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食譜介紹，食店報料，美食節目推介，健康飲食

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[食譜介紹(甜食)西式] 藍莓芝士凍餅材料： (6 吋蛋糕模) 消化餅底消化餅……………………………………………………………………………5 塊淡牛油………………………………………………………………………… ... kinkitotoro 2010-11-7 kinkitotoro 2010-11-7 11:33 1714 0
[食店報料] 劉森記麵家劉森記麵家位於深水(土步)桂林街，馳名蝦籽蝦／雲吞／水餃，就試蝦籽面／水餃啦！先來酸蘿蔔開開胃．淨水餃　－　如相中所示，皮薄，蝦肉大大隻，餡料鮮味．我不能食 ... seasonsjoe 2008-7-22 KATY 2008-7-22 19:59 1698 5
[食譜介紹 (甜食)中式] 洛神葵蜜餞制作 (圖文並茂) 轉載據說洛神花有護肝防癌作用現在洛神葵開花了每次制作洛神葵蜜餞都會拿出下面的網站參考跟着步驟很易弄 http://www.wretch.cc/blog/dog2/2475253 有種洛神葵的朋友可 ... dongdongmaster 2008-11-10 cycheunghk 2008-11-27 23:28 2259 8
麵好簡單~ 材料(自己就返分量,我地今次整咗20人份量呀,冇預到) 麵粉(筋粉) 雞蛋油,salt(少許) 1.雞蛋,油,salt混合 2.加入麵粉 3.成為麵團之後,用棍把麵團輕輕一壓,之後對摺 ... Tony 2009-4-25 Tony 2009-4-26 09:19 1170 13
[食店報料] 天扶良天婦羅專門店．天扶良位於銅鑼灣恩平道，此店主打天婦羅料理，換言之．．什麼都會炸的．我們揀選了＄２５０元的套餐，可自選十六款天婦羅，首先來的前菜，紅薯，肉煮瓜等等．蒸蛋 ... seasonsjoe 2008-7-22 seasonsjoe 2008-7-22 06:43 1647 0
[食譜介紹(甜食)西式] 自家製 "椰香斑蘭蛋糕" "椰香斑蘭蛋糕" .......好易整架 , 今日有製作過程中 , 有 70%是我4歲囡囡親手整架 . 材料 : 雞蛋 6隻 , 砂糖90g , 鮮奶90g , 低筋麵粉135g , 栗粉15g , 泡打粉1/2茶匙 , ... fianfumy 2009-2-17 freddywongdy 2009-2-18 22:44 6914 19
[食譜介紹(甜食)西式] 北海道 3.6 牛奶布甸 - 附食譜北海道 3.6 牛奶 800 G 砂糖 150 G ( 我用 60 G 我地食開淡 , 請自行試味 ) 魚膠粉 25 G whipping cream 150 G 雲尼那 ... carlo 2009-4-20 carlo 2009-6-23 00:43 14373 11
[食譜介紹(咸食)中式] 新鮮睡蓮花茶沖泡新鮮的蓮花茶喺網上睇到原來睡蓮可以沖茶，今日去花墟買咗D睡蓮番嚟沖，花墟嘅睡蓮大部份都係$15/5枝，不過我搵到一檔近森記嘅$10/10枝材料：睡蓮（一杯一朵）一杯 ... fnv234 2008-10-26 fnv234 2008-11-12 16:17 4750 20
[食譜介紹(咸食)中式] 超簡易吉野家牛肉飯自家製吉野家牛肉飯(一樣味) 支牛丼汁~$21(我在一田買) 嗰日第一次煮，超快，又唔洗醃肉，老公嚇一跳話咁快食得？然後話同吉野家一樣味，正！為左飲食均衡，我加左d豆 ... carman_mama 2009-2-3 claudiatang 2009-2-9 12:44 3607 17
[食譜介紹(甜食)西式] 請問造蛋糕要準備哪些用具？在這裡看到很多造蛋糕的方法。我也想造給媽媽試一試。請問造蛋糕要準備哪些用具？選購時要注意什麽 ? 因為市面上有很多用具都各有特色及功能而我又沒有經驗，所以不知那些 ... cndtse 2009-2-28 vivi 2009-3-1 18:46 1428 4
[食譜介紹(咸食)西式] 芝士麥包 - 食譜食譜改自 : 現代麵包制佢百科 - 杏仁布丁麵包材料 : 高筋麥粉 200 G 低筋麵粉 50 G 自發粉 150 G 糖 60 G 蛋 ... carlo 2009-4-20 carlo 2009-4-20 01:53 2462 0
[健康飲食] 羅漢果的神奇療效收到好友給我的e-mail關於羅漢果的神奇療效。現欲與各網友分享：羅漢果﹝Grosvener Momordica fruit﹞是葫蘆科多年草蔓性植物，學名為 Momordicae Grosvenori Swingla， ... 爱猫之人 2008-10-20 hellokitty_971 2009-2-5 16:58 5166 3
[食譜介紹 (甜食)中式] 簡易健康雞仔餅 - 附食譜我無搽蛋去焗 , 所以唔靚 , 搽左靚好多架 ! 中筋粉 200g 糖冬瓜洗去糖粉抹乾切碎 160g 糖漿 140g 花生油 50ml 鹼水1/2 茶匙南乳 1 磚炒香芝 ... carlo 2009-4-20 carlo 2009-4-20 02:06 6293 0
[食譜介紹(咸食)中式] 翡翠魚雲羹翡翠魚雲羹~ 材料: 雷公鑿苦瓜 1個 (切片去白肉備用) 大魚頭 1個 (洗淨隔水，鋪上薑絲備用) 鯇魚尾 1條草菇 6粒 (切片備用) 柳梅肉 2兩 (切片備用) 薑適量(切片及 ... BanbieChan 2009-8-2 BanbieChan 2009-8-4 21:53 2537 10
台灣美食 (以台北美食為主) 雖然好似貼去談天說地版啱啲,但我想貼喺呢度多啲播因為都係以圖為主嘅^^ 註：（（小餘這個美食篇主要以台北美食為主）） [ 本帖最後由 kim 於 2008-5-31 00:42 編輯 ] ... 小餘 2007-6-28 vkzone2002 2008-5-31 09:40 12552 89
[食譜介紹(甜食)西式] 榛子脆脆咖啡朱古力蛋糕前排响 Cake 1 Cake 學左一個好好味o既榛子脆脆咖啡朱古力蛋糕咁o岩有朋友生日就整左個簡單版比佢地試步驟都幾多本來想整簡單小小o既不過無計因為真係好好味材 ... freddywongdy 2008-9-23 freddywongdy 2008-9-25 23:48 8721 10
[食店報料] 彈牙手打墨魚丸 - 濠苑麵家日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！ ... seasonsjoe 2009-1-16 亞實 2009-2-4 18:21 2326 7
[食譜介紹(甜食)西式] 芒果慕司蛋榚又係菓子教室買材料嘅~ 芒果慕司蛋榚材料: 混合粉1包清水 50g 淡忌廉 250g 自己加咗芒果啫喱新鮮芒果肉同枇杷芒 1 隻裝飾用做法: 混合粉加水攪勻加入淡忌 ... BanbieChan 2009-2-17 may.sun 2009-2-19 01:20 4109 34
[食譜介紹(咸食)中式] 鹵水豆腐鹵水豆腐調味料：李錦記鹵水汁 250 毫升, 水 1 公升材料豆腐 9 小塊製法 1. 將豆腐放入熱油中炸至金黃香透，瀝乾。 2. 將調味料煮沸，下豆腐煮至熱透。 3. ... hellokitty_971 2009-6-4 hellokitty_971 2009-6-6 15:43 1735 3
[食譜介紹(甜食)西式] 水果奶酪早幾日睇番開心大發現.教整水果奶酪.於是今日實行動工.整就好容易.牛奶一公升.一大包棉花糖.(唔好一次過落晒.因為好鬼甜.).自己喜歡既生果.將牛奶煮熱.(唔須要滾能夠溶倒 ... conlysister 2009-8-17 conlysister 2009-8-18 15:53 2075 2
[食譜介紹(咸食)西式] 黑毛豬火腿伴香檳蜜瓜啫喱黑毛豬火腿伴香檳蜜瓜啫喱~ 材料：蜜瓜 500g(切片備用) 蜜瓜香油適量香檳 100ml 砂糖 20g 魚膠片 8片(用冰水浸軟) 黑毛豬火腿 20g 無花果 1隻(切角備用) 做法 ... BanbieChan 2009-7-25 carlo 2009-7-27 21:10 2397 9
[食店報料] 有關屯x市中心的美食廣場告訴大家一個秘密..... 我曾經入過去美食廣場的貨倉, 入面其實有好多老鼠, 雖然比起好幾年前少好多但依然係有話說前幾年, 仲係全職學生的時候要返part-time, 經過貨倉度 ... irishuen 2009-11-26 irishuen 2009-11-28 12:00 1425 5
[食譜介紹(甜食)西式] Tiramisu 慕司蛋榚 Tiramisu 慕司蛋榚材料: Tiramisu粉 50g 50g 淡忌廉 250g 做法: 先將Tiramisu粉加攪勻() 淡忌廉打起拌入()再攪勻倒入蛋榚模放入雪柜2小時放上自家種桑子及士 ... BanbieChan 2009-2-24 keung 2009-2-25 18:26 3686 33
[食譜介紹 (甜食)中式] 馬拉糕 - 附食譜好耐無睇呢本書啦 ! 本來想睇吓有無白糖糕 , 白糖糕就無啦 ! 咁整馬拉糕啦 ! 材料 : 中筋麵粉 ---------- 200 G 糖 ---------- 20 ... carlo 2009-4-10 carlo 2009-4-13 04:56 5132 10
[食譜介紹(甜食)西式] 香檸芝士凍餅而家天氣咁悶熱，胃口都差咗，不如整個開謂凍餅食，包你食到停唔到口。唔係賣花讚花香，我d親朋戚友隔離鄰舍，個個食到讚不絕口! 有興趣可以試下做, 好易做架咋! 包你第一 ... ハマナス 2008-4-17 八王爺 2008-6-12 09:21 14324 92
[食譜介紹(甜食)西式] 軟綿綿- 海綿蛋糕輕飄飄, 軟綿綿既海綿蛋糕, 原來好容易做,,,,,, 材料: (6寸圓模份量) 蛋 2隻麵粉 40g 糖 40g 牛油 20g 做法: 首先預熱焗爐200度10分鐘將蛋置大碗內用電動打蛋器高速打 ... maymay靚 2009-2-8 曇花一現 2009-5-20 10:59 8099 83
[食譜介紹(咸食)中式] 是日晚餐 - 三文魚蕎麦冷麵材料: (4人份量) 三文魚 (我買了) 蕎麦麵 $6.9 紫菜 $12.00一包 (我用少量) 冷麵豉油 $12.00一枝 (適量) 魚籽 $15.00一包 (用左一半) ... wendy_choy_hk 2010-2-26 wendy_choy_hk 2010-2-26 20:49 1562 0
[食譜介紹(甜食)西式] Oreo朱古力芝士凍餅 Oreo朱古力芝士凍餅材料 : 忌廉芝士 250g 沙糖 30g 淡忌廉 170g (快打 5 分鐘至企身待用) 朱古力粉 10g 魚膠粉 10g (加水30g混合，坐於熱水上，隔水煮至透明待用) ... BanbieChan 2009-3-30 Edvlau 2009-8-2 04:03 33952 29
[食譜介紹(甜食)西式] 一口冬甩一口冬甩材料：低筋麵粉２５０ｇ雞蛋２隻鮮奶２湯匙砂糖５０ｇ蜜糖２湯匙發粉１湯匙牛油（溶液）５０ｇ肉桂粉（可以唔用）少許做法：把砂糖加入牛油溶液攪溶 ... vkzone2002 2009-3-18 kelvinkou 2009-3-20 17:11 2345 7
[食譜介紹(咸食)中式] 豉油蝦多謝fianfumy教我煑嘅 ~ 簡單又好味材料：鮮蝦半斤 (洗淨隔水剪脚備用) 調味: 老抽 1湯匙砂糖半湯匙做法: 燒熱鑊落油 1 湯匙，加入蝦炒至 7 成熟落調味，炒 ... BanbieChan 2009-5-4 prodorothyhkg 2009-5-10 13:03 4650 46

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