士多啤梨乳酪凍餅

餅底材料:
消化餅  70g
牛油溶液 30g

將餅弄碎後, 加入牛油溶液拌勻, 用匙壓實於蛋糕模內, 放入雪櫃待用

材料:

士多啤梨蓉 100g
乳酪        150g
忌廉           150g
糖               45g
魚膠            6g
水               適量
啫喱粉        30g

做法

1) 啫喱粉加入水開溶特用

2) 忌廉打起至軟身

3) 魚膠座溶, 士多啤梨蓉加入乳酪及糖拌勻

4) 再加入忌廉及魚膠拌勻

5) 倒入蛋糕模內, 放入雪櫃雪至凝固

6) 再加入啫喱溶液, 再放入雪櫃雪至凝固便成

完成照

餅底材料:
消化餅  70g
牛油溶液 30g

將餅弄碎後, 加入牛油溶液拌勻, 用匙壓實於蛋糕模內, 放入雪櫃待用

材料:

士多啤梨蓉 100g
乳酪        150g
忌廉           150g
糖               45g
魚膠            6g
...
惡姨 發表於 2009-2-13 20:23

整得好靚呀 !

惡姨

仲話叫我教你整~

你整得咁靚

一齊研究吓囉, 呢個蛋糕我喺 2003 年學嫁