大馬士革玫瑰花糕

材料:
大馬士革玫瑰花糖 2湯匙
冰糖: 適量
魚膠粉: 20g
滾水: 250ml
冰: 8-10粒(用250 ml凍開水雪的)

做法:
1.用250ml水滾,倒開80ml水稍涼備用,餘下170ml水放在小中
2. 加入冰糖至170ml滾水中,煮至冰糖溶解,再加入魚膠粉至全部溶解,期間全用小火,熄火
3. 再加入冰塊至2中,待冰塊全溶
4. 之前稍涼之70ml水加入大馬士革玫瑰花糖,拌勻,撈走部份玫瑰花瓣
5. 用一容器(我喜歡用玻璃盒),先放入4,再加入3,拌勻,便可蓋上盒蓋或保鮮紙入雪櫃雪凍

好特別~邊度可以買到大馬士革玫瑰花糖同重可以點用,THX~

好特別~邊度可以買到大馬士革玫瑰花糖同重可以點用,THX~
sosxxx12 發表於 2010-1-31 17:49

中環'有食x',大馬士革玫瑰花糖仲可以用來沖水飲,搽麵包.............加落其他食物度啊添