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食譜介紹,食店報料,美食節目推介,健康飲食
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食譜介紹(甜食)西式
]
大馬士革玫瑰花糕
材料: 大馬士革玫瑰花糖 2湯匙 冰糖: 適量 魚膠粉: 20g 滾水: 250ml 冰: 8-10粒(用250 ml凍開水雪的) 做法: 1.用250ml水滾,倒開80ml水稍涼備用,餘下170ml水放在小中 ...
candyafr
2010-1-31
candyafr
2010-1-31 21:13
2396
2
[
食譜介紹(甜食)西式
]
蜜桃芝士凍餅
材料: 忌廉芝士 250g 紅糖 30g 魚膠粉 2茶匙 食用水 3湯匙 罐頭蜜桃 200g(切小粒)+切片放面份量隨意 鮮忌廉200g 橄欖油 60g 消化餅 8塊 做法: 餅底 --- 將餅碎加入橄欖油 ...
acmc
2010-1-30
acmc
2010-1-31 11:51
2597
4
[
食譜介紹(甜食)西式
]
雜莓芝士蛋榚
配合 朋友 kitty 的名字作主題製作, 粉紅色的芝士 cake, 送給她作 生日禮物... 雜莓芝士蛋榚 海綿蛋糕一份 (我改用消化餅底) 芝士150g 鮮忌廉230g 砂糖60g 雜莓果醬3湯 ...
maymay靚
2010-1-8
fianfumy
2010-1-30 13:06
2979
8
[
食譜介紹(甜食)西式
]
鮮藍莓芝士凍餅
材料: 忌廉芝士 250g 紅糖 30g 魚膠粉 2茶匙 食用水 2湯匙 新鮮藍莓 120g 鮮忌廉200g 橄欖油 70g 消化餅 8塊 朱古力 少許 做法: 餅底 --- 將餅碎加入橄欖油中混合壓在8 ...
acmc
2010-1-28
fianfumy
2010-1-28 22:53
3012
7
[
食譜介紹(甜食)西式
]
藍莓芝士凍餅
材料: (6 吋蛋糕模) 消化餅底 消化餅……………………………………………………………………………5 塊 淡牛油………………………………………………………………………… ...
hellokitty_971
2010-1-28
hellokitty_971
2010-1-28 14:27
2629
2
[
食譜介紹(甜食)西式
]
香橙蘋果薑果醬
今個聖誕做了些 蛋榚 / 甜品 作為聖誕禮物, 其中這個果醬很受歡迎... 香橙蘋果薑果醬 材料: 橙 2個 蘋果 1個 檸檬 (半)個 – 搾汁 薑 2 片 (只取其香味不喜歡者 ...
maymay靚
2009-12-30
fianfumy
2010-1-28 00:00
3824
19
[
食譜介紹(甜食)西式
]
蛋白乳酪蛋糕
若對蛋黃, 牛奶敏感, 又怕食牛油, 白沙糖, 可以試試! 材料﹕ 麵粉 60g 粟粉 15g 雞蛋白 5隻 紅糖 30g 低脂芒果乳酪 80g 橄欖 ...
acmc
2010-1-26
acmc
2010-1-26 22:39
1711
10
[
食譜介紹(甜食)西式
]
好Fresh 的 "檸檬芝士蛋糕 "
這個蛋糕我是送給11月時maymay靚生日架, 這個蛋糕是酸酸甜甜, 好fresh 的感覺 , 這蛋糕是我第1次整, 當然又係整到樣樣衰衰, 但難得咁多位都食得開心, 咁我都安樂D .... ...
fianfumy
2010-1-25
fianfumy
2010-1-26 00:52
2512
7
[
食譜介紹(甜食)西式
]
士多啤梨乳酪凍餅
學校在12月22日冬至那天舉行聖誕及生日Party , 而生日party是慶祝12月及1月生日的小朋友, 所以囡囡都是生日之星,我一直都未交party食物表給學校 , 因為我想等其他家長 ...
fianfumy
2010-1-25
曇花一現
2010-1-25 23:57
2784
5
[
食譜介紹(甜食)西式
]
紅莓柚子蜂蜜慕思蛋榚
[紅莓柚子蜂蜜慕思蛋榚] *8寸模 餅底 : 消化餅 8片(打碎) + 牛油 60g (座溶) 混合, 放模底壓平備用.. *亦可改用海綿蛋榚 慕思材料: 1)莎巴翁 : 蛋黃2隻 , 鮮奶20g , 糖 ...
maymay靚
2010-1-12
fianfumy
2010-1-15 00:54
2608
16
[
食譜介紹(甜食)西式
]
枕邊蜜語
呢個甜品叫枕邊蜜語~ 材料: 枕頭包 1磅 牛油 50g 蜂蜜 30g 草莓 200g 奇異果 2個 藍莓 100g 忌廉 50g 雲呢拿雪糕 300g 做法: 藍莓、草莓及奇異果洗淨瀝乾水分, ...
BanbieChan
2010-1-10
lameric
2010-1-13 00:16
2227
11
[
食譜介紹(甜食)西式
]
石板街朱古力慕思蛋榚
蛋榚是為 老友 (仔仔) 生日而做, 中一的小男孩,棄用生果加個 lego公仔,,, [石板街朱古力慕思蛋榚] 做法跟足 - 韋太食譜 http://irenechanwai.mysinablog.com/index.p ...
maymay靚
2010-1-9
八王爺
2010-1-12 16:44
2900
10
[
食譜介紹(甜食)西式
]
朱古力車厘茄
朱古力車厘茄 yummy+easy to make~ ingredients: 朱古力 enough 車厘茄 some First,wash the 車厘茄 and pick out its "定" Second,melt the chocolate by boiled wat ...
jack872184
2010-1-8
jack872184
2010-1-10 13:33
2217
6
[
食譜介紹(甜食)西式
]
朱古力曲奇
放假無無聊聊學人整下曲奇, 不過今次 d 朱古力味太濃, 下次要改下
卓男媽
2010-1-5
卓男媽
2010-1-5 22:44
2273
4
[
食譜介紹(甜食)西式
]
Blueberry Muffin
今日去8佳見到相中的 Muffin Mix, 只要加奶便可.所以便買了回家給小女做給我吃. Muffin Mix @7.90 Milk @5.5 袋面話可以做5個,但我地只有4個 PS : 味道不太甜,拾幾蚊可 ...
wendy_choy_hk
2010-1-3
yummytoo
2010-1-4 22:06
2080
2
[
食譜介紹(甜食)西式
]
聖誕木頭蛋糕
因為之前太太太忙啦,未有時間post出黎,各位花友可以試整下,等今年聖誕節做一個出來,睇得又食得add6icon 聖誕木頭蛋糕 朱古力蛋糕 1. 蛋 3個 2. 糖 60g 3. 低筋麵粉 35 ...
prodorothyhkg
2010-1-2
prodorothyhkg
2010-1-3 20:32
7722
25
[
食譜介紹(甜食)西式
]
榛子石板街芝士蛋糕 --- 附食譜
為了食一個好有榛子味的蛋糕 , 我都研究了好耐及諗咗一段時間 , 點先有榛子香味 ? 所以我用了朋友整榛子凍餅方法, 但收當中改了材料, 為了加強榛子果仁香味, 我使用了無 ...
fianfumy
2009-12-26
conlands
2009-12-29 14:57
6897
3
[
食譜介紹(甜食)西式
]
二十多樣自家製咸甜點(12月4更新)
開始學種野之前我仲有一個大興趣~就係整野食啦~ 仲有好多相未post上黎架~" 有興趣可以一齊分享下食譜同心得架add6icon 貓舌頭----又快又易整~不過要控制糖既份量. ...
寶頤
2009-12-2
kariek
2009-12-28 22:44
3974
29
[
食譜介紹(甜食)西式
]
自製芝士粉
芝士粉有時比芝士好用。例如製作日式芝士旦糕,如用溶於奶中的芝士會消部份泡沫,旦糕便沒有那麼鬆軟。 製芝士粉其實很簡單,先把芝士切細粒,放於冰格數小時,再放回雪櫃 ...
LHS1
2009-12-20
jack872184
2009-12-20 18:58
3182
2
[
食譜介紹(甜食)西式
]
請問可唔可以教我整水果酵素?
請問可唔可以教我整水果酵素?
亞實
2009-12-18
fianfumy
2009-12-19 01:40
2177
2
[
食譜介紹(甜食)西式
]
藍莓檸檬芝士凍餅.(已加食譜)
個蛋糕點整唔一個問題.個個蛋糕都係差不多份量.最特別係個圍邊個花係用打起cream cheese,加入已融化的白朱古力拌勻,入唧花袋,唧花圍邊.想詳盡d .就睇佢喇.http://hk.myb ...
conlysister
2009-12-17
jellyfishy
2009-12-18 08:45
6251
1
[
食譜介紹(甜食)西式
]
惡人糕 cake two - 皇家差洛蛋糕
皇家差洛蛋糕 海錦蛋糕2片 卷蛋蛋糕 蛋4隻 糖70克 麵粉70克 熱牛油30克 卷蛋蛋糕餡料: 士多啤梨果醬 吉士餡料 : 蛋黃1隻, 糖25克 粟粉10克 麵粉10克 水25克 魚膠粉7 ...
惡姨
2009-10-10
carcar19
2009-12-13 22:38
4800
20
[
食譜介紹(甜食)西式
]
"Fire mango"
I saw this in newpaper so I would like to share it because it's easy to make and maybe....yummy? Ingredients" butter 60g mango one sugar 200g(If you want ...
jack872184
2009-12-13
jack872184
2009-12-13 21:18
1412
0
[
食譜介紹(甜食)西式
]
自製 洛神花 果醬 - 有食譜
上星期 6 , 肥貓 送左一大袋洛神花比我 跟住去買海鹽 .... 返到屋企 , 沖洗一輪先 ! 因為無農藥既關係 , 有 D 係有蟲 , 就算有手套都驚 ..... 咁有蟲果 D 就無要 ...
carlo
2009-12-1
carlo
2009-12-2 14:05
5926
8
[
食譜介紹(甜食)西式
]
洛神花食用方法
睇睇下雜誌見到的,希望大家岩用
irishuen
2009-11-7
carlo
2009-12-2 13:33
3783
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[
食譜介紹(甜食)西式
]
惡人糕 cake five- 契弟狗仔蛋糕
海綿蛋糕一個 罐頭栗子肉 60 g 淡忌廉 (加入栗子茸打勻) 80g 淡忌廉 60g (加入唧袋內唧花) 首先要焗一個海綿蛋糕 材料 : 蛋2隻 , 糖50克 , 低筋麵粉60克 , 溶牛油2湯 ...
惡姨
2009-11-12
惡姨
2009-11-26 15:33
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[
食譜介紹(甜食)西式
]
綿綿抹茶蛋糕
材料 (24個左右1.5寸蛋糕紙模) 低筋麵粉 65g 粟粉 15g (加了粟粉, 成品會好像紙包蛋糕的口感一樣軟綿綿~ )add6icon 白糖 80g 蛋(大) 4隻 牛油 20g ...
jellyfishy
2009-11-8
prodorothyhkg
2009-11-22 13:35
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食譜介紹(甜食)西式
]
菲媽廚房蛋糕篇(一)-蜂蜜卷蛋
材料: 8吋正方型盆模一個 1. 大蛋 2個 2. 糖 40g 我用36g 3. 蜂蜜 1/2湯匙 (7.5g) 4. 低筋麵粉 40g 5. 沙拉油 1/2湯匙(7.5g) /牛油 7.5g 6. 熱水 1茶 ...
prodorothyhkg
2009-10-17
prodorothyhkg
2009-10-29 00:07
2410
18
[
食譜介紹(甜食)西式
]
惡人糕 cake four - part one 鳥結糖
鳥結糖 材料 : 糖膠 570 克 糖 450 克 牛油 60克 果仁 740克 蛋白 1 隻 做法 : 糖膠, 糖(340克), 牛油 煮至130度 蛋白加入糖(110克), 分3-4次落糖, 打至企身 ...
惡姨
2009-10-20
惡姨
2009-10-20 15:03
2399
3
[
食譜介紹(甜食)西式
]
惡人糕 cake three - part two 薑味芝士蛋糕
薑味芝士蛋糕 材料 : 戚風蛋糕2片 餡料: 魚膠粉 7克 水15克 糖15克 鮮忌廉 150克 薑汁 3茶匙 忌廉芝士 150克 酸忌廉 30克 薑糖水 1湯匙, 糖薑 50克 做法 : 1 ...
惡姨
2009-10-14
惡姨
2009-10-14 11:17
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