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[食譜介紹(咸食)中式] 怪味韓國炒年糕怪味韓國炒年糕怪味韓國炒年糕. 當中有來自泡菜的酸辣味; 苦瓜的甘香味; 肉絲的鹹味, 各味混在一起, 也很美味. 泡菜 200g 苦瓜 1個肉絲(以豉油, 糖和粟粉調味) $ ... vkzone2002 2009-7-29 alice 2009-7-30 19:12 1536 5
[食譜介紹(咸食)中式] 蜜豆芥辣肉青蜜豆芥辣肉青~ 材料: 豬肉青 150g(切長條備用) 蜜糖豆 100g(撕去頭尾及筋備用) 長紅椒 1隻(切長方塊備用) 大蔥 1棵(斜切短度備用) 調味芡汁: 青芥辣 2茶匙生粉 1 ... BanbieChan 2009-7-28 Agnes 2009-7-29 00:24 1444 10
[食譜介紹(咸食)中式] 自製韓國泡菜 ( Kimchi) 有時會在吉豬島及city 豬扒度買泡菜食 , 但又好貴 ...咁就試吓自己整先 ! [/img] [/img] [/img] 預備材料: 白 / 紅蘿蔔切幼絲; 蔥和韭菜切成段; 蒜頭、薑和梨 (或蘋果 ... fianfumy 2008-10-27 irishuen 2009-7-27 21:38 5955 19
[食譜介紹(咸食)中式] 自製脆皮燒肉睇左 T&P 既 BLOG 整燒肉 ( 燒肉(2) ) , 又心思思 , 雖然上次果 D 果皮好 UN , 但係經 T&P 多次耐心教導 ....... 我又有信心開工啦 ! 花椒 , 八角 - 磨成粉 POST 唔到相 ... carlo 2009-7-23 carlo 2009-7-27 14:40 6414 24
[食譜介紹(咸食)中式] 冬陰功冬陰功香茅　　　　　1枝南薑　　　　　1片指天椒　　　　適量冬陰功辣椒醬　1湯匙泰國矮瓜仔　　4隻中蝦　　　　　4 青檸　　　　　1個椰奶　　　　　1 ... 亞實 2009-7-16 carlo 2009-7-17 01:00 1589 14
[食譜介紹(咸食)中式] 雜菌白菜仔炒豆腐乾雜菌白菜仔炒豆腐乾材料(一人份量) 豆腐乾一舊雜菌半盒白菜仔四兩 1. 將所有材料洗淨, 豆腐乾切片, 略煎備用 2. 將雜菌煮至淋 ,落白菜仔 ,加適量雞粉, 鹽 ... hellokitty_971 2009-7-16 hellokitty_971 2009-7-16 12:42 1678 3
[食譜介紹(咸食)中式] 香荽蛋蛋蛋湯香荽蛋蛋蛋湯材料：芫荽 3棵 (洗淨隔水切段備用) 鹹蛋/皮蛋/雞蛋各1隻柴魚 1條 (撕成絲狀，用油爆香備用) 清雞湯 500ml 水 300ml 調味料: 鹽少許白胡椒 ... BanbieChan 2009-7-14 八妹仔 2009-7-15 21:51 1210 9
[食譜介紹(咸食)中式] 日式牛肉飯開飯啦 ! 可能太耐無行山 , 今日 1 雙小腿伸係好酸痛 ~ 今晚晚餐 : 羅馬生菜配牛油果乳酪 ( 原味乳酪 300 G + 1 隻全熟牛油果 ) 日式牛肉飯 ( 2 隻大洋蔥 ... carlo 2009-7-14 carlo 2009-7-14 13:48 1930 8
[食譜介紹(咸食)中式] 麻婆豆腐麻婆豆腐材料免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克嫩豆腐 250 克 [切粒] 李錦記麻婆豆腐醬 1 包製法 1. 用1-2湯匙油炒熟免治豬肉，放入嫩豆腐及李錦記麻婆豆腐醬，輕 ... hellokitty_971 2009-7-11 KUNO 2009-7-14 02:11 1393 5
[食譜介紹(咸食)中式] 自制一個 10 吋特大既糯米雞小暑果日煲左去濕茶 , 有 2 塊荷葉剩 , 經 3 個小朋友相討後咁就整左一個特大既糯米雞 - HAHA ~ 用 10 吋模整架 ! 個糯米雞用左 1.5 KG 糯米 , 1 KG 雞脾 , 冬菇 , 雲 ... carlo 2009-7-10 carlo 2009-7-13 17:53 3975 32
[食譜介紹(咸食)中式] 1 號風球下的 - 雪菜火鴨絲炆米星期 5 先黎打風 ! 又一號風球啦 ! 咁即係明天唔可以去彭福啦 ! 星期日唔可以去川龍啦 ! 唉 .......... 今日空氣好差 , 好悶熱 , 好焗 ! 今晚老公唔返只係整左 ... carlo 2009-7-10 carlo 2009-7-11 20:44 4461 6
[食譜介紹(咸食)中式] Panko煎蝦餅材料同Panko 炸蟹丸一樣嘅~ 今次用蝦蝦嚟整Panko煎蝦餅材料：蝦蝦 1斤 (隔水蒸 8 分鐘去殼，剪成 4-5 段冷藏備用) 馬鈴薯 200g 雞蛋 2隻 (分開黃、白，蛋白打散備 ... BanbieChan 2009-7-7 carlo 2009-7-10 22:29 1812 16
[食譜介紹(咸食)中式] 桂魚豆腐羹桂魚豆腐羹材料桂魚/鱖魚 1 條 [450 克/1 磅/12 兩] 豆腐 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒] 浸軟冬菇粒 2 湯匙金華火腿粒 2 湯匙蛋白 1 隻水 4 杯調味豉油 ... hellokitty_971 2009-7-7 eliho 2009-7-9 22:43 1129 3
[食譜介紹(咸食)中式] 湯水春夏保健湯水 http://www.hkha.org.hk/cmp/cmp06.html 湯類 http://www.masterhinlun.com.hk/soupframe-new.htm 靚湯 http://shirleyliving.mysinablog.com/inde ... carmen 2009-7-9 carlo 2009-7-9 18:54 1242 6
[食譜介紹(咸食)中式] 自食其果の潺菜蝦乾豆腐湯今期壹仔嘅食譜介紹呢個湯，潺菜我有種，即刻試下先材料：自家種潺菜 1斤 (洗淨只留菜葉備用) 蝦乾 4兩 (洗淨備用) 豆腐 1件 (洗淨及切塊備用) 蒜頭 4瓣 (拍扁備 ... BanbieChan 2009-6-22 EE閒人 2009-7-8 11:51 1645 8
[食譜介紹(咸食)中式] Panko 炸蟹丸今期飲食男女珠璣小館家饌介紹嘅Panko 炸蟹丸我又試下煮先~ 材料：鹹水青蟹 2隻，約重750g(蒸熟拆肉，包好放冰箱內冷藏備用) 馬鈴薯 200g 雞蛋 2隻 (分開黃、白 ... BanbieChan 2009-7-6 carlo 2009-7-7 14:53 2763 25
[食譜介紹(咸食)中式] 鮑魚酥鮑魚酥材料：新鮮鮑魚 4隻急凍酥皮 1塊調味: 蠔油 1湯匙老抽 1茶匙白開水 2湯匙做法：新鮮鮑魚洗淨汆水，去殼去內臟再洗淨，用厨房抺乾平底鑊落油適量 ... BanbieChan 2009-6-27 jellyfishy 2009-6-28 07:53 2234 3
[食譜介紹(咸食)中式] 十元鮮味 ~ 白灼獅蚶白灼獅蚶材料：獅蚶 2斤蘸汁: 蒜頭 5粒 (磨茸) 辣椒 3隻 (切絲) 大紅浙醋 2湯匙麻油 1茶匙做法：獅蚶用牙刷刷淨外殼，浸在加2湯匙鹽的清水中 8 小時，使它 ... BanbieChan 2009-6-27 八王爺 2009-6-28 07:47 5038 17
[食譜介紹(咸食)中式] 咖哩雞 1. 半隻雞切件 - 用生抽 , 糖 , 生粉 , 胡椒粉 , 麻油醃起碼 15 分鐘 - 備用 2. 熱油鑊 , 炒香洋蔥 , 加入咖哩漿炒香 , 加少少水 - 慢火一直煮至味濃 - 備用 3. 熱油 ... carlo 2009-5-15 carlo 2009-6-27 14:35 1364 4
[食譜介紹(咸食)中式] 勁香口蒜蓉包 + 咖哩牛腩勁香口GARLIC BREAD + 咖哩牛腩材料：長法包 1 條蒜蓉 3 茶匙牛油 8 茶匙什香草適量（可按個人喜歡，而選用不同的香草）做法： 1. ... 亞實 2009-6-11 FrancesCheung 2009-6-26 14:38 2636 12
[食譜介紹(咸食)中式] 蝦醬椰菜花炒鮮魷材料: 椰菜花半個鮮魷2大隻蒜頭/薑各2粒調味料: 蝦醬、糖、少許生抽、生粉、水份做法: 1. 椰菜花汆水待用 2. 鮮魷洗淨界花後，用麻油，胡椒粉醃 3. 爆香蒜/薑後， ... hellokitty_971 2009-6-26 pikyiu 2009-6-26 12:48 4047 1
[食譜介紹(咸食)中式] 洋蔥豬扒洋蔥豬扒材料豬扒 4塊洋蔥 1/2 個 [切絲] 李錦記中式豬扒醬 1 包 (我用半包已經覺得夠味) 製法 1.豬扒略醃 2. 將豬扒煎至金黃，加入洋蔥炒至材料熟透，再拌入李錦記中 ... hellokitty_971 2009-6-18 FrancesCheung 2009-6-24 16:07 1802 6
[食譜介紹(咸食)中式] 香煎腐乳雞翼香煎腐乳雞翼材料雞中翼 8隻調味蜜糖 1湯匙醃料腐乳 3磚鹽 1/4茶匙糖 1茶匙蒜蓉 1茶匙麻油少許製法 1. 雞中翼洗淨抹乾；拌勻所有醃料。 2. 雞 ... hellokitty_971 2009-6-23 hellokitty_971 2009-6-23 16:09 1501 6
[食譜介紹(咸食)中式] 窩蛋牛肉飯窩蛋牛肉飯材料米300克牛肉240克蛋1隻製法 1. 米洗淨，注入適量水份，加蓋。按煲飯掣。 2. 牛肉，加入適量調味。 3. 水漸收乾（約15分鐘），將牛肉鋪飯面，繼 ... hellokitty_971 2009-6-17 hellokitty_971 2009-6-18 19:58 1936 3
[食譜介紹(咸食)中式] 油鹽水粉絲煮蜆油鹽水粉絲煮蜆材料：大蜆: 1斤(洗淨後用 3湯匙鹽加入大盤水中，讓蜆自行吐沙) 大頭菜: 1片(切絲備用) 粉絲 1小包(粉絲浸透備用) 薑 4片蒜頭: 8粒(開邊備用) ... BanbieChan 2009-6-11 oneonewe 2009-6-12 23:23 25859 18
[食譜介紹(咸食)中式] 芋頭雞芋頭雞材料雞一隻薑/蒜燒酒少許辣椒半隻芋頭一個清雞湯1000克製法 1. 將雞洗淨，斬成小方塊。 2. 芋頭去皮切塊。辣椒、薑切成小塊。 3. 燒滾油，將芋 ... hellokitty_971 2009-6-12 hellokitty_971 2009-6-12 11:50 1139 0
[食譜介紹(咸食)中式] 超級懶人の湯水篇 - 清補涼豬骨湯材料：清補涼一包 $5 急凍豬骨3磅 $13.5 鹽適量做法：豬骨汆水備用清補涼洗乾淨水滾後放入清補涼及豬骨滾20分鐘後慢火煲1.5小時加鹽熄火完成係咪好簡單呢 ... oneonewe 2009-6-10 oneonewe 2009-6-10 22:41 5207 3
[食譜介紹(咸食)中式] 疑似B仔記雞翼尖我好鍾意食B仔雞翼尖，幾乎每次去元朗都會食~ 又試下自己整先~ 材料: 雞翼尖 1斤 (洗淨後擦上鹽等10分鐘再汆水備用) 紅尖椒 8隻 (連核切片) 蒜肉 10粒糖 2湯匙 ... BanbieChan 2009-6-9 lillian02 2009-6-10 21:53 7281 11
[食譜介紹(咸食)中式] 香港仔蒜蓉豆豉蜆肉扁意粉之前上網搵到呢個食譜，一直都念念不忘，今日終於整咗喇～香港仔蒜蓉豆豉蜆肉扁意粉材料: 鮮蜆 1斤 (與鐵匙一起浸半天吐沙並瀝乾水) 蒜茸 2茶匙豆豉茸 2茶匙薑 ... BanbieChan 2009-6-9 孖吉 2009-6-9 22:45 1468 5
[食譜介紹(咸食)中式] 芝士焗雞翼芝士焗雞翼材料雞中翼 8隻芝士茸 3湯匙調味生抽1 1/2茶匙糖 1茶匙酒 1茶匙生粉 1茶匙鹽 1/2茶匙製法 1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，加入醃料醃1小時。 ... hellokitty_971 2009-6-5 BanbieChan 2009-6-8 07:40 1766 5

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