新鮮睡蓮花茶

沖泡新鮮的蓮花茶
喺網上睇到原來睡蓮可以沖茶，今日去花墟買咗D睡蓮番嚟沖，花墟嘅睡蓮大部份都係$15/5枝，不過我搵到一檔近森記嘅$10/10枝
材料：
睡蓮（一杯一朵）
一杯熱水
糖（冰糖/砂糖/蜜糖都得）

步驟1：
切走睡蓮嘅莖，淨係要花

步驟2：
切花托，切到見到子房

步驟3：
切到見到子房位就得，唔好留綠色位（有苦味）

步驟4：
切咗4塊花萼&有綠色嘅花瓣

步驟5：
用滾水淥下朵花（唔好大耐，沖一沖就得）
之後放入個杯，加一半滾水（啱啱好浸住朵花就得），可以加蓋焗下佢

步驟6：
用熱水溶咗D糖（如果係蜜糖就用暖水），再倒落杯茶度攪勻

跟住就飲得啦，我試過飲，有少少苦，不過好香
飲完之後朵花仲有用

子房吸咗水之後有D啫喱狀嘅野，個網話係植物性嘅膠原蛋白，可以用嚟敷臉同整頭髮
呢張相可以見到，反光嘅就係啦，不過我覺得好核突

billy!!! good introduction!!

原帖由 lameric 於 2008-10-26 01:38 發表
billy!!! good introduction!!

多謝

very special topic....

我唔敢飲......

咁女人嘅嘢！竟然由个男生介召。

真係咩世界！

花墟果d有冇放過藥呢
用杯太細啦, 一朵花可以沖一壺, 冇咁苦.
d膠質敷眼都好正架~

原帖由 Tony 於 2008-10-26 22:25 發表
我唔敢飲......

點解唔敢飲？

原帖由 八王爺 於 2008-10-27 09:44 發表
咁女人嘅嘢！竟然由个男生介召。

真係咩世界！

沖花茶好女人咩？

原帖由 茉莉花 於 2008-10-27 12:20 發表
花墟果d有冇放過藥呢
用杯太細啦, 一朵花可以沖一壺, 冇咁苦.
d膠質敷眼都好正架~

我諗冇掛，睡蓮冇乜蟲害

好叻呀......有品味 原來我個仔都會間中冲花茶俾我飲
等我叫佢學吓你哩隻蓮花茶先

好介紹呀, thanks
依家會研究沖茶既人好少啦
其實沖茶係一種收養,
好似古代d名人雅仕咁
好難得依家既男仔唔打機而去研究點去沖茶
你要好好保留呢種情懷呀

睡蓮我嫌佢有苦味, 我都係鍾意玫瑰同茉莉花茶.
仲有人鍾意桂花茶.

原帖由 kwanyeehui 於 2008-11-11 11:43 發表
睡蓮我嫌佢有苦味, 我都係鍾意玫瑰同茉莉花茶.
仲有人鍾意桂花茶.

可以+多d蜜糖