜洗淨,瀝乾水後加入柚子醋上碟備用 大閘蟹洗淨蒸 ...
花友的要求愈來愈高,又要好食,又話唔想洗餐死。 今日打風,唔好落街啦!在家中就地取材啦! 我今日要示範嘅係史無前例最簡易嘅 中式芝士香葱三文治 材料:切片麵包、腐 ...
5689 32
3月頭落種嘅小寶牌南瓜,終於有收成喇~ 材料︰ 自家種南瓜 1隻 蛋白 4隻 帶子 3隻 (洗淨切片備用) 蟹蚶 2隻 (洗淨隔水蒸 5 分鐘起肉備用) 做法︰ ...
早晨呀~今朝早餐~ 薯仔西芹蛋醬沙律~ 材料: 馬鈴薯 1個(約 500g) 西芹粒 3湯匙 烚蛋 2隻 沙律醬 2湯匙 做法: 先做蛋醬,燒一鍋水落雞蛋,待水滾起後烚9分鐘,撈 ...
2845 1
見雪櫃仲有d酸忌廉而且就快到期, 上網搵左個食譜, 在大除夕夜煮來食, 老公話超好味, 但係我覺得麻麻(我一向都唔鍾意食KFC的薯茸) 食譜來源:美好廚房 材料: * ...
10306 2
香蒜鮮茄南瓜苗意粉~ 材料: 蕃茄 2隻 (去皮切4件備用) 南瓜苗 50g (撕去外皮只留頂部,洗淨備用) 蒜頭 4粒 (切片備用) 乾紅椒碎 適量 羅勒葉 10片 清雞湯 100ml ...
三文魚雜果沙律 材料: 三文魚 100g 牛油果 1隻 奇異果 1隻 芒果 1隻 蕃茄 1隻 蟹子 50g 沙律醋 適量 做法: 所有材料切片,梅花間竹層層疊上,灑上蟹子裝飾 ~ 完 ...
今日介紹呢個係花雕蒸蟹嘅西式精緻版本~蟹肉蛋白~ 材料3人份量) 紅蟹 1隻 (約重10兩) 洋蔥 半個 (切粒備用) 白菌 1隻 (切粒備用) 香蔥 10g (切粒備用) 蛋白 2隻 (約5 ...
多謝小寶送我~自家制好味 pesto sauce 材料︰ 小寶牌好味 pesto sauce 適量 帶子 4隻 (洗淨切片備用) 扁意粉 100g (烚熟後隔水備用) 洋蔥 半隻 (洗淨切粒備用) 清 ...
1841 9
海鮮蕃茄啫喱 材料:(1)蕃茄啫喱 洋蔥 1隻 (切絲備用) 蒜頭 5粒 (切片備用) 蕃茄 500g (切粒備用) 罐裝蕃茄粒 1罐 清雞湯 300ml 忌廉 160ml 砂糖 2g 海鹽 4g 薄 ...
1881 12
煙鴨胸配芒果醬 材料: 煙鴨胸 1個 汁料: 芒果 1個 青檸汁 1茶匙 砂糖 1/2茶匙 蒜茸 1茶匙 乾蔥粒 2湯匙 特級初榨橄欖油 1湯匙 蕃茜碎 適量 做法: 先在鴨胸皮 ...
材料: (2人份量) Classico Creamy Alfredo Pasta Sauce---1 樽 Spaghetti --- 2 人份量 鮮蝦---適量 蟹柳---適量 蠔仔---適量 雜菜---適量 洋葱---1/6個(切粒) 蒜 ...
5944 28
焗甜椒西柚沙律 材料: 紅甜椒 1隻 黃甜椒 1隻 蒜頭 6粒 (切片備用) 百里香 1棵 (洗淨備用) 甜豆 100g 西柚 1隻 (去皮起肉備用) 做法: 紅黃甜椒切去頭後,各切成 8 ...
特式洋蔥湯 呢個本來係法式洋蔥湯,不過,我買唔到法國麵包片,用咗油炸鬼代替 材料: 洋蔥 2 隻 (洗淨切絲備用) 雞湯 500 ml 百里香 適量 鹽 5g 糖 5g 麵粉 5g ...
就快情人節,post 我大除除夕和老公二人的大餐比各位花友參考吓先。 除夕大餐 忌廉湯 雜果粟米沙律 芝士蝦丸(呢個無影相) 芝士酸忌廉焗薯蓉 生蠔 芝士龍蝦伊麵 香 ...
薑蔥炒蟹 材料 : 蟹, 蒜蓉, 薑, 蔥 做法 : 先將蟹切好洗淨後, 放一點油在鑊中燒熱後, 將蒜蓉和薑片下鑊爆香,然後將蟹加炒一陣, 加少許白酒及鹽調味後上碟 ...
2980 3
材料 : 新鮮金沙骨六件 南瓜適量 醃料: 韓式牛肋骨醬料適量 生抽/老抽/糖/紹酒/胡椒粉/豆粉/麻油/黑椒各適量 蒜蓉/紅葱蓉/薑蓉/黃椒粒/葱粒/指天椒粒 全部醃過夜一晚. 然 ...
3770 6
海蝦蕃茄湯烏冬 材料: 海蝦 4隻 (洗淨備用) 蕃茄 4隻 (去皮去核切8件備用) 檸檬 半隻 (搾汁備用) 蔥 2棵 (洗淨切粒備用) 急凍烏冬 1個 清雞湯 500ml 做法: 平底 ...
布袋牛扒 材料: 西冷牛扒 1塊 吉列生蠔 2隻 露筍 2條 (切短度備用) 做法: 牛扒打橫切一刀,深約1/3,落黑胡椒及海鹽略醃備用 煲滾一鍋水,下露筍灼2分鐘,取出 ...
1704 8
下一頁 »
快速發帖
還可輸入 80 個字符
您需要登錄後才可以發帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

聯絡園藝館|手機版|HKplants

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2013 Discuz Team.