酸忌廉焗薯茸

見雪櫃仲有d酸忌廉而且就快到期，
上網搵左個食譜，
在大除夕夜煮來食，
老公話超好味，
但係我覺得麻麻(我一向都唔鍾意食KFC的薯茸)

食譜來源：美好廚房

材料：

    * 薯仔 4 個
    * 車打芝士 1 杯
    * 牛油 1 湯匙
    * 酸忌廉 1.5 杯
    * 鮮奶 1/2 杯
    * 乾洋蔥 1/4 杯
    * 蕃茜 少許

做法：

   1. 薯仔洗淨，放入滾水中煮 20 分鐘，隔水壓爛成茸
   2. 預熱焗爐 200 C / 390 F
   3. Picture牛油加入車打芝士煮溶，再加入酸忌廉拌勻
   4. 薯茸加入鮮奶拌勻，再加入乾洋蔥拌勻
   5. 將拌好的芝士酸忌廉加入薯茸中拌勻
   6. 倒入焗盤， 入焗爐以 200 C / 390 F 焗 10-15 分鐘或至微焦，洒上蕃茜即成

試下焗好薯蓉之後先加酸忌廉! 味道可能仲好!
我覺得薯蓉一加入太多野就會變得好溜!

個样好靚呀!