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[健康飲食] 各位師姐師兄...我想問問點解要燒熱隻鑊才下油各位師姐師兄...我想問問點解要燒熱隻鑊才下油?? gsnoob 2012-3-1 bellflower 2012-3-4 00:27 2666 5
[食譜介紹(咸食)西式] 蟹肉番茄梅子沙律蟹肉番茄梅子沙律~ 材料: 花蟹 2隻(約重 500g) 大番茄 3隻紫蘇芽適量(裝飾用) 沙律醬材料: 梅子 3粒橄欖油 1湯匙做法: 花蟹隔水蒸 15 分鐘蒸熟，攤凍後拆肉， ... BanbieChan 2010-6-26 fianfumy 2010-6-29 14:52 2397 5
[食譜介紹(咸食)西式] 香草豬扒法包試下個新買嘅生鐵煎鑊先~香草豬扒法包~ 材料: 豬柳(約 1cm厚) 1件沙律醬 (Mayonnaise) 40克茄汁 20克酸青瓜 10克 (切碎) 細香蔥 2克 (切段) 法包(約 9吋長) 1條 ... BanbieChan 2010-9-16 cherrylwy 2010-9-19 18:37 4391 5
[健康飲食] 鱷魚肉龍脷葉湯鱷魚肉係之前姑姐買比我有新鮮又有乾龍脷葉南北杏、陳皮、合桃肉、密棗全部洗、浸半粒鐘水滾放哂落去再慢火煲兩粒鐘 ... babycherry 2011-11-17 BanbieChan 2011-11-18 12:59 5045 5
[食譜介紹(咸食)西式] 粟米餅伴煙三文魚粟米餅伴煙三文魚~ 材料: (4人分量) 新鮮粟米 1條雞蛋 1隻自發粉 10g 鹽 2g 切片煙三文魚 150g Mascarpone芝士 50g 檸檬汁 10g 刁草( Dill) 少許小香葱碎少 ... BanbieChan 2009-12-10 BanbieChan 2009-12-11 20:58 3289 5
[食譜介紹(咸食)中式] 求仁稔醬製法............謝謝如題.......... 零零 2012-6-13 ChowChow 2012-7-14 23:10 6936 12
[健康飲食] 紫皮大蒜，雀目辣椒有一些我常買到的食材/調料，同大家分享一下。紫皮大蒜, 勁香雀目辣椒, 勁辣比較上面肥大的青椒雀目是瘦長的。 ... 八王爺 2012-3-19 八王爺 2019-6-17 12:40 4405 7
[食譜介紹(甜食)西式] 嬉哈萬壽果今日係人日呀~祝大家生日快樂~ 嬉哈萬壽果~ 材料: 馬來西亞木瓜 1個奇異果 1個士多啤梨數粒中蝦 8隻 (挑去腸及剪去腳) 沙律汁料：柚子醋 1湯匙蜜糖 2茶匙 ... BanbieChan 2010-2-20 BanbieChan 2010-2-22 07:32 1962 5
[食譜介紹(咸食)中式] 涼拌西瓜皮係我一本食譜度學既~ 初時都覺得幾奇怪...用西瓜皮但係整完試過之後又ok喎~酸酸辣辣咁 d相影得唔靚材料: 西瓜皮 100克(可去皮/唔去) 青瓜 60克花椒粒少許(我 ... 學種植 2010-5-10 學種植 2010-5-11 17:35 1468 4
[食譜介紹(咸食)中式] 醉雞翼醉雞翼~ 材料: 雞中翼 2斤雞湯 500毫升薑 50克蔥 2條花椒粒 1茶匙醃料: 雞粉 1茶匙紹興酒 80毫升玫瑰露 40毫升鹽 1茶匙做法: 1. 將雞湯、薑、蔥和 ... BanbieChan 2010-8-11 BanbieChan 2010-8-12 22:09 1844 4
[食譜介紹(甜食)西式] 青梅2010 - 2 脆梅自家做的最好吃沒有添加防腐劑，沒有不必要的人工色素，自己在家動手做，吃得更安心。脆梅材料：青梅1000g, 鹽200g, 分2份片糖水 (片糖350g, 水650g) 片糖水 (片 ... N-Blythe 2010-4-24 N-Blythe 2010-4-26 01:17 2866 6
[食譜介紹(咸食)中式] 紫蘇梅子拉麵早晨呀~一齊食早餐啦~ 紫蘇梅子拉麵~ 材料: 自家種紫蘇芽及紫蘇葉適量梅乾 3粒拉麵 1個日本醬油 1湯匙做法: 拉麵烚熟後過冷河隔水備用梅乾去核後，將梅肉 ... BanbieChan 2010-6-11 八王爺 2010-6-11 11:56 1751 5
[食譜介紹(甜食)西式] 好好味的 "花生酥 " 整過幾次的花生酥 , 真係好好味 , 每次出爐就好快會冇哂 , 今次post 個食譜出來同大家一齊分享先 ! 材料: 麵粉 100g 梳打粉 1/4 tsp 糖粉 40g ... fianfumy 2009-5-12 fianfumy 2011-1-16 16:41 8711 55
[食譜介紹(咸食)中式] 小龍蝦蒸水蛋小龍蝦蒸水蛋~ 材料: 小龍蝦 2隻 (約重 250克) 雞蛋 2隻清雞湯 250ml 做法: 1. 將小龍蝦洗淨，開邊及去掉腸臟備用。 2. 雞蛋加入清雞湯拌勻。 3. 小龍蝦放到碟內 ... BanbieChan 2012-2-2 031504 2012-2-5 19:57 1658 7
[食譜介紹(咸食)西式] 黑松露椰菜花湯黑松露椰菜花湯~ 材料: 椰菜花 1個洋蔥 1個牛油 1湯匙清雞湯 1L 鮮奶 125ml 海鹽/胡椒粉各少許忌廉 4湯匙黑松露菌醬 4茶匙做法: 1. 將椰菜花洗淨切細件， ... BanbieChan 2010-10-1 BanbieChan 2010-10-4 23:45 3215 6
[食譜介紹(甜食)西式] 士多啤梨優格奶凍材料（可做6個@150亳升模具份量） •150克士多啤梨，打蓉 •1.5湯匙橙汁 •50克砂糖 •4片魚膠片（約1.5克一片）或1湯匙魚膠粉 •175亳升原味無糖優格 •2湯匙霖酒 ... joke_k_d 2010-5-5 joke_k_d 2010-5-6 22:30 3250 5
[食譜介紹(咸食)中式] 椒鹽軟殼蟹沙律椒鹽軟殼蟹沙律~ 材料: 軟殼蟹 4隻麵粉 4湯匙味椒鹽 1茶匙薑片 30克蔥段 30克乾蔥 30克清水 400毫升海鹽少許沙律菜 200克芝麻沙律醋 2湯匙做法: 1 ... BanbieChan 2011-9-21 BanbieChan 2011-9-22 08:14 1721 6
[食譜介紹(甜食)西式] 紅甜菜鮮果沙律紅甜菜鮮果沙律~ 材料: (3-4人分量) 紅甜菜 1個橙 1個 (去皮起肉) 西柚 1個 (去皮起肉) 奇異果 1個 (去皮切片) 醬汁材料: 蜜糖 20克檸檬汁 20克橄欖油 20克 ... BanbieChan 2012-3-26 BanbieChan 2012-4-25 21:07 2866 8
惡之幫拖 (三).....Tiramisu Tiramisu 材料 : 蛋糕 2 片意大利芝士 250g (Mascarpone Cheese) 忌廉 250 g 糖 50g 蛋黃 2 隻蛋白 ... 惡姨 2010-2-18 惡姨 2010-2-19 17:57 1419 5
[健康飲食] 討論進食內臟我好似都冇見到類似新聞,所以唔知 kerorozIL 2010-6-17 jacky 2010-6-21 18:35 4076 44
[健康飲食] 除左CITE SUPER, 仲有咩地方買到印度香料? 我想買肉桂條同埋豆寇......THANKS gunbuster363 2012-6-18 cklife 2012-6-21 09:01 15997 7
[食譜介紹(咸食)中式] 三點蟹蒸水蛋三點蟹蒸水蛋~ 材料: 三點蟹 2隻 (重約 500克) 雞蛋 2隻清雞湯 250ml 青蔥 1棵 (切粒) 做法: 1. 將三點蟹洗淨拆殼、去掉蟹腮、內臟及斬件備用。 2. 將雞蛋加入清 ... BanbieChan 2011-10-25 BanbieChan 2011-10-26 17:10 4940 6
[食譜介紹(咸食)西式] 油甘魚刺身沙律伴柚子醋油甘魚刺身沙律伴柚子醋~ 材料：油甘魚刺身 100g 車厘茄 100g (開邊) 沙律菜 200g 西蘭花 100g 白蘿蔔 100g 柚子醋 2湯匙檸檬皮蓉 1個砂糖 1茶匙橄欖油 1湯 ... BanbieChan 2012-5-7 BanbieChan 2012-6-1 07:25 5907 6
[食譜介紹(咸食)西式] 香草檸檬鹽焗蝦香草檸檬鹽焗蝦~ 材料: 海鹽 1杯中蝦 16隻迷迭香適量百里香適量黑胡椒/橄欖油各適量檸檬 1個(半個切角、半個榨汁) 番茄 1個(切角) 做法: 焗爐預熱至 19 ... BanbieChan 2010-2-20 jellyfishy 2010-2-22 09:23 2140 5
[食譜介紹(咸食)西式] 魚子醬凍豆腐魚子醬凍豆腐~ 材料: 日本絹豆腐 1/4件魚子醬 1茶匙黑胡椒碎適量蔥花適量醬汁材料：日式芝麻沙律醋 2湯匙白開水 2湯匙砂糖 1茶匙做法: 1. 絹豆腐用凍 ... BanbieChan 2012-5-2 BanbieChan 2012-5-4 19:25 2326 6
[食譜介紹(咸食)西式] 蒜香烤羊架蒜香烤羊架~ 材料﹕ 急凍羊架約400克醃料: 橄欖油 60ml 黑胡椒碎適量海鹽適量蒜頭 4粒 (剁茸) 羅勒 30克 (切碎) 做法﹕ 1. 羊架用橄欖油、黑胡椒碎、蒜茸 ... BanbieChan 2012-1-17 BanbieChan 2012-1-18 15:06 2170 10
[食譜介紹(咸食)西式] 煎帶子伴香辣粟米汁煎帶子伴香辣粟米汁~ 材料：帶子刺身 3粒新鮮粟米粒 200克鮮奶 200ml 指天椒 2隻 (切碎) 蔥 2克 (切碎) 番茄 1個 (切粒) 牛油 30克做法： 1. 平底鑊放 ... BanbieChan 2012-3-21 BanbieChan 2012-4-28 13:49 3605 6
[健康飲食] 自己整CHAI TEA LATTE 尋日響星巴克買左杯CHAI TEA LATTE D香料味好香好好飲上網SEARCH原來好多人都自己整仲有埋RECIPE 我諗住試下自己整下面係佢個RECIPE, 本身係英文, 以下係我的理解遲D ... gunbuster363 2012-6-18 cklife 2012-7-20 18:06 4041 14
[食譜介紹(咸食)西式] 意大利香草包意大利香草包配青醬好好味呀~~~ 今次用既香草油係百里香，放係麵糰中間既係今期採收既新鮮馬鬱蘭。因為無準備其他材料，所以包麵就只有一個個洞洞，大家有橄欖火腿等等 ... cklife 2010-10-17 JC208 2013-7-13 17:33 5917 16
[食譜介紹(咸食)西式] 煙三文魚伴香草檸檬汁煙三文魚伴香草檸檬汁~ 材料: 小蘆筍 8條煙三文魚 80克檸檬 1/2個 (皮+汁) 車厘番茄 3粒 (切角) 雜香草 4克 (蒔蘿、薄荷) 橄欖油 20克鹽少許黑椒碎少許 ... BanbieChan 2012-6-4 BanbieChan 2012-6-4 17:52 3331 7

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