蒜片鮮魷伴泰式莎莎

蒜片鮮魷伴泰式莎莎

材料 (1)

乾蔥粒 25g

番茄粒 25g

青瓜粒 25g

檸檬汁 25ml

魚露 10ml

砂糖 5g

羅勒葉碎 5g

芫荽碎 5g

材料(2)

魷魚 1隻

辣椒碎 適量

蒜頭 2粒(切片)



紫蘇芽 適量(裝飾用)

做法:

將材料(1)混和製成泰式莎莎，備用

在魷魚帶皮的那面，用小刀介斜紋後再切成小塊，下少許海鹽及辣椒碎調味

平底鑊內下少許橄欖油，放入蒜片炒至微微金黃色，加入魷魚炒約 1 分鐘至僅熟，離火盛起



先將泰式莎莎放在碟內，再放上魷魚，最後以紫蘇芽作裝飾 ~ 完成

公主.............好靚又好味,擺到好似rose啊

又引人地

公主.............好靚又好味,擺到好似rose啊
candyafr 發表於 2009-9-11 20:50

過獎了~

又引人地
carlo 發表於 2009-9-11 21:52

沒有呀~