[轉]芒果糯米 (附圖教學*)

材料:


切開芒果.


起芒果肉,待用.


250ml 糯米粉 (可加多20-30g糯米粉.....會無咁軟)


加一包芒果汁,,, 250ml (可用鮮芒果汁 ._.會濃味d)


加10茶 spoon 糖.


要 ... 繼少繼少加入糯米粉，否則would變了一舊 ._.


攪Ar攪Ar


攪到無晒粒狀SIN


欏去叮4 min..一定要用蓋，否則會叮乾       (如用蒸可蒸20 min)


取出，BE CAREFUL ._. 好熱嫁


準備椰絲


沒有即棄膠手套的，可用保鮮紙頂上，並搽d牛油，避免''痴''手！(注意"要搽D牛油 )


加上芒果粒


再搓


撈椰絲


完成啦


[ 本帖最後由 Siunam 於 2008-7-18 21:56 編輯 ]

呢個好似好簡單咁喎,好想試吓添~~~~

I have tried this last year... If you don't use microwave to 'ding', then the flour will become a bit bitter.

食就知邊間好食, 都係第一次知道咁整, 好似好簡單咁~

系米皮要放涼後才加芒果肉同沾椰絲呀

請問包好之後放overnight 或 放入雪櫃後仲會夠 "軟熟"嗎 ?

我今日都同兩個仔仔係屋企整花生丈糯米糍,
,到整完先記得無影相,真係好好既親子活动.

呢個好耐之前唔知邊個 POST 到見過 , 仲跟過做

WO!我至喜歡的芒果糯米糍,正!全力支持,

呢個好耐之前唔知邊個 POST 到見過 , 仲跟過做
carlo 發表於 2009-6-28 20:26

你話嗰個唔知係咪我呢個帖,,,,
http://www.hkplants.com/thread-24452-1-1.html