大蒜薯仔煮花蛤

大蒜薯仔煮花蛤

材料:

花蛤 1斤

花蛤 1斤

大蒜 200克

大蒜 200克,薯仔 400克

薯仔 400克

水 1公升

牛油 30克

鹽/胡椒粉 各少許

黑胡椒碎  少許 (裝飾)

做法:

1. 大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。

白色部份切小粒備用

2. 鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒及水，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，下鹽和胡椒粉調味。

中慢火炒大蒜粒至軟身

加入薯仔粒

滾起後冚蓋

用中火煲 20分鐘

3. 開蓋放入花蛤至殼打開即可，上碟後灑上黑胡椒碎作裝飾 ~ 完成

放入花蛤

至殼打開即可

上碟後灑上黑胡椒碎作裝飾

大蒜薯仔煮花蛤

花蛤好鮮甜~薯仔湯都好好味架~

呢個清D, 啱夏天吃~

好有新意,d材料易買又唔貴,正!

公主，問一個好低能的問題，圖中的是大蒜定大葱？我唔識分
另外你的餐具好靚

jellyfishy 發表於 2012-6-4 14:29
呢個清D, 啱夏天吃~

皮膚唔敏感至好試啵~

Cora 發表於 2012-6-4 14:34
好有新意,d材料易買又唔貴,正!

謝謝欣賞~

tomtomtom 發表於 2012-6-4 17:30
公主，問一個好低能的問題，圖中的是大蒜定大葱？我唔識分
另外你的餐具好靚
...

圖中的是大蒜，大蒜同大蔥唔同架~

e個湯碟係美女農友惡姨送俾我嘅~

BanbieChan 發表於 2012-6-4 18:03
圖中的是大蒜，大蒜同大蔥唔同架~

e個湯碟係美女農友惡姨送俾我嘅~

都係唔識分，唯有到時喺街市問阿姐

給個 Like 你。。。簡單易明 [/b]

tomtomtom 發表於 2012-6-4 21:26
都係唔識分，唯有到時喺街市問阿姐

圈出了不同的位置，大蔥近根部是直的，大蒜比較球狀一點~

大蔥

大蔥

大蒜

大蒜

有錯請大家指正~

太陽鳥 發表於 2012-6-4 21:51
給個 Like 你。。。簡單易明

多謝你喜歡~

BanbieChan 發表於 2012-6-4 22:01
圈出了不同的位置，大蔥近根部是直的，大蒜比較球狀一點~

大蔥

唔係維護要停2個鐘咩？
多謝公主指教

公主果然好介紹，我已經將呢食譜加入我的最愛

tomtomtom 發表於 2012-6-4 22:50
唔係維護要停2個鐘咩？
多謝公主指教

不客氣~

Emily_yanyan 發表於 2012-6-5 01:28
公主果然好介紹，我已經將呢食譜加入我的最愛

謝謝欣賞~

多口一問，大蒜切白色部分來用，咁綠色嗰D可以點食??

Emily_yanyan 發表於 2012-6-5 11:27
多口一問，大蒜切白色部分來用，咁綠色嗰D可以點食??

綠色嗰d我都唔知食唔食得嘅~

噚晚整咗啦
好好食呀，D湯超好送飯^O^
同埋好認同公主話大蒜綠色嘅部分係唔知食唔食得嘅

Emily_yanyan 發表於 2012-6-8 13:00
噚晚整咗啦
好好食呀，D湯超好送飯^O^
同埋好認同公主話大蒜綠色嘅部分係唔知食唔食得嘅 ...

超鮮甜架~媽咪成日問我，係咪用咗史雲生呀~~~