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學整左個靚蛋糕
原來係叫 法式皇朝蛋糕
好想整 所以問佢攞左個 recipe
原來好簡單 不過"風燈糖"果 part 佢話連呀 sir 都會失手
同埋又唔好食 咁我唯有用 icing 加D裝飾代替啦
所以變左 f's 版本
味道真係唔錯 香甜橙香加埋淡淡散法出呍呢嗱味
Yumme 不過下次要用再整靚D
材料:
無鹽牛油 100g
蛋 200g
糖粉 125g
呍呢嗱條 1/2條
橙青 1個
麵粉 25g
杏仁粉 125g
黃梅占 適量
乾果(裝飾用) 適量
風燈糖 250g (改用 Icing)
Icing 85g + 2-3茶匙熱水
做法:
6吋不黐餅模
爐180度20min預熱
先將牛油加入糖粉打到奶白
分兩次加入蛋同杏仁麵粉 (打勻一次先加第二次)
最後加入橙青同呍呢嗱籽搞勻
倒入模內入爐 200 度焗 40 分鐘
出爐後待涼
掃上黃梅占 加上乾果同 icing 裝飾
完成 |