蜜糖是否不會過期, 放好耐都不會變壞的呢 ?

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我曾聽過這個說法

請問是否屬實?

maggielawkm · 發表於 2008-11-12 16:15:15

我都聽過~~~

cross · 發表於 2008-11-13 10:43:43

已經是天然的防腐劑
即使有時見變白或是好像發"毛"
其實只係沈澱
搞搞就可以食用

dongdongmaster · 發表於 2008-11-16 00:57:05

我都聽過蜜糖係天然防腐劑
啱啱醒起
有一個英國網友喺兩年前帶左份用蜜糖整既魚翅瓜餡料俾我
到依家仍然放喺雪櫃
係時候要檢查下仲用唔用得

sammy · 發表於 2008-11-16 01:19:36

樽裝的蜜糖大多經過脫水處理, 有脫水效果, 使細菌死亡, 這是物理作用殺菌
另外一些蜂蜜, 例如馬努卡蜜糖, 含有不知名的殺菌化學物質, 可以醫治鼻竇炎
但是剛從巢片流出的蜂糖, 含水量多, 很可能會變酸腐敗