本帖最後由 BanbieChan 於 2010-2-20 17:41 編輯
今日係人日呀~祝大家生日快樂~
嬉哈萬壽果~
材料:
馬來西亞木瓜 1個
奇異果 1個
士多啤梨 數粒
中蝦 8隻 (挑去腸及剪去腳)
沙律汁料:
柚子醋 1湯匙
蜜糖 2茶匙
欖油 1湯匙
做法:
將柚子醋、蜜糖及欖油拌勻成沙律汁
已洗淨的中蝦,放入滾水中灼熟,盛起即放入冰水中,去殼瀝乾備用
木瓜開半去籽,切去底部,其中半個去皮切粒
另一半木瓜沿邊切成起角,再輕輕介開外皮切成花樣
奇異果去皮切粒;士多啤梨切粒
全部粒拌勻,放回木瓜內,再將中蝦排放於木瓜花邊上,進食前淋上沙律汁 ~ 完成
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