講飲講食

＋關注已有 5 人關注

食譜介紹，食店報料，美食節目推介，健康飲食

今日: 0|主題: 1748|排名: 42 收藏本版 (5) |訂閱

新窗


[食譜介紹(甜食)西式] 簡陋版---桑子果醬將桑子及糖一齊煮杰就得喇~[係抄老師既,不過係簡陋版] 好正呀~因為唔係好多,所以冇入樽... 聽日用黎搽麵包學種植 2010-3-29 緲緲 2010-7-4 14:02 4629 8
[健康飲食] 想買越南扎肉早幾年去越南旅行, 領隊幫我地訂既黑胡椒扎肉真係好好味, 番到黎香港搵左好多地方, 連雜誌介紹專賣越南雜貨既煙廠街小舖都買過, 完全都吳同???請問大家有無試過係香港買到 ... 土豆貓 2012-6-1 claudiatang 2012-6-11 08:54 5807 10
[食店報料] 蛋糕模問題請教請問大家 1. 如果要整一個12人吃的芝士凍餅, 應該用多少吋模? 我之前因用具有限, 用過8吋加6吋都食晒, 現在正想買個大些嘅模 2. 之前有花友教過 6吋用125g cream cheess ... acmc 2010-10-8 fianfumy 2010-10-9 00:26 1613 9
[健康飲食] 陳皮普洱茶家中有人久咳,試下沖d陳皮普洱茶給他試,且看效果如何 candyafr 2010-11-16 corina 2011-5-26 21:49 3248 10
[食譜介紹(咸食)西式] 海膽梳乎厘海膽梳乎厘~ 材料: 海膽 1板牛油 30g 牛奶 125ml 蛋黃 1個蛋白 2個麪粉 30g 已熱溶牛油 10g 海鹽適量做法: 將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在 ... BanbieChan 2010-2-18 新仔 2010-2-20 13:40 1818 14
[食店報料] 雜貨店~饗璫璫雜貨店 Connoisseur Groceries 覺得值得推下：簡介饗璫璫的誕生，源於我們對現代生活的反思。饗璫璫是一家專賣本地、有機、環保及公平貿易產品的「傳統」雜貨店。自備盛載器皿：可獲95折或禮品一份 ... mono 2012-2-24 土豆貓 2012-2-27 12:37 3820 10
[食店報料] 和民晚飯今晚去o左和民食晚飯 oneonewe 2010-10-13 惡姨 2010-10-14 11:31 1471 15
[食譜介紹(甜食)西式] 紫蕃薯蛋糕我照住呢個食譜整左紫蕃薯蛋糕, 好好味, 我食左5隻蛋黃糊我減左5g糖蛋白霜我減左5g糖 http://www.beanpanda.com/2011/11/sweet_potato_chiffon/#.T2cBs_puyRY ... hellokitty_971 2012-3-19 八王爺 2012-3-27 15:32 4470 8
[食譜介紹(甜食)西式] 米老鼠海綿蛋糕 ~ 最近上司birthday, 整佐個旦糕送比佢.. 仲buy了個靚靚模點知..做了2次先成功 (前後做了三大個)...食慘了屋企人同男朋友-v-~ 第一次....剛感冒中的米奇...(蛋糊打衰了.. ... momodoll 2011-7-28 momodoll 2011-7-29 23:21 1703 10
[食譜介紹(咸食)西式] 什錦香草燒雞材料: 春雞一隻 1.1kg 鹽半茶匙 2份美極半湯匙香草適量做法: 1. 先將春雞洗淨, 剪去脂肪 2. 用1份半茶匙鹽"省"雞內裏面 3. 將餘下鹽,美極及香 ... irishuen 2010-9-11 BanbieChan 2010-9-12 21:30 3069 10
[食店報料] 母親節,太風流星期日要去新加坡工幹所以提早今日去慶祝母親節地點係尖沙且泰豐廔我地點了一個四人套餐加一條醋溜魚三絲粉皮,普普通通賽螃蟹,汁多油少葱爆牛肉, 好靱水餃醋 ... oneonewe 2010-5-8 oneonewe 2010-5-9 00:31 1413 10
[食譜介紹(咸食)中式] 美味溏心蛋祝大家復活節快樂呀~ 美味溏心蛋~ 材料：鴨蛋 5隻白醋及鹽各少許三文魚子 1茶匙魚子醬 1茶匙蒔蘿及薄荷葉少許 (裝飾用) 做法: 1. 鍋內放入鴨蛋，再注入 ... BanbieChan 2012-4-6 BanbieChan 2012-12-28 07:16 3875 12
[健康飲食] 今日午餐：自家做麵包自種沙侓菜老公做麵包，發酵左一晚旣粉團：焗成旣疑似baguette，外脆內軟：我係天台種旣沙侓菜，收成越來越少啦：：午餐：全麥麵包，沙侓菜，羊奶芝士，沙樂美腸，可惜唔係自己 ... yukyo 2012-4-29 八妹仔 2012-4-30 16:17 3322 9
[食譜介紹(咸食)西式] 方包有無人反對這不是個方包呢? 我沒有方包模, 只是用個大的方型蛋糕模, 加入爐不沾布, 真係一啲都唔黐喎! 材料: 高筋粉 300g 糖 25g 鹽 5g 酵母 3g 菜油 15g 水 40g 湯種: ... acmc 2010-5-4 acmc 2010-5-5 17:37 1674 8
[健康飲食] 你的麵包機會這樣嗎? 我個麵包機用了一年半便變成這樣, 大家有無用過那隻牌子會耐用啲介紹吓? acmc 2011-12-26 acmc 2011-12-29 12:07 2359 10
[食譜介紹(咸食)中式] 麻醬菠菜麻醬菠菜~ 材料: 菠菜 300克番茄 2個麻油 1茶匙細香蔥碎適量熟芝麻適量麻醬材料: 芝麻醬 1湯匙白開水 1湯匙砂糖 1茶匙蠔油 1湯匙芝麻沙律醋 1湯匙 ... BanbieChan 2011-9-27 Tony 2011-10-8 22:49 1767 8
[食譜介紹(咸食)中式] 魚湯浸勝瓜雲耳魚湯浸勝瓜雲耳材料: 芝麻斑 2條 (重約10兩) 勝瓜 1條 (重約1斤) 雲耳適量草菇 4兩薑 2片清水 500ml 做法: 勝瓜洗淨，將突起的部分刮掉，剩下綠色的部份，用 ... BanbieChan 2010-6-29 jellyfishy 2010-6-30 11:13 4211 10
[食譜介紹(甜食)西式] 香蕉CUPCAKE配忌廉芝士香蕉配芝士可以說是絕配, 味道很合拍, 清淡的香蕉馬芬, 再配上滑滑的忌廉芝士, 完全改變了對CUPCAKE太甜, 只有外觀不能入口的觀感. 材料: (小紙杯約可做10個, 普通MU ... rainbow2011 2011-12-3 rainbow2011 2011-12-5 10:39 5627 11
[食譜介紹(甜食)西式] [問題]芝士凍餅我見lee 度好多芝士凍餅 ge post, 想問下用cream cheese 整ge　芝士凍餅係ｏ米做出黎係硬身ｏ個隻ｃｈｅｅｓｅ　ｃａｋｅ　ar？想試下整．．不過我唔鍾意好似ｃｒｅａｍ　 ... Little_Monster 2010-2-9 Little_Monster 2010-2-12 23:56 3106 10
[食譜介紹(咸食)西式] 雞油菌多士雞油菌多士材料: (一人分量) 雞油菌 50克牛油 10克乾蔥（切粒） 25克白酒 20克忌廉 25克番茄肉（切粒） 25克小香蔥碎 10克白麵包 1片做法: 1. 用小 ... BanbieChan 2010-8-1 BanbieChan 2010-8-3 10:08 2381 10
[食譜介紹(咸食)西式] 粟米濃湯 Corn soup 今次介紹一個好味道齋湯~ 粟米濃湯 Corn soup~ 材料: 牛油 60克粟米 4條鮮奶 800ml 鹽 8克法國邊豆 100g 車厘茄 2個 (切片) 做法: 1. 用刀沿著粟米外圍切出粟 ... BanbieChan 2011-11-10 jay嵐 2011-11-16 20:00 6674 10
[食譜介紹(咸食)中式] 焗蟹缽焗蟹缽~ 材料: 花蟹 1隻 (重約 1斤) 油條半條 (切薄片) 雞蛋 3隻陳皮 1角清雞湯 250ml 胡椒粉適量麻油 1/2茶匙掃缽頭用油 1湯匙做法: 1. 花蟹隔水蒸約 ... BanbieChan 2012-5-4 BanbieChan 2012-5-22 17:20 2635 9
[食譜介紹 (甜食)中式] 有酒味的洛神花蜜餞我估應該係唔小心入左d水氣，所以成樽變左。成1L架，依家出左酒味，唔敢食，可以有咩用？上網睇過d資料話呢d可以做成天然酵素，可以用黎洗野或作肥料。唔知係唔係真架呢 ... 肥寶寶 2010-12-3 肥寶寶 2010-12-5 23:28 3294 7
[食譜介紹(咸食)中式] 罐頭鮑魚煮沙葛早幾日去咗參觀粉嶺鶴藪農場買返嚟嘅即掘沙葛~ 今晚煮嚟做餸罐頭鮑魚煮沙葛~ 材料: 罐頭bb鮑魚 1罐沙葛 1個汁料：原罐鮑魚汁蠔油 2湯匙冰糖 10克生抽 ... BanbieChan 2011-10-30 cookie20002005 2011-11-8 13:32 6321 11
[食譜介紹(咸食)中式] 好味古老醬 and 甜酸牛肉飯整定古老醬先酸梅6、7粒起肉剎細，白醋1/4枝，地門/hunts 蕃茄醬半枝，片糖四、五片，山揸餅無落。睇自已口味加加減減，我都講唔出。片糖四、五片用水煑溶。全部 ... tommysze8 2010-11-22 金盞花 2010-11-24 00:22 2368 8
[食譜介紹(咸食)西式] 烤焗鹹豬手烤焗鹹豬手~ 材料: (1) 急凍鹹豬手 1隻 (先解凍) 洋蔥 1個 (開邊) 大蒜 1條 (切段) 甘筍 1條 (切段) 白胡椒粒 20粒鹽 30g 白醋 50ml 水 3公升材料: (2) 醃青 ... BanbieChan 2010-7-11 BanbieChan 2010-7-12 11:56 8683 8
[食譜介紹 (甜食)中式] 椰汁糕(紅荳沙夾心) 剛才回家吃午飯，順便用做冰皮月餅剩下的豆沙，做了小點心。材料：椰漿一包200ml，水400ml，豆沙適量，糖60g，苟蒻凍粉3湯匙(約45g) 做法：除了豆沙，其它材料混合煮好 ... 八王爺 2010-9-29 tongtony 2010-9-30 22:38 3574 7
[食譜介紹(咸食)西式] 珍珠牛蒡濃湯近期食咗咁多濕熱嘢~ 今晚煮個排毒美顏湯飲先~珍珠牛蒡濃湯~ 材料: 牛蒡 200g 日本珍珠洋蔥 100g 洋蔥 2個角蒟蒻 200g 細香蔥適量 (切碎) 牛油適量水 500ml ... BanbieChan 2010-9-21 mono 2010-10-1 00:01 3591 8
[食譜介紹(咸食)西式] 麵包機做麵包~使用奶油和蛋液的超軟麵包一直聽聞說用麵包機做麵包好易，只要放入所有材料後，按個掣便行了。最近朋友送來一部麵包機，正好讓我親身體驗它神奇的功能。這麵包機並非名廠，是某信用卡客戶的換購優 ... sausau 2013-1-20 sausau 2014-5-6 11:12 35053 248
[健康飲食] 令你震驚的微波爐真相最近讀到一本多年前的暢銷書寫關於微波爐加熱會令食物變質的「真相」：「不少專家做了很多臨床實驗來證明這些食物是如何變質的，其中包括胺基酸出現的同質異構(isomeric) ... sammy 2010-5-27 sukyee0227 2010-5-29 12:13 2426 7

1 ... 6 7 8 91011 12 13 14 ... 59 / 59 頁下一頁

快速發帖

發表新帖

相關版塊

推薦貼文