講飲講食

＋關注已有 5 人關注

食譜介紹，食店報料，美食節目推介，健康飲食

今日: 0|主題: 1748|排名: 40 收藏本版 (5) |訂閱

新窗


[食譜介紹(甜食)西式] 甘筍麵包今次係用榨左汁既甘筍做包包食譜改自 : 現代麵包制佢百科 - 杏仁布丁麵包材料 : 高筋麥粉 200 G 自發粉 200 G 糖 80 G 蛋 ... carlo 2009-4-21 carlo 2009-4-21 15:32 1497 7
[食譜介紹(甜食)西式] 比熊狗圓圓 2 歲生日 - 整雲尼拿芝士蛋糕附食譜今次無咩 IDEA - 就去美味 DIY 睇睇 : http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_charlotte.htm 為左要比狗狗食 , 改左 D 材料 : 清蛋糕 : 唔用 S.P 改用分蛋 ... carlo 2009-9-12 carlo 2009-9-15 15:42 3288 6
[食譜介紹(甜食)西式] 檸檬芝士凍餅餅底材料: 消化餅 6塊牛油（溶） 50克餅餡材料: 忌廉芝士250克魚膠粉2茶匙熱水2安士蛋黃1隻糖70克忌廉1/3量杯檸檬汁2/3個做法: 1. 將餅弄碎後, ... 惡姨 2009-2-14 freddywongdy 2009-2-16 22:48 1545 7
[食譜介紹(甜食)西式] 再戰清蛋糕唉, 病病地, 冇街去再戰美味清蛋糕 vivi 2009-3-15 bonbonpig 2009-5-20 12:22 8198 86
[食譜介紹(甜食)西式] 啤酒造形果凍有兩款唔同蘋果汁做出來.你地覺得邊個似啤酒多 d. conlysister 2009-6-5 cross 2009-6-7 22:48 1949 9
[食譜介紹(甜食)西式] 惡人糕 cake four - part one 鳥結糖鳥結糖材料 : 糖膠 570 克糖 450 克牛油 60克果仁 740克蛋白 1 隻做法 : 糖膠, 糖(340克), 牛油煮至130度蛋白加入糖(110克), 分3-4次落糖, 打至企身 ... 惡姨 2009-10-20 惡姨 2009-10-20 15:03 2400 3
[食譜介紹(甜食)西式] 芒果慕斯杯今次整嘅芒果慕斯杯，芒果味太重，所以我已經改了芒果的份量＊＊約10杯份＊＊所需材料清蛋糕面層及底層片去，再橫片成三片。修剪成杯的 ... ハマナス 2008-4-27 lameric 2008-7-3 17:36 5512 11
[食譜介紹(甜食)西式] 咖啡蛋糕 (咖啡奶油）咖啡蛋糕 (含咖啡奶油）考完試，今日盡情造蛋糕，好開心，造了些好香的焗咖啡蛋糕，雖然長相不美，總算入到口，好彩．為配合咖啡的味度，我用了黑糖，感覺比用白糖香一 ... jellyfishy 2009-4-15 carlo 2009-4-17 00:50 1706 10
[食譜介紹(甜食)西式] 夏日透心涼 ~ 鮮果沙冰材料: 西瓜 (可用任可生果) 做法 : 1. 西瓜切粒, 放入冰箱急凍 (成冰) 2. 用少量新鮮西瓜先用攪拌機先打, 如沒有新鮮西瓜, 可加冰滾水, 但會淡咗 (作用: 以防攪 ... 小白 2009-6-15 pikyiu 2009-6-16 10:56 1677 16
[食譜介紹(甜食)西式] 草莓乳酪芝士凍餅整開芒果杯，順便整個草莓乳酪芝士凍餅。其實係我本來就唔係幾鐘意食芒果，冇理由有得整，無得食，所以就整多個自己鐘意食嘅餅味道當然比芒果杯好味啦＊＊6吋 ... ハマナス 2008-4-27 gtrnismo 2008-5-8 01:46 9297 8
[食譜介紹(甜食)西式] 簡易蘋果乳酪牛油蛋糕得閒响屋企無聊, 就整個簡單又好食o既 "蘋果乳酪牛油蛋糕" 做 lunch 啦! 　　材料: 6"蛋糕盤自發粉 160g 牛油 80g 砂糖/黃砂糖 50g ... freddywongdy 2008-7-23 freddywongdy 2008-7-25 22:49 2402 18
[食譜介紹(甜食)西式] 芒果益力多芝士凍餅芒果益力多芝士凍餅 Mango+Yakult cheesecake ! 早前試過跟網上食譜造益力多芝士凍餅, 可惜效果好像很…. 薄, 不夠鮮。所以今次改良一下, 以芒果為主體, 益力多為配菜, ... jellyfishy 2009-1-18 fianfumy 2009-2-1 23:22 19750 19
[食譜介紹(甜食)西式] 紅酒蜜梨紅酒蜜梨材料: 啤梨 2隻檸檬 1隻 (搾汁備用) 紅酒料: 紅酒 1支 (約 750ml) 鮮搾橙汁 (約 150ml) 紅茶包 2個水 (約 450ml) 做法: 啤梨去皮，用檸檬汁全個塗勻 ... BanbieChan 2009-4-28 oneonewe 2009-4-29 03:25 2794 30
[食譜介紹(甜食)西式] 惡人糕 cake one - 香麻法國忌廉可麗蛋糕香麻法國忌廉可麗蛋糕材料 : 海錦蛋糕 3片餡料 : 淡忌廉 300克糖霜 25克香蕉魚膠粉 3克水 10克可麗餅材料: 麵粉 50克糖17克蛋 1隻奶 17克牛油 17克可麗 ... 惡姨 2009-10-9 惡姨 2009-10-10 11:32 2210 5
[食譜介紹(甜食)西式] 雞包 / 雞球大包 / 雞批 / 朱古力士多啤梨 / 杏仁朱古力今次因為趕時間　，　所以跟呢個皮做　http://ebake.dyn.dhs.org/ERecipes/REQryDesc.asp?No=1407　◎麵糰： A 快速乾酵母 2% 8g 水 40% 160g B 低筋粉 70% 280g ... carlo 2009-4-15 carlo 2009-4-16 04:43 2828 5
[食譜介紹(甜食)西式] 脆卜卜炸大蕉脆卜卜炸大蕉材料: 大蕉 1隻春卷皮 1塊雞蛋白 1隻砂糖適量做法: 大蕉打直切 3 片，放在春卷皮上，灑上適量砂糖，捲成長條狀，用雞蛋白將春卷皮封口，放入雪 ... BanbieChan 2009-5-7 eliho 2009-5-7 22:09 1973 9
[食譜介紹(甜食)西式] 怎樣 keep 住曲奇耐D酥脆 ? Any tips ? hipo 2009-5-25 fianfumy 2009-5-25 10:15 1236 1
[食譜介紹(甜食)西式] 南瓜布甸南瓜布甸材料 (四人分量) 南瓜半斤雞蛋（打勻） 2隻白糖 2湯匙脫脂牛奶 3/4杯製法 1.南瓜去皮切件蒸熟壓成蓉，混合脫脂牛奶、白糖及雞蛋。 2.用密篩過瀘 ... hellokitty_971 2009-6-2 hellokitty_971 2009-6-2 02:13 1313 0
[食譜介紹(甜食)西式] 雲呢拿奶凍雲呢拿奶凍材料﹕（六人份）未經調味的魚膠片 2.5茶匙鮮奶油　　　　　　1.5量杯低脂豆漿　　　1.5量杯雲呢拿豆莢　　　　半條無糖糖霜　　　　　1/2量 ... hellokitty_971 2009-6-2 hellokitty_971 2009-6-2 14:20 1683 4
[食譜介紹(甜食)西式] 楊枝甘露凍餅 Mango Grapefruit Mousse Cake 慕士料︰泰國金柚 2-3 片（拆粒）芒果 1個（切細粒）綠西米 30 克椰漿 25克芒果汁(#) 200 克蛋黃 3 個糖 20 克甜忌廉(Whipped Topping ... 亞實 2009-3-19 亞實 2009-3-20 14:10 3464 8
[食譜介紹(甜食)西式] 焦糖雪糕 VS 龍眼雪葩焦糖雪糕的材料: 砂糖50-80克(按個人喜歡的甜度), 水2湯匙, 雞蛋一隻, 鮮奶一盒(235ML), CREAM一盒(200ML). 先把雞蛋和鮮奶混合, 再用細火把水和砂糖煮成焦糖後, 加入鮮 ... vkzone2002 2009-9-25 vkzone2002 2009-9-25 00:03 1947 0
[食譜介紹(甜食)西式] 芝士雪芳蛋糕食譜:芝士雪芳蛋糕材料: 低筋麵粉80g 發粉 1小匙(3g) 蛋黃 3個沙拉油 2 1/2大匙芝士粉 3大匙(我覺得加至5大匙味道濃d) 鹽少許蛋白 5個砂糖 70g 水 60ml 作法: 1.沙 ... kinkitotoro 2010-11-13 kinkitotoro 2010-11-13 12:03 2055 0
[食譜介紹(甜食)西式] 鮮果蛋白餅鮮果蛋白餅材料: 蛋白.............................................100g 砂糖.............................................120g 檸檬汁............................. ... kinkitotoro 2010-11-13 kinkitotoro 2010-11-13 12:09 1792 0
[食譜介紹(甜食)西式] ~~ 聖誕 cookies ~~ 每年聖誕節我都喜歡整cookies送比大朋友&小朋友! 自己整得開心 , 人哋又食得開心!! 祝各位花友聖誕節開開心心!! ~~Merry Christmas ~~ 用牛油cookies & 朱古力 ... WingWing 2007-12-21 jellyfishy 2007-12-24 15:27 4752 13
[食譜介紹(甜食)西式] 好好味的 "榛子曲奇 " 我唔單止有花友聚會 , 另一邊又有BLOG 聚 , 所以5月16及17日真係好鬼忙 , 忙聚會及整拌手禮 , 5月16日 BLOG 聚連埋小朋友有24人 , 家庭都13個 , 今次整的拌手禮是 "榛子曲 ... fianfumy 2009-5-18 阿忻 2009-5-29 13:19 1860 11
[食譜介紹(甜食)西式] Pithiviers Glace 法式皇朝蛋糕 f's 版本見到朋友o既 facebook 學整左個靚蛋糕原來係叫法式皇朝蛋糕好想整所以問佢攞左個 recipe 原來好簡單不過"風燈糖"果 part 佢話連呀 sir 都會失手同埋又唔好食咁我 ... freddywongdy 2008-11-2 freddywongdy 2008-11-29 20:31 2155 10
[食譜介紹(甜食)西式] 花友聚會之 " 益力多芒果芝士凍餅 " 昨日為了出席BLOG聚 , 我下午由 14:00-16:00 焗了近70塊曲奇 , 其間我又整了 "益力多芒果芝士凍餅 " , 用來出席5月17日花聚BBQ的 . 材料： (8 吋蛋糕模) 餅底 : ... fianfumy 2009-5-18 fianfumy 2009-5-22 00:03 6340 26
[食譜介紹(甜食)西式] 超鬆化曲奇餅 ( 牛油味 + 朱古力味 ) 買了罐牛油Golden churn butter 都好耐 , 見今日悶悶地 , 焗下曲奇餅 , 又可今晚帶出去比D老友做拌手禮 , 既可消磨時間又好 , 囡囡及朋友都有得食 ...... 一舉幾得 . ... fianfumy 2009-4-1 fianfumy 2009-4-10 14:44 22636 54
[食譜介紹(甜食)西式] 翻版天使蛋糕焦糖粒: 砂糖 150克熱水 35毫升粟膠 35克發粉 1茶匙先把粟膠用熱水開溶, 加入砂糖細火煮至滾, 煮時是不停攪拌, 直到轉為淡金黃色即離火. 快手加入發粉, 這時熱力會 ... vkzone2002 2009-5-7 hellokitty_971 2009-5-8 16:09 1741 6
[食譜介紹(甜食)西式] 拌手禮之 " 提子燕麥曲奇 " 早幾日食了Blog 友整的超好味的提子燕麥曲奇 , 食到我和囡囡唔停得咀 , 那天她吩咐我叫我下次要整喎 ..... 這是囡囡第一次食完別人的食物而叫我要整給她吃的 ! 材 ... fianfumy 2009-4-27 hipo 2009-6-10 08:46 3204 18

1 ... 3 4 5 6 789 10 11 12 ... 13 / 13 頁下一頁

快速發帖

發表新帖

相關版塊

推薦貼文