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食譜介紹,食店報料,美食節目推介,健康飲食
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健康飲食
]
腊八蒜
腊八蒜的來源︰ 泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義,就是在陰曆臘月初八的這天來泡制蒜。日常生活飲食中,吃肉時應適量吃一點蒜。這是因為雖然在動物肉 ...
cklife
2010-8-23
cklife
2010-8-23 11:52
3341
6
[
健康飲食
]
晚餐 素冬瓜盅 鹹魚雞粒炒飯 茄汁蝦 小籠包
http://hk.myblog.yahoo.com/carlong2002/article?mid=65487 素 冬 瓜 盅 有 清 熱 去 濕 , 滋 補 強 身 功 效 。 有關網址 : http://www.foodno1.com/component/con ...
carlo
2010-6-25
carlo
2010-6-26 03:26
2858
6
[
健康飲食
]
梅 ~ 自製紫苏梅干
食酸梅乾變超人,哩句話好多人都聽過。 日本人真係好慳家,一粒梅乾就送成碗飯。 傳統的日本梅干,先用鹽醃,再加入乾紫蘇葉,所以成為紅色。 家中有一本「今日之料理」, ...
八王爺
2010-4-22
prodorothyhkg
2010-4-23 16:08
3134
7
[
健康飲食
]
請教蘆薈起肉方法
院舍種了很多蘆薈, 想利用做一些食材, 是否摘下一片, 把綠色的外皮去掉, 只餘白色部份便可以? 要不要用什麼再處理才可以食用. 謝謝! ...
yy-violet
2011-6-8
gunbuster363
2011-7-21 12:17
1528
5
[
健康飲食
]
求助~釀糯米酒
我想釀一平糯米酒留待冬天用, 但是在網上找資料都找不到有什麼好的保存方法 因為我知道要是發酵太久, 酒會變酸, 但雪櫃又冇位放 請問各位有冇D咩好方法? 在網上睇有人話將 ...
tulipad
2012-5-26
bellflower
2012-6-1 14:26
2337
5
[
健康飲食
]
治食肉菌偏方 - 有待考證
剛收到以下的信息,不知是真是假。 話說狄波拉的飛機師老公阿江之哥哥,在馬來西亞被食肉菌侵蝕, 由小腿爛上大腿,醫生鋸完小腿,又鋸大腿,然後另一條腿又跟住 ...
八王爺
2010-11-23
寒蟬
2010-12-8 21:13
3165
3
[
健康飲食
]
請教做豆腐的用料
我見到做豆腐有些用石膏粉,有用內酯,也有用鹽鹵,其實有咩分別呢?
新手農夫
2012-4-17
cklife
2012-4-21 19:04
7181
5
[
健康飲食
]
各位師姐師兄...我想問問點解要燒熱隻鑊才下油
各位師姐師兄...我想問問點解要燒熱隻鑊才下油??
gsnoob
2012-3-1
bellflower
2012-3-4 00:27
2655
5
[
健康飲食
]
鱷魚肉龍脷葉湯
鱷魚肉係之前姑姐買比我 有新鮮又有乾龍脷葉 南北杏、陳皮、合桃肉、密棗 全部洗、浸半粒鐘 水滾放哂落去 再慢火煲兩粒鐘 ...
babycherry
2011-11-17
BanbieChan
2011-11-18 12:59
5021
5
[
健康飲食
]
紫皮大蒜,雀目辣椒
有一些我常買到的食材/調料,同大家分享一下。 紫皮大蒜, 勁香 雀目辣椒, 勁辣 比較上面肥大的青椒 雀目是瘦長的。 ...
八王爺
2012-3-19
八王爺
2019-6-17 12:40
4393
7
[
健康飲食
]
討論進食內臟
我好似都冇見到類似新聞,所以唔知
kerorozIL
2010-6-17
jacky
2010-6-21 18:35
4065
44
[
健康飲食
]
除左CITE SUPER, 仲有咩地方買到印度香料?
我想買肉桂條同埋豆寇......THANKS
gunbuster363
2012-6-18
cklife
2012-6-21 09:01
15982
7
[
健康飲食
]
自己整CHAI TEA LATTE
尋日響星巴克買左杯CHAI TEA LATTE D香料味好香好好飲 上網SEARCH原來好多人都自己整 仲有埋RECIPE 我諗住試下自己整 下面係佢個RECIPE, 本身係英文, 以下係我的理解 遲D ...
gunbuster363
2012-6-18
cklife
2012-7-20 18:06
4014
14
[
健康飲食
]
請問在哪裡可以買到popcorn呢 ?
我很喜歡在家裏整popcorn. 之前個包popcorn(即一包乾栗米、真空包裝)在百佳購買的,早幾天食完想去再買已經無賣,去過好幾間ParknShop megastores,其他supermarkets都冇。再 ...
kslee
2009-6-21
fianfumy
2010-6-22 12:22
2995
8
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健康飲食
]
橙皮妙用 Go Go Go
吃掉了橙肉後,看着那新鲜的橙皮,掉了有點可惜喲! . 橙皮含大量的維生素C和香精油,將它的表皮刨出,存放於冰箱內,每次打開時,橙味清香撲鼻又能去除臭味啊! . ...
N-Blythe
2011-9-22
031504
2011-9-29 21:16
1784
4
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健康飲食
]
五樣好東西
轉自網上: 五樣好東西是: 1.睡前喝豆漿、(soya bean milk before sleep) 睡前喝豆漿:豆漿富含100%的優質胺基酸,可製造充分的生長激素,促進身體的新陳代謝,消耗 ...
Aman
2011-4-14
八王爺
2011-4-15 10:41
1987
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[
健康飲食
]
10種食物趕走“憂愁”
轉自網上: 全麥面包:全麥面包可以說是一種可以吃的抗憂鬱劑。 全麥面包能說明吸收調節情緒的色氨酸,在吃富含蛋白質的肉類、奶酪等食品之前, 先吃幾片全麥面包,可以 ...
Aman
2011-4-14
Aman
2011-4-14 17:36
2015
5
[
健康飲食
]
海藻生地豬肉湯(治唇瘡)
海藻生地豬肉湯(兩人份量) 海藻一兩 昆布一兩 生地二兩 陳皮二錢 豬踭肉連皮八兩 作法︰ 各物洗淨,備用。 全部材料放入保裡,加入清水約至煲身七成,用普通火候煲為湯 ...
cklife
2012-2-24
claudiatang
2012-2-24 21:51
3477
7
[
健康飲食
]
土伏苓牛大力湯
土伏苓牛大力煲豬肉 土伏苓1斤 牛大力半斤 豬肉1斤 赤小豆2兩 扁豆1兩 陳皮1塊 水4斤 [*]將土伏苓及牛大力切碎(生草藥檔會幫你去皮切片),所有材料洗淨備用。 [*]大火煲 ...
cklife
2012-3-3
cowslip
2012-3-18 21:12
16451
6
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健康飲食
]
吃堅果不會胖 還降膽固醇
研究:吃堅果不會胖 還降膽固醇 (法新社)2010年5月11日 星期二 14:05 (法新社華盛頓 10日電) 根據今天刊在美國 醫學會「內科醫學檔案」(Archives of Internal ...
jellyfishy
2010-5-11
jellyfishy
2010-5-12 00:03
1619
4
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健康飲食
]
請問點揀橄欖油?
想轉用橄欖油, 老板話 初榨橄欖油 係低溫油,整沙律好D,煎炸用 Olive Pomace oil啦,係高溫油。 上網一查: Olive Pomace Oil是一種用製作初壓橄欖油後的殘渣所加工製 ...
tommysze8
2010-7-24
tommysze8
2010-7-27 19:25
3078
5
[
健康飲食
]
麵包機+天然酵母
我買左新玩具呀.....原價碼499 現價$399(此型號現己沽清) 網上見到買左佢既人都無話有乜問題,而且好多Blog都有用佢做包既食譜,平平地買黎玩下... (其實我懶搓麵粉) ...
cklife
2013-2-20
八王爺
2013-5-30 14:35
7872
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健康飲食
]
[生活百科] 血管堵塞"神奇印度古法"
最近無意中收到的分享,未試過效果,經驗告知蒜頭汁、蘋果醋均是軟化血管或對 血管有益之物,花友須自行判斷: (謹供参考,服前請査詢你的家庭醫生) "一位居住在倫敦的 ...
tindayun828
2013-10-12
wongcc
2015-8-17 01:03
7463
28
[
健康飲食
]
有無人用過bestron焗爐?
見團購網有個$698 bestron 26L焗爐賣,心思思想買番個,有無人用過呢個牌子? 可以俾d意見嗎?謝謝!
ammonch
2012-1-22
ammonch
2012-1-26 09:14
2017
3
[
健康飲食
]
臭草有無其他食法?
我淨係識用黎煲綠豆沙,請問有無其他食法呢? 依個季節臭草生得好靚又快.....我剪左兩次都掉左....好浪費...
cklife
2011-10-13
BanbieChan
2011-10-13 13:11
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3
[
健康飲食
]
竹炭食品請不要吃
竹炭食品請不要吃 在網上見到以下文章,想跟大家分享: 轉貼 竹炭食品(竹碳麵包、竹碳蛋糕)會得「塵肺」! 竹子非常難消化,古時候要毒害人,就將竹子磨成粉,摻入食物 ...
LHS1
2009-12-10
soy
2010-9-7 11:53
2228
3
[
健康飲食
]
請問櫻桃蘿白食法?
只知道一般用來做沙律, 唔知可唔可以煮來食ga呢~
青蛙媽媽
2012-3-3
八王爺
2012-3-9 15:04
3369
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[
健康飲食
]
有冇人識做 (柚子醋)
好做自己浸番樽柚子醋, 有冇人識做, 教下我得唔得.
KOOKOO
2011-6-29
BanbieChan
2011-7-21 07:42
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3
[
健康飲食
]
動手做鹽麴
在citysuper發現有米麴這東西, 本來打算玩釀甜酒, 做麵豉, 但是最後給我找到了一個更好的玩意 - 鹽麴 什麼是鹽麴? 懶得打字, 直接copy & paste報紙資料 材料跟做法都很 ...
bellflower
2013-4-13
x312cwyx
2013-11-19 01:10
11535
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[
健康飲食
]
買鑊/煎pan
唔想再用易潔鑊,請問有無推介?要唔黐底
kim123
2012-7-16
cklife
2012-7-18 15:36
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