Oreo朱古力芝士凍餅

Oreo朱古力芝士凍餅

材料 :

忌廉芝士 250g

沙糖 30g

淡忌廉 170g (快打 5 分鐘至企身待用)

朱古力粉 10g

魚膠粉 10g (加水30g混合，坐於熱水上，隔水煮至透明待用)


餅底:
Oreo朱古力餅 12塊 (餅底) 壓成餅碎






牛油 50g (坐於熱水上，隔水煮溶)



餡料:

Oreo朱古力餅 8塊 (餡) 壓成餅碎

做法:

用熱水坐熔牛油，將oreo餅碎加入已溶牛油中混合壓在餅模上，放入雪櫃待用


忌廉芝士加入沙糖，打至軟滑糊狀冇粒粒

加入朱古力粉、餡料餅碎、魚膠粉溶液及已打好淡忌廉，輕輕拌勻





倒入已準備的餅底上，放入雪櫃雪約2-3小時 ~ 完成




灑上餅乾碎裝飾

我第一個食!!!

我第二~~
我想問係唔係只要雪實佢就得~~唔駛焗?

我又要食我又要食

點解個oreo冇餡ge???

我又要食!!!!
我想問OREO中間o個層糖霜要唔要?

我係二得見有現成OREO餅底粉

@@" 唔敢食...太多芝屎啦...好似超流咁

個底會唔會太厚？

@@" 唔敢食...太多芝屎啦...好似超流咁
alansing 發表於 2009-3-30 22:17

如果怕太肥料可以落少D芝士咖

我第一個食!!!
sifenamok 發表於 2009-3-30 21:32

阿實牌草菇~

我第二~~http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cats/cats%20(68).gif
我想問係唔係只要雪實佢就得~~唔駛焗?
alice 發表於 2009-3-30 22:09

唔使焗架~

我又要食我又要食http://a5556.myweb.hinet.net/msn/face/face%20(208).gif
vivi 發表於 2009-3-30 22:11

一齊食丫~

點解個oreo冇餡ge???
jacky 發表於 2009-3-30 22:13

我又要食!!!!
我想問OREO中間o個層糖霜要唔要?
oneonewe 發表於 2009-3-30 22:14

批咗唔要架~

我係二得見有現成OREO餅底粉
vivi 發表於 2009-3-30 22:16

我冇留意到~

@@" 唔敢食...太多芝屎啦...好似超流咁
alansing 發表於 2009-3-30 22:17

食少少唔怕嘅

個底會唔會太厚？
jellyfishy 發表於 2009-3-30 22:29

係喎,  8吋用100G就夠啦, 6吋用50G就夠喇

精彩！係唔係手打就得？

個底會唔會太厚？
jellyfishy 發表於 2009-3-30 22:29

我新丁嚟咋~

係喎,  8吋用100G就夠啦, 6吋用50G就夠喇
vivi 發表於 2009-3-30 22:32

咁下次同少d~

精彩！係唔係手打就得？http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(53).gif
Agnes 發表於 2009-3-30 22:35

我係用手打架~

同埋呢.....
餅底用的餅餅要再壓碎到好似粉咁, 要同牛油攪到好混(見唔到牛油), 重要壓到好實, 咁就good喇
我係將餅餅同牛油撈暈晒至夜入餅模壓實的(少少心得分享, 別介意喔)

http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(65).gif我係用手打架~
BanbieChan 發表於 2009-3-30 22:41

公主一定冇 bye bye 肉.

同埋呢.....
餅底用的餅餅要再壓碎到好似粉咁, 要同牛油攪到好混(見唔到牛油), 重要壓到好實, 咁就good喇
我係將餅餅同牛油撈暈晒至夜入餅模壓實的(少少心得分享, 別介意喔)http://a5556.myweb.hinet.net/msn/face/f ...
vivi 發表於 2009-3-30 22:48

唔會介意呀~仲唔該你添啵

公主一定冇 bye bye 肉.http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(52).gif
Agnes 發表於 2009-3-30 22:59

我係大力士~

公主一定冇 bye bye 肉.http://shiehcho22.myweb.hinet.net/msn/cutemonkey/monkey%20(52).gif
Agnes 發表於 2009-3-30 22:59

係啦, 用手打, 我真係未試過
公主勁呀