自製芝士粉

芝士粉有時比芝士好用。例如製作日式芝士旦糕，如用溶於奶中的芝士會消部份泡沫，旦糕便沒有那麼鬆軟。
製芝士粉其實很簡單，先把芝士切細粒，放於冰格數小時，再放回雪櫃下格（把置芝士粒的器皿微微斜放，讓溶解出來多餘水份流走）．之後便可輕易把芝士粒捽成粉未。

有無成品呀?

芝士粉?
I love it~
When I go to pizza hx,
I will pour much 芝士粉on the pizza^^