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食譜介紹，食店報料，美食節目推介，健康飲食

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[食譜介紹(甜食)西式] 焗左蘋果批宵夜 - 自製蘋果批 http://hk.myblog.yahoo.com/carlong2002/article?mid=65609 [attachimg] 191907[/attachimg] carlo 2010-6-25 carlo 2010-7-22 01:06 2700 12
[食店報料] 台灣飲食篇 (updated 13/3) 今次趁週末又去咗台北食野,有d好ok,有d唔會再去 1.首先介紹的叫Mo Mo paradiase, 上次去想食,話要等2小時,結果食唔到,今次1落機就去,都等咗半小時,1.5小時放題,每人$100港 ... candyafr 2010-3-12 prodorothyhkg 2010-3-16 10:34 3010 24
[食譜介紹 (甜食)中式] 足料紅棗桂圓茶～女士佳品材料: 紅棗　 2~3兩南棗 1兩乾蓮子去蕊 1兩桂圓乾　 1兩黨參 1兩另可加入以下材料, 因為咁岩用晒我冇加到枸杞, 明目麥冬, 可以中和紅棗既燥熱喎 ... irishuen 2010-9-2 waiting 2012-6-10 22:48 2749 13
[食譜介紹(甜食)西式] 朱古力奇寶－－（something like Mrs Fxxx's）以下為做３６個４．５ｃｍ大份量無鹽牛油　１２０ｇ杏仁粉　１００ｇ低筋粉　１５０ｇ小梳打　１／２t 蛋　１隻紅糖　８０ｇ白沙糖　７５ｇ雲呢拿油　隨意入爐 ... vivio 2011-11-20 八王爺 2011-11-29 11:45 5754 38
[食譜介紹(咸食)中式] 銀棯麵豉醬銀棯、子薑一對好配搭，銀棯麵豉醬，你又試過未，記得小時候，每年6至7月期間，外婆、爸爸都喜歡以銀棯、子薑蒜頭豆鼓蒸豬肉，味道酸酸甜甜，暑熱天時，十分醒胃。銀棯麵 ... N-Blythe 2010-7-17 SSL200507 2010-11-18 09:33 12530 10
[健康飲食] 蒜頭浸醋 - 通血管減肥飲自網絡以下內容全是由專欄作家李韓玲寫的蒜頭浸醋通血管減肥飲過年後收到一封大利巿 – 讀者 Connie 送我一瓶蒜頭粒浸米醋. 我問有甚麼作用? Connie 說是英國的親 ... GLI 2007-10-24 八王爺 2010-7-15 14:02 62210 180
[食譜介紹 (甜食)中式] "好彩"椰汁千層糕材料: 1. 木薯粉(即泰國生粉) 300g 2. 粘米粉 40g 3. 糖 200g 4. 暖水 ... chunyiumun 2010-7-10 tommysze8 2010-7-29 17:20 3261 13
[食譜介紹(咸食)西式] 自家種乳酪自己種乳酪其實個原理好簡單~ 就係種菌.... 將一杯份量既菌，提供養料，提供溫床，將佢地種成一大盒菌! 材料: 一公升鮮奶全脂奶粉半杯原味鮮乳酪一杯 (Live Culture) ... 滑嘟嘟 2008-10-30 cklife 2012-3-20 08:27 15539 50
[食譜介紹(甜食)西式] 豆腐芝士凍餅未食過豆腐+芝士, 好想試吓咩味! acmc 2010-2-4 jellyfishy 2010-2-5 10:23 3785 19
[食譜介紹(甜食)西式] 自製藍莓果醬材料: 藍莓 230g 糖 90g 檸檬 1個玻璃瓶 1個做法: 1) 藍莓洗淨用廚房紙吸去水份再吹乾 2) 檸檬榨汁 3) 將藍莓倒入一大碗內加一半糖及檸檬汁拌勻後用保鮮紙包好 ... 芳芳 2010-7-11 芳芳 2010-7-15 18:22 2125 12
[食譜介紹(咸食)西式] 薯仔火箭菜薄餅早幾日生果日報教嘅~薯仔火箭菜薄餅~ 材料: 薯仔 1個 Mozzarella芝士 70克意粉醬 3湯匙風乾火腿數片火箭菜 20克蒜頭 2粒 (切片浸在橄欖油內) 橄欖油 20克做 ... BanbieChan 2012-4-16 BanbieChan 2012-6-7 09:16 3992 14
[食譜介紹(咸食)中式] 寧波咸熗蟹寧波咸熗蟹~ 材料: 藍蟹 2隻 (約重500g) 海鹽 2湯匙做法: 1. 藍蟹徹底洗刷乾淨，瀝乾備用； 2. 將蟹底部的蓋掩揭開，放上海鹽1湯匙，醃約10分鐘； 3. 倒入開水浸過 ... BanbieChan 2010-9-19 catcat33 2010-9-24 14:38 2656 12
[食譜介紹(咸食)西式] 牛油田雞腿牛油田雞腿~ 材料: 田雞腿 8隻牛油 30g 蒜茸 2湯匙洋蔥粒 4湯匙蔥花 1湯匙紅椒粒 1湯匙蛋黃 1隻麵粉 4湯匙做法: 1. 雞蛋拌勻，加入田雞腿內撈勻，取起 ... BanbieChan 2010-10-7 Donder 2010-10-13 05:38 2570 11
[食譜介紹(咸食)西式] 黑松露帶子苜蓿芽扁意粉黑松露帶子苜蓿芽扁意粉~ 材料: 帶子刺身 4隻黑松露醬 20g 苜蓿芽 30g 扁意粉 200g 做法: 扁意粉放入滾水內加入海鹽適量煮至僅熟，撈起瀝乾上碟將苜蓿芽與扁意粉 ... BanbieChan 2010-1-19 BanbieChan 2010-1-22 07:13 5451 14
[食譜介紹(咸食)西式] 代替人手搓麵團想代替人手搓麵團, 買部麵包機或座枱mixer較好呢? 兩者搓出的麵團跟由人手搓的有何分別呢? acmc 2010-5-13 prodorothyhkg 2010-5-16 11:02 3441 15
[食譜介紹 (甜食)中式] 椰汁冷麫拌紅豆蓉夏天來了，又是做冷凍甜品的好日子！先來個改良食譜，由芒果腸粉改篇的椰汁冷麫，配上紅豆蓉，yummy yum！材料：紅豆蓉200g，罐裝椰汁400ml，糖少許，水50ml，苟蒻冻粉 ... 八王爺 2010-3-19 八王爺 2019-6-17 12:27 5356 17
[食譜介紹(咸食)中式] 沙葛松子仁沙律沙葛松子仁沙律~ 材料: 沙葛 1個松子仁適量沙律汁料: 日式芝麻醬 4湯匙麻油適量味醂 1湯匙青芥末 2茶匙做法: 將日式芝麻醬、味醂及青芥末拌勻成沙律醬 ... BanbieChan 2010-6-10 maggielawkm 2010-8-12 23:29 7350 16
[食譜介紹(甜食)西式] 香滑的＂Tiramisu " 今次的Tiramisu 我是跟餅神 " Vanlily" 整架, 她的食譜真係好掂 , 一點都不難做, 只是有多少少步驟囉 ... 公主: 我為了你, 就打尖先出這個食譜啦 , 我等你請我食呀 ! 手 ... fianfumy 2010-3-11 acmc 2010-3-12 17:54 4895 14
[食譜介紹 (甜食)中式] 幾枝桃花材料：桃膠50克，杞子適量，冰糖適量(按自己喜歡的甜度) 做法：桃膠清水泡浸24小時以上，大顆的最好泡發48小時透心。泡發好的桃膠和杞子加清水，煮30分鐘，放入 ... 八王爺 2011-2-16 八王爺 2011-4-20 06:13 3226 14
[食譜介紹(咸食)中式] 滷水牛展滷水牛展~ 材料: 金錢展 4條薑 3片滷水料適量生抽 240毫升冰糖 200克玫瑰露酒 1湯匙水 1公升做法: 1. 燒滾一鑊水下金錢展及薑片汆水備用，滷水料沖淨放 ... BanbieChan 2011-7-18 BanbieChan 2011-9-22 20:08 11293 11
[健康飲食] (分享) 孜然粉我買左一斤孜然粉, 一定用唔曬, 打算分開佢送比大家試下, 如果想要, 請寄回郵, 我睇下$1.4 可以寄幾重, 連信封重量３０ｇ一份暫定1-10份 1. Monse (多謝分享). 已寄, 已 ... 亞實 2009-1-9 acmc 2010-7-25 18:39 14143 92
[食譜介紹(甜食)西式] 薑味焦糖燉蛋 Ginger Crème brûlée 薑味焦糖燉蛋 Ginger Crème brûlée~ 材料: (3人份) 北海道3.6牛乳 300ml 砂糖 20g 蛋黃 6隻薑汁 50ml 士多啤梨適量 (裝飾用) 砂糖 30g (燒焦糖用) 做法: 1 ... BanbieChan 2011-11-11 BanbieChan 2011-12-18 12:30 4243 16
[食譜介紹(咸食)中式] 煙韌一口鮑煙韌一口鮑~ 材料：新鮮鮑魚仔 12隻清雞湯 2湯匙白酒 1湯匙花雕酒 2湯匙椒鹽適量番茜碎適量蒔蘿適量做法: 新鮮鮑魚要徹底沖洗乾淨，用牙刷擦鮑魚殼 ... BanbieChan 2010-3-8 macau太太 2010-3-11 13:36 2053 12
[食譜介紹(咸食)中式] 油蔥酥(炸蔥頭) 自己炸的蔥酥，沒添加化學物，新鮮安全。吃起來酥脆帶點甜味，很香口，配飯可增加食慾。這個是簡單的調味料、配料。炸得酥脆的蔥頭，加點花生芫荽灑在米飯上或粉麵上都 ... cklife 2011-1-2 cklife 2011-1-5 18:45 5631 15
[食譜介紹(咸食)中式] 有無簡單易做的方法煮乾鮑? 有無簡單易做的方法煮乾鮑? acmc 2011-1-20 fianfumy 2011-1-25 17:18 8352 14
[食譜介紹(咸食)中式] 黑椒雞肶菇黑椒雞肶菇~ 材料: 雞肶菇 1隻黑胡椒碎半茶匙海鹽半茶匙砂糖少許做法: 1. 雞肶菇切厚片備用； 2. 燒熱平底鑊下牛油，加入雞肶菇煎至兩面金黃色； 3. 下 ... BanbieChan 2010-10-5 貓后 2010-10-8 09:19 6680 11
[食譜介紹(甜食)西式] Tiramisu 水母少蛋版經過多次失敗嘗試成功加參考多個中英食譜後，Tiramisu水母版終於面世！！！很多食譜都會用好多生蛋黃做cream，但為了少一點膽固醇和少一點’菌’，水母用了即溶吉士粉代 ... jellyfishy 2009-8-27 maywong918 2011-5-17 19:10 4750 35
[食譜介紹(甜食)西式] 可愛小點心 -- 歐陸風甜蜜vanilla巧克力蛋糕 :) 這次po 上來是要分享成品的照片的^^ 希望喜歡不方便在此放食譜...因為是買一盒來做的...怕有版權有興趣在超市看: 牌子: whixx xing (就是白色的翅膀那個 xd) 有食譜在 ... yuko 2011-5-6 s081013 2011-5-9 10:14 2099 14
[食譜介紹(甜食)西式] 枕邊蜜語呢個甜品叫枕邊蜜語~ 材料: 枕頭包 1磅牛油 50g 蜂蜜 30g 草莓 200g 奇異果 2個藍莓 100g 忌廉 50g 雲呢拿雪糕 300g 做法: 藍莓、草莓及奇異果洗淨瀝乾水分， ... BanbieChan 2010-1-10 lameric 2010-1-13 00:16 2228 11
[食譜介紹(甜食)西式] 薑汁鮮奶布甸簡單又方便，滑滑滑薑汁鮮奶布甸薑汁鮮奶布甸材料： • 牛奶500ml • 糖50g (可因個人喜好而+/-糖) • 魚膠粉2茶匙 • 水6茶匙 •薑汁少許做法： 1. 水 + 魚膠粉 ... N-Blythe 2010-6-9 金剛 2010-6-10 18:12 3274 12

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