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[食譜介紹(咸食)中式] 魚湯浸瀨尿蝦柳魚湯浸瀨尿蝦柳~ 材料: 中型瀨尿蝦 1斤半(7隻) 鮮帶子 4隻魚湯 500ml 大頭菜 1塊芫荽 2棵(切段) 薑 2片粉絲適量鹽/胡椒粉各適量做法: 1. 大頭菜切絲備用 ... BanbieChan 2010-7-4 sukyee0227 2010-7-6 12:38 2876 8
[健康飲食] 呢隻羅漢果請問呢隻羅漢果係咪有問題呢 (唔食得?): 已做了以下步驟去揀羅漢果: 首先最好將羅漢果輕力由距離檯面一、二吋的地方放下，如果像「乒乓球」般的會「彈起」，証明不是「空 ... 小白 2011-4-1 ernestng 2011-12-13 17:43 2883 11
[食譜介紹(咸食)中式] 太和湯 - 懂中医的請進來！收到這樣的秘方，不知是否屬實。沸騰5分鐘的水—甘露水（太和湯）水火者，陰陽之徵兆也。 —《黃帝內經•素問•陰陽應象大論》一副養生平胃散，三分順氣太和湯。 ... 八王爺 2010-6-7 金剛 2010-6-8 19:28 2285 12
[健康飲食] 好味嘅麥芽糖邊度有得買? 有無人食開邊度買嘅麥芽糖正? acmc 2011-10-13 cklife 2011-10-17 13:12 14950 16
[食譜介紹(咸食)中式] 白苦瓜炒蛋起油鍋，將苦瓜放入鍋內稍炒後，淋上蛋液略拌炒，加調味料即可。今年苐一瓜白苦瓜炒蛋 dick168 2012-5-16 yeahyeah 2012-7-1 16:31 4658 11
[健康飲食] 白花蛇舌草最近有啲腫痛，有朋友介召去山上採些白花蛇舌草回家煲來飲。有無人知道哩種草有乜功效，點樣？八王爺 2010-6-23 金剛 2010-6-25 16:21 2555 10
[食譜介紹(甜食)西式] 二十多樣自家製咸甜點(12月4更新) 開始學種野之前我仲有一個大興趣～就係整野食啦～仲有好多相未ｐｏｓｔ上黎架~" 有興趣可以一齊分享下食譜同心得架add6icon 貓舌頭----又快又易整~不過要控制糖既份量. ... 寶頤 2009-12-2 kariek 2009-12-28 22:44 3974 29
[食譜介紹(咸食)西式] 涼拌紅茶菌康普茶(紅茶菇、冬菇茶) 2010年11月，分享了cklife 的康普茶(紅茶菇、冬菇茶)的菇種，也成功地製作了康普茶。, b: t- k1 w; o' l8 U 找了些資料有關於這冬菇，有其歷史 ... N-Blythe 2011-4-23 N-Blythe 2011-4-26 19:25 6017 12
[食譜介紹(咸食)中式] 辣蝦粉絲辣蝦粉絲~ 材料: 海中蝦 400g 粉絲 100g 茄汁 100g 辣椒醬 1湯匙薑茸 20g 蔥 2棵(切粒) 蒜頭 6瓣(剁碎) 鹽 1茶匙砂糖/紹酒各1湯匙水 1杯做法: 1.海中蝦 ... BanbieChan 2010-6-2 BanbieChan 2010-6-3 07:47 1709 11
[食譜介紹(甜食)西式] 惡人糕 cake ten- 法國波爾多材料 : 溶牛油 15克糖 100克蛋半隻蛋黃2隻麵粉 65克牛奶 250克 Rum 酒15克雲喱拿油少許所有材料攪勻後, 倒入焗杯內, 用160度焗45分鐘便成 ... 惡姨 2010-2-10 hellokitty_971 2010-6-24 11:43 2668 10
[食譜介紹(甜食)西式] 蜜糖鬆餅---好易整 honey話好食過kfx 材料︰自發粉 225克發粉 1茶匙鹽適量黃糖 10克蜜糖 40克橄欖油 80克豆漿 80毫升做法: 1. 黃糖和糖漿混合加入橄欖油， ... acmc 2011-8-12 vivi 2011-9-26 21:32 3047 12
[健康飲食] 洛神花茶讓人迷醉的洛神花，紅酒般的色彩。洛神花中的抗氧化成分花青素和多酚可比美紅酒，維生素和氨基酸等營養元素甚至高於紅酒。含有豐富的鉀離子，有利尿，改善水腫，宿醉等症 ... N-Blythe 2010-11-25 billylam9 2011-4-5 22:27 4236 12
[食譜介紹(咸食)西式] 鹹豬手肉批鹹豬手肉批~ 材料: (1) 鹹豬手 1隻 (已解凍) 水　 2公升洋葱　 100克甘筍　 100克大蒜　 100克鹽　 40克白酒醋　 40毫升材料: (2) 番芫荽碎　 1湯匙 (買唔 ... BanbieChan 2011-12-22 2020 2012-2-21 23:14 2509 14
[食譜介紹(咸食)西式] 大蒜薯仔煮花蛤大蒜薯仔煮花蛤材料: 花蛤 1斤大蒜 200克薯仔 400克水 1公升牛油 30克鹽/胡椒粉各少許黑胡椒碎少許 (裝飾) 做法: 1. 大蒜切成兩段，把白色部份切小粒 ... BanbieChan 2012-6-4 BanbieChan 2012-6-8 13:03 2412 19
[食譜介紹(咸食)中式] 腸衣續集．．．．．．．．第一次做臘腸，不抱什麼期望，點知有很大驚喜。同場加演”臘腸煲仔飯” 網上搜集之資料：肥瘦比例: 3:7 ; 3份肥肉7份瘦肉。酒: 汾酒或玫瑰露。要令肉色靚可用葡萄 ... 獅頭魚 2012-1-4 fgh 2012-1-11 21:03 2865 14
[食譜介紹(甜食)西式] 好立克奶凍好立克奶凍~ 材料: 忌廉 250毫升好立克粉 25克砂糖 10克果仁朱古力 20克魚膠片 1片 (用冰水浸軟) 做法: 1. 先將果仁朱古力切碎，備用。 2. 忌廉放入小鍋內煮 ... BanbieChan 2010-9-14 BanbieChan 2012-4-21 00:47 7662 10
[健康飲食] 料酒是什麼? 係唔係即係味醂呢? oneonewe 2010-8-4 oneonewe 2010-8-4 22:57 9628 16
[食譜介紹(咸食)中式] 南瓜盅蟹皇翅南瓜盅蟹皇翅材料: 日本南瓜 1個 (重約600g) 花蟹 1隻 (重約300g) 素翅 150g 洋蔥 1個牛油 30g 清雞湯 500ml 忌廉 200ml 胡椒粉適量鹽適量做法: 1. 洋蔥 ... BanbieChan 2010-8-4 BanbieChan 2012-3-20 20:26 5459 11
[食譜介紹(甜食)西式] 薑餅 ~ 聖誕大革命！因為女兒明天學校聖誕爬地，所以今天要做薑餅。材料：A. 丁香5粒(切碎; 或粉1茶匙), 肉桂粉1茶匙, 薑汁加蓉2茶匙(也可用薑粉1茶匙), 可加可不加的豆蒄粉1茶匙 ... 八王爺 2011-12-19 八王爺 2013-12-11 12:38 3349 16
[食譜介紹(咸食)中式] 秋啖秋葵秋葵大家有無食過呢？秋葵學名Abelmoschus esculentus, 又名羊角茄，潺茄，毛茄，英文一般叫 Lady's finger 或者 okra (印度話？) 含豐富鈣，維他命A,B,C 及果膠，所 ... 八王爺 2010-10-12 八王爺 2010-10-14 14:23 4084 11
[食譜介紹(咸食)中式] 百花燕窩玉米糕百花燕窩玉米糕~ 材料: 玉米 2條雞蛋 3隻清雞湯 3/4杯水 1/4杯油 2茶匙鹽 1/8茶匙發透燕窩 1/3杯清雞湯 1/4杯鹽少許鮮蝦半斤洗蝦用鹽 1茶匙鮮 ... BanbieChan 2010-9-13 農夫 2010-9-14 23:02 2988 12
[美食節目] 王府美食- 歷年精選原來不知不覺間，在這裏發過不少家中美食的食譜，如今編緝一帖，以後只要在這裏一按連接，就找到想要的美食。葛涼粉 (日式：葛切り) http://hkplants.com/forum.php?mod= ... 八王爺 2011-6-30 jellyfishy 2024-3-25 14:30 10531 40
[健康飲食] 親戚男長者九＋多大壽，送什麼禮物好？ laughing 2011-2-23 cheung999 2011-3-13 18:58 3244 9
[食譜介紹(咸食)中式] 金不換炒薄殼金不換炒薄殼~ 材料: 薄殼 1斤金不換 1棵辣椒 2隻 (切粒) 蒜蓉 2湯匙姜片 3片做法: 1. 薄殼洗乾淨晾乾水備用，姜、蒜、辣椒切碎，金不換洗乾淨切段。 2. 適量 ... BanbieChan 2011-7-15 tongtony 2011-7-21 20:08 8217 12
[食譜介紹(咸食)西式] 三文魚刺身配泰式酸辣汁三文魚刺身配泰式酸辣汁~ 材料: 三文魚刺身 8片蒜片 8片魚子醬 1茶匙蒔蘿及芫荽適量 (裝飾用) 酸辣汁材料: 蒜頭 5粒魚露 2湯匙檸檬 1個 (榨汁，留一圈檸檬 ... BanbieChan 2011-11-7 anhiwan 2011-11-9 15:27 4698 15
[食譜介紹(咸食)中式] 蔥油涼拌雲耳蔥油涼拌雲耳材料: 雲耳 1兩醬汁: 蔥 2棵 (切段) 油 2湯匙蒜 2粒 (切粒) 魚露 1茶匙生抽 1茶匙麻油適量砂糖適量做法: 1. 雲耳用清水浸發好，汆水 2分 ... BanbieChan 2011-9-11 candyafr 2011-9-18 22:12 4061 9
[食譜介紹(咸食)西式] 芝士軟包 / 芝麻麥包唔鐘意食包嘅honey仔都讚好好味喎! acmc 2010-3-31 acmc 2010-4-1 10:35 1908 16
[食譜介紹(咸食)中式] 龍蝦粥龍蝦粥~ 材料：澳洲龍蝦尾 1隻(約重400g) 加拿大帶子 10隻新鮮大蜆 6隻(約重600g) 唐芹適量(切粒) 粟米粒 200g 鮮魚湯 1公升清水適量米 1量杯炸蒜蓉適 ... BanbieChan 2011-3-13 小白 2011-3-15 17:44 5482 13
[食譜介紹 (甜食)中式] 杞子桂花糕 http://sweetelaineliang.blog.sohu.com/152344390.html 我照以上食譜整, 分量減左一半, 加左杞子 (杞子浸浸水, 洗乾淨, 隔去水份, 待所有材料差不多滾, 就落杞子啦 ... hellokitty_971 2010-9-11 cklife 2010-9-15 12:22 3939 10
[食譜介紹(咸食)西式] 蜆肉意粉 Clam Pasta 好味到爆燈嘅~蜆肉意粉 Clam Pasta~ 材料: 橄欖油　60g 蒜片　30g 紅辣椒 1隻 (切碎)　蜆　600g 白酒　50g 羅勒葉　10g 意粉　200g 做法: 1. 平底鑊下 30g橄欖 ... BanbieChan 2011-10-10 lalanalala 2011-10-11 21:57 2798 10

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