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食譜介紹，食店報料，美食節目推介，健康飲食

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[食譜介紹 (甜食)中式] 桂花糕材料︰ 1.) 桂花(一湯匙) 2.) 冰糖(150g) 3.) 杞子(一湯匙) 4.) 魚膠粉(半盒) 5.) 紅棗(約20粒) 6.) 水(1000g) 做法︰ 1.) 首先將杞 ... hellokitty_971 2009-4-5 Jennie 2009-4-8 00:50 2543 10
[食譜介紹 (甜食)中式] 自家製 - 馬仔香甜馬仔真係好好味! 其實佢既材料同做法都好簡單~ 同埋都幾好玩架! 小朋友係家長陪同下都好易做到! 其實我都係好耐之前整架啦! 所以無影低步驟既相~ 不過post個食譜出來等 ... 阿忻 2009-4-14 carlo 2009-4-17 00:53 8224 10
[食譜介紹(咸食)西式] 香橙牛油果蝦沙律早晨呀食早餐吖~香橙牛油果蝦沙律~ 材料: 海中蝦 6隻牛油果 1隻(切粒備用) 橄欖油 20ML 青檸 1個(搾汁備用) 橙半個(只留橙肉) 洋葱半個(切絲備用) 蟹籽適量 ... BanbieChan 2009-7-28 BanbieChan 2009-7-29 10:34 2126 4
[食譜介紹(甜食)西式] 豆腐蛋糕材料: 豆腐 60g 糖 40g 蛋白 3隻麵粉 40g 菜油 15g 做法: 1.蛋白和糖打至企身後加入麵粉, 再加入豆腐及油拌勻 2.以170度焗25-30分鐘 ... acmc 2010-4-17 acmc 2010-4-17 10:27 1675 0
[食譜介紹 (甜食)中式] 番薯糖水材料: 番薯 3個薑適量片糖適量番薯表面的皮愈醜怪,為之愈靚做法: (1) 番薯去皮切粒, 用清水浸過面約30分鐘, 防止番薯變色, 備用 (2) 煲滾 ... 惡姨 2009-2-13 惡姨 2009-2-13 20:34 5054 2
[食譜介紹(甜食)西式] 黑芝麻蛋白蛋糕 6"模材料: 糖 30g 蛋白 3隻麵粉 35g 菜油 15g 黑芝麻碎 15g 做法: 1.蛋白和糖打至企身後加入麵粉和黑芝麻碎, 再加入油拌勻 2.以170度焗25-30分鐘 ... acmc 2010-4-17 acmc 2010-4-17 10:33 1325 0
[健康飲食] 牛奶有無益？多年前有一集鏗鏘集「飲奶有無益」的節目發表了這幾十年一些學者對這觀念的研究結果。但原來牛奶裡的酪蛋白不但不如我們想像中對人體有益，相反過量吸收會導致敏感，…… ... tommysze8 2010-7-12 tommysze8 2010-7-12 13:43 1267 0
[食譜介紹 (甜食)中式] 自製軟滑可口 " 花生糯米糍 " 昨日星期日趁放假 , 整了花生糯米糍比家人食 , 已經近2年沒有整過 , 真係有點生手 , 不過今次當是 Warm up , 因為我想 12月19日整芒果糯米糍比囡囡帶回學校開聖誕 Party ... fianfumy 2008-12-8 gtrnismo 2008-12-11 01:14 9921 20
[食譜介紹(甜食)西式] American Cheese Cake 　食譜 from yahoo blog （6吋）餅底﹕ 牛油 : 消化餅 = 1 (30g) :2 (60g) 用室溫軟化的牛油跟消化餅碎勻合芝士糊﹕ 忌廉芝士　300g 牛油　　　70g 糖　　　　70g ... Joyce 2009-2-17 fianfumy 2009-3-29 22:53 5161 47
[食譜介紹(甜食)西式] 麥芽餅芝士焗榴槤麥芽餅芝士焗榴槤材料：榴槤肉 200g parmesan芝士碎適量 Mozzarella芝士碎適量麥芽酥餅 4塊做法：榴槤切片起核，錫紙上灑上2種芝士碎適量，放上榴槤肉後再灑 ... BanbieChan 2009-7-20 BanbieChan 2009-7-21 07:22 1630 8
[食譜介紹(咸食)西式] 黑白芝麻麵包材料: 高筋粉 200g 砂糖 24g 鹽 4g 酵母粉 3g 水 130g 無鹽牛油 10g 黑芝麻碎份量隨意白芝麻粒份量隨意做法: 1) 將高筋粉, 砂糖, 鹽, 酵母粉, 水拌勻後, 搓至光滑加入 ... acmc 2010-4-17 acmc 2010-4-17 10:48 1016 0
網上食品公司第一次係呢間訂食品, 今晚試 Juliana 2011-7-21 Juliana 2011-7-21 18:20 978 0
[食譜介紹 (甜食)中式] [轉]芒果糯米 (附圖教學*) 材料: 切開芒果. 起芒果肉,待用. 250ml 糯米粉 (可加多20-30g糯米粉.....會無咁軟) 加一包芒果汁,,, 250ml (可用鮮芒果汁 ._.會濃味d) 加10茶 spoon 糖. 要 .. ... Siunam 2008-7-18 maymay靚 2009-6-30 23:32 2348 9
[食譜介紹(甜食)西式] 士多啤梨乳酪凍餅餅底材料: 消化餅 70g 牛油溶液 30g 將餅弄碎後, 加入牛油溶液拌勻, 用匙壓實於蛋糕模內, 放入雪櫃待用材料: 士多啤梨蓉 100g 乳酪 150g 忌廉 150g ... 惡姨 2009-2-13 惡姨 2009-2-13 23:36 2140 3
[食譜介紹(咸食)中式] 印尼雞卷印尼雞卷(我既超級至愛) 材料: 白糯米 1斤雞扖 1塊 (約150g) 鹽糖適量椰漿 200g (留起3湯匙加入雞絲內) 蕉葉 2-3塊 [回家自行裁12-14片 (約size-7”x6”)] ... hellokitty_971 2009-4-5 hellokitty_971 2009-4-6 21:19 3069 10
[食譜介紹(咸食)西式] 迷迭香煎羊扒配煙肉薯蓉迷迭香煎羊扒配煙肉薯蓉煙肉薯蓉材料: 馬鈴薯 2個全脂鮮奶 150ml 煙肉 2塊 (切粒煎香備用) 牛油 50g 做法: 馬鈴薯去皮切粒，放在滾水中，煮15分鐘至軟身， ... BanbieChan 2009-4-30 lillian02 2009-5-3 11:28 2882 12
[食譜介紹(咸食)中式] 腐乳炒雜豆雞腿肉材枓: 1- 大雞腿 1 只 (拆肉, 去皮) 2- 中型洋蔥1個, 去衣切件 3- 蒜蓉1湯匙 4- 薑 5 片 5- 雜豆 1 杯 6- 洋蔥 1/2 個雞腿肉醃料: 生抽, 紹酒, 糖適量調味料: ... 新仔 2009-10-14 新仔 2009-10-14 11:25 1912 4
[食店報料] 鼎泰豐比想像中冇咁好, 唔值等咁耐位佢o岩o岩開張o既時候有朋友去過話佢要由七點等到九點先入到去食我心諗，過左咁耐，熱潮都應該過去喇卦我六點鐘去到，竟然冇人等位，可以直入不過原來只係我早到先至咁 ... eat-together 2008-7-28 Alfphy 2008-8-2 03:53 2318 8
[健康飲食] 蜜糖是否不會過期, 放好耐都不會變壞的呢 ? 我曾聽過這個說法請問是否屬實? hipo 2008-11-12 sammy 2008-11-16 01:19 7721 4
[食譜介紹(咸食)中式] 漁農嘉年華 2009 晚餐篇今日係度買左條烏頭仲有 carlo 2009-1-12 carlo 2009-1-17 05:50 2629 13
[食譜介紹(咸食)中式] 五香雞軟骨　一直都係用焗的方法黎整雞軟骨，今次亞媽不嫌麻煩，用炒0既方式黎咋，話可以炒晒0的油出黎喎，同理會脆口0的。　果然...真係好唔同好唔同，　基本調味有鹽同黑椒， ... Joyce 2009-3-19 claudiatang 2009-4-7 13:13 4615 31
[食譜介紹(咸食)中式] 創意食譜 ~ 酥皮鵪鶉蛋久不久都會做些創意食品，現在初夏已到，做一道可口的小鹹食。酥皮鵪鶉蛋。材料：鵪鶉蛋14只(烚熟去殼)，豬肉150克，茴香一把。即用酥皮大正方形2張。(注：不喜歡茴 ... 八王爺 2009-4-28 keung 2009-4-30 11:26 2116 8
[食譜介紹(咸食)中式] 懶人北菇雞飯~ 材料(兩人份量) 雞隻 1/4隻冬菇 2隻薑兩至4片米 (嘜半) 雞, 冬菇切件, 用適量油鹽糖, 生抽醃好備用洗好米按煮飯制, 等米同水開始滾(大概7至10分鍾) ... hellokitty_971 2009-11-19 conlands 2009-11-30 02:06 2076 9
[食譜介紹(甜食)西式] GELATINA-FLORAL 好難講食譜.不如自己睇.http://foro.univision.com/t5/Reposter%C3%ADa-y-Pasteler%C3%ADa/PASO-A-PASO-GELATINA-FLORAL-ROSA-ROJA-PUEDEN-PASAR/m-p/176405480 ... conlysister 2010-4-4 conlysister 2010-4-4 23:06 1271 0
[食譜介紹(咸食)中式] 芥蘭頭豆腐魚頭湯芥蘭頭豆腐魚頭湯材料: 自家種芥蘭頭 2 個 (切片備用) 大魚頭 1 個 (切 4 件洗淨抹乾，落鹽及胡椒粉備用) 滑豆腐 1 件 (切件備用) 薑 3-4 片新鮮草菇適 ... BanbieChan 2009-3-25 BanbieChan 2009-3-25 20:06 5655 4
[食譜介紹(咸食)中式] 自家製 - 金菇肥羊卷又係好易好易整既美食每次懶煮送就整呢個送飯~~ 好味道材料 : 金菇 1包急凍羊肉片 1pack 日式牛肉丼汁 4湯匙做法 : 1. 洗淨金菇,切去根部; 羊肉片解凍,待用 2. 用羊 ... 阿忻 2009-4-14 阿忻 2009-4-15 00:26 2559 4
[食譜介紹(咸食)西式] 蒜片鮮魷伴泰式莎莎蒜片鮮魷伴泰式莎莎材料 (1) 乾蔥粒 25g 番茄粒 25g 青瓜粒 25g 檸檬汁 25ml 魚露 10ml 砂糖 5g 羅勒葉碎 5g 芫荽碎 5g 材料(2) 魷魚 1隻辣椒碎適量蒜頭 ... BanbieChan 2009-9-11 BanbieChan 2009-9-12 12:18 1226 4
[食譜介紹(甜食)西式] 焗西米布甸材料 (約5杯 9cm 梳乎厘杯分量）西米 100克水 650毫升糖 100克牛油 30克蛋 2個栗粉 30克吉士粉 30克　淡奶 75毫升製作 1. 先煲滾水, ... 亞實 2009-5-2 亞實 2009-5-6 20:21 1923 15
[食譜介紹(甜食)西式] 惡人糕 cake three - part two 薑味芝士蛋糕薑味芝士蛋糕材料 : 戚風蛋糕2片餡料: 魚膠粉 7克水15克糖15克鮮忌廉 150克薑汁 3茶匙忌廉芝士 150克酸忌廉 30克薑糖水 1湯匙, 糖薑 50克做法 : 1 ... 惡姨 2009-10-14 惡姨 2009-10-14 11:17 2278 2
你去開邊間茶餐? - 点少得你你地幫襯開邊間茶餐? 可能我中意養金魚,買扭蛋, 當然+花街所以成日出旺角旺角果間金X, 真係好得我對食吾係專家但一向對服務好有要求。奇怪, 呢間金X, 一到中午, hi te ... gtrnismo 2008-3-10 gtrnismo 2008-3-13 17:42 4911 26

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