咖哩雞

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1. 半隻雞切件 - 用生抽 , 糖 , 生粉 , 胡椒粉 , 麻油醃起碼 15 分鐘 - 備用

2. 熱油鑊 , 炒香洋蔥 , 加入咖哩漿炒香 , 加少少水 - 慢火一直煮至味濃 - 備用

3. 熱油鑊 , 煎 1. 準備好既雞件 , 至 7 成熟 , 加入 2. 既咖哩汁 , 煮至雞熟 , 加一罐椰汁 , 蓋上蓋熄火焗 ( 因為 D 雞唔可以煮咁耐 , 會 UN ) 焗 10 分鐘度就食得 !

FrancesCheung · 發表於 2009-6-26 16:56:13

請問咖哩漿在那麼買?

carlo · 發表於 2009-6-26 19:27:34

好多牌子都可以架 , 我果 D 係九龍城既泰國雜貨店買架 .

eliho · 發表於 2009-6-26 21:30:29

撈飯至正!!!!!

carlo · 發表於 2009-6-27 14:35:29

真係唔錯架 !

咖哩雞

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