有一些我常買到的食材/調料,同大家分享一下。


紫皮大蒜, 勁香
garlic_lilac.JPG




雀目辣椒, 勁辣

chili_hot.JPG

比較上面肥大的青椒
雀目是瘦長的。
發表於 2012-3-19 09:28:31 | 顯示全部樓層
2#
ck好想種紫皮大蒜, 你讓啲俾佢啦~

點評

王爺有搵我呀...不過依家天氣好似唔適合種...  發表於 2012-3-19 09:45
發表於 2012-3-19 09:46:09 | 顯示全部樓層
3#
我係想問,有邊隻係大大隻辣椒香而不辣既呢?
我怕辣...但有時又要加D辣等佢有少少香辣...
 樓主| 發表於 2012-3-19 09:57:24 | 顯示全部樓層
4#
cklife 發表於 2012-3-19 02:46
我係想問,有邊隻係大大隻辣椒香而不辣既呢?
我怕辣...但有時又要加D辣等佢有少少香辣... ...

辣椒圖中上面那一種,是大而不辣,非常香的尖椒,品種是匈牙利蠟光 HUNGARIAN WAX/ 香蕉椒 BANANA PEPPER。
比我們一般色的牛角椒淡色,冇咁深綠。而且外型比牛角椒更肥大,凹凸不平。
牛角椒深綠色,圓淨,辣的!

點評

請問...邊度可以買到種籽呢? 巧想種..  發表於 2012-3-19 10:17
 樓主| 發表於 2012-3-19 09:59:06 | 顯示全部樓層
5#
enemy 發表於 2012-3-19 02:28
ck好想種紫皮大蒜, 你讓啲俾佢啦~

使乜該,$8一大包,平均唔使一蚊一大顆!
一蚊我都同花友計番? 咁我仲叫王爺?不如叫姑爺?

點評

"城市超級"要$5.2/3粒, 又貴又冇你嗰啲咁靚!  發表於 2012-3-19 10:33
發表於 2012-3-19 10:12:29 | 顯示全部樓層
6#
八王爺 發表於 2012-3-19 09:57
辣椒圖中上面那一種,是大而不辣,非常香的尖椒,品種是匈牙利蠟光 HUNGARIAN WAX/ 香蕉椒 BANANA PEPPER ...

講起匈牙利辣椒,匈牙利辣椒粉有一種係紅色但唔辣的,唔知香港有冇得賣呢?
 樓主| 發表於 2012-3-19 10:50:08 | 顯示全部樓層
7#
cklife 發表於 2012-3-19 02:46
我係想問,有邊隻係大大隻辣椒香而不辣既呢?
我怕辣...但有時又要加D辣等佢有少少香辣... ...

我順手留啲辣椒核寄埋俾你咯。

有辣,有唔辣。

雀目辣椒原來就喺一般人叫的「泰國辣」。
之前好似有花友想要。

我哩兩種椒都喺尋日在新填地街街巿買嘅。
果個街巿真喺好多嘢賣。

點評

多謝呀......都要識貨先尋到寶架...  發表於 2012-3-19 12:45
 樓主| 發表於 2019-6-17 12:40:10 | 顯示全部樓層
8#
好辣吖!又想食了。
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