牛油田雞腿

牛油田雞腿~

材料:

田雞腿 8隻

牛油 30g

蒜茸 2湯匙

洋蔥粒 4湯匙

蔥花 1湯匙

紅椒粒 1湯匙

蛋黃 1隻

麵粉 4湯匙

做法:

1. 雞蛋拌勻，加入田雞腿內撈勻，取起，放於已盛麵粉的碟上打滾，使沾滿粉至乾爽。





2. 燒熱下油，放田雞腿入內半煎炸至金黃盛起，用廚房紙吸去多餘油份。



3. 燒熱鑊下牛油，爆香蒜蓉及洋蔥蓉，將田雞腿回鑊，灑下紅椒粒、蔥粒、胡椒碎及海鹽兜勻上 ~ 完成

想問下你係咪自己劏田雞？

想問下你係咪自己劏田雞？
cherrylwy 發表於 2010-10-7 01:18

cherrylwy


田雞不是我殺的~

cherrylwy


田雞不是我殺的~
BanbieChan 發表於 2010-10-7 08:24

    嘩~~~ 田雞.... 殺蛙.... 好驚~~  add2icon

Looks like very tasty.  Let me try it.  Yummy!  

8隻田雞腿, 未夠Katrina 一個人吃呀 , 唔該10對啦.. ...

8隻田雞腿, 未夠Katrina 一個人吃呀 , 唔該10對啦.. ...
fianfumy 發表於 2010-10-7 19:11

10對~~~ 太誇了吧~

唔誇啦! 我都要食10對!

唔誇啦! 我都要食10對!
cherrylwy 發表於 2010-10-7 21:45

誇~

今晚我們整田雞煲仔飯, 我們都買了8隻田雞整呀 ....

今晚我們整田雞煲仔飯, 我們都買了8隻田雞整呀 ....
fianfumy 發表於 2010-10-7 22:31

誇~

比三個叻 ! 叻 ! 叻 ! 你,
田雞咁肉酸, 你都敢整 !