什錦香草燒雞

材料:
春雞一隻   1.1kg
鹽            半茶匙 2份
美極         半湯匙
香草適量

做法:
1. 先將春雞洗淨, 剪去脂肪
2. 用1份半茶匙鹽"省"雞內裏面
3. 將餘下鹽,美極及香草攪拌, 適量塗上雞隻, 醃最少30分鐘, 用淨/流出來既醃料可留起
4. 放入焗燒, 以180c 焗45分鐘至1小時至全熟, 中途可以幫隻雞掃返d 醃料上去

tips: 可以用竹簽桔下去睇下有冇血水出, 冇就得啦~

買左呢隻香草, 非常好味, 醃羊都一流

香草燒雞.
Always yummy,

咁大隻雞, 實食唔晒啦~ 等我幫下口呀~~~add6icon

咁大隻雞, 實食唔晒啦~ 等我幫下口呀~~~
jellyfishy 發表於 2010-9-11 23:56

我同honey, 用左唔夠15mins就成隻KO左
當然冇食到飯, 淨食雞同菜

我同honey, 用左唔夠15mins就成隻KO左
當然冇食到飯, 淨食雞同菜
irishuen 發表於 2010-9-12 00:51

快口快手每人finish 550g 雞?!

用冰鮮雞?用微波爐得唔得?

個春雞樣都好得啵~唔客氣喇大啖咬~

快口快手每人finish 550g 雞?!
jellyfishy 發表於 2010-9-12 01:09

係我食到300g....其餘俾佢食晒....

用冰鮮雞?用微波爐得唔得?
有心有力 發表於 2010-9-12 10:19

係呀冰鮮春雞, 我未試過用微波爐, 如果有燒烤功能, 應該得掛~

個春雞樣都好得啵~唔客氣喇大啖咬~
BanbieChan 發表於 2010-9-12 12:41

屋企附近開左間佳寶, 見到佢大大隻都係$$20, 就即刻買左
估唔到又幾好食喎, 唔知係咪用香草既關係, 又唔覺有雪味, 而且肉質幾滑~
你咁鐘意整野食, 那那林入多幾隻整~期待你的食譜~~

屋企附近開左間佳寶, 見到佢大大隻都係$$20, 就即刻買左
估唔到又幾好食喎, 唔知係咪用香草既關係, 又唔覺有雪味, 而且肉質幾滑~
你咁鐘意整野食, 那那林入多幾隻整~期待你的食譜~~
irishuen 發表於 2010-9-12 13:30

咁筍~真係要去look look先~