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食譜介紹，食店報料，美食節目推介，健康飲食

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[食譜介紹(咸食)中式] 大蝦海鮮伊面見到各位講食虾咁熱鬧，我又黎。材料：大虾2只($49)，海扇貝6只($28)，荷包魷一只($17)，伊面一個(大$5.5)，蒜蓉8瓣，芝士碎50克(mozzarella)。做法：伊面用沸水泡軟 ... 八王爺 2009-5-4 hellokitty_971 2009-5-5 01:33 2666 7
[健康飲食] 五色飯壯族喜食糯食，特别是節日期間，都要吃五色飯。三月三祭祖和六月節祭神時，五色飯是必不可少的，除用于祭祀外，還用來馈赠亲朋好友。壮族五色香糯米饭，又称五色饭、红 ... hellokitty_971 2009-5-1 新仔 2009-5-4 12:15 2538 16
[食譜介紹(咸食)西式] 瀨尿蝦生菜沙律瀨尿蝦生菜沙律材料：自家種may.sun牌縐葉生菜適量瀨尿蝦 1斤奇異果 1隻沙律醋適量做法: 縐葉生菜洗淨隔水備用瀨尿蝦洗淨，隔水蒸 8 分鐘後，放進冰粒內 ... BanbieChan 2009-5-3 新仔 2009-5-4 12:10 1601 8
[食譜介紹(咸食)西式] 迷迭香煎羊扒配煙肉薯蓉迷迭香煎羊扒配煙肉薯蓉煙肉薯蓉材料: 馬鈴薯 2個全脂鮮奶 150ml 煙肉 2塊 (切粒煎香備用) 牛油 50g 做法: 馬鈴薯去皮切粒，放在滾水中，煮15分鐘至軟身， ... BanbieChan 2009-4-30 lillian02 2009-5-3 11:28 2894 12
[食店報料] 長洲平安包今日~終於有機會一試長洲平安包~估唔到除左蓮蓉同豆沙餡料之外~原來~仲有好似老婆餅餡~好味啊~大家可以一試 (未蒸的好硬平安飽 ) (拎左去蒸熱) (它的餡料~~好味的老婆餅餡 ... alice 2009-5-3 cross 2009-5-3 10:25 1709 13
[食譜介紹(甜食)西式] 好立克蒸蛋好立克蒸蛋材料 (2 人份量) 雞蛋 2 隻好立克 2 湯匙三文魚子 3-4 湯匙做法： 1. 先用滾水開勻好立克，待攤凍後，加入拂勻的 ... hellokitty_971 2009-5-1 hellokitty_971 2009-5-1 23:27 1292 8
[食譜介紹(咸食)中式] 豉油雞豉油雞材料：雞1隻薑2片蔥1棵蒜頭2粒陳皮1片汁料：生抽225毫升老抽150毫升水450毫升冰糖150克做法： 1)清洗蔥，切段。 2)清洗雞隻，抹乾。 3)在鑊中把汁 ... hellokitty_971 2009-5-1 eliho 2009-5-1 19:07 1106 1
[食譜介紹(咸食)中式] 創意食譜 ~ 酥皮鵪鶉蛋久不久都會做些創意食品，現在初夏已到，做一道可口的小鹹食。酥皮鵪鶉蛋。材料：鵪鶉蛋14只(烚熟去殼)，豬肉150克，茴香一把。即用酥皮大正方形2張。(注：不喜歡茴 ... 八王爺 2009-4-28 keung 2009-4-30 11:26 2134 8
[食譜介紹(咸食)中式] 魚肉煎薯餅魚肉煎薯餅材料急凍魚柳半包中型薯仔 2個西芹 2枝(或者轉粟米粒) 蛋 1 隻調味料: 鹽、胡椒粉適量 1.急凍魚柳蒸熟壓爛成蓉, 薯仔煮熟去皮壓 ... hellokitty_971 2009-4-29 hellokitty_971 2009-4-29 21:41 2161 6
[食譜介紹(甜食)西式] 紅酒蜜梨紅酒蜜梨材料: 啤梨 2隻檸檬 1隻 (搾汁備用) 紅酒料: 紅酒 1支 (約 750ml) 鮮搾橙汁 (約 150ml) 紅茶包 2個水 (約 450ml) 做法: 啤梨去皮，用檸檬汁全個塗勻 ... BanbieChan 2009-4-28 oneonewe 2009-4-29 03:25 2805 30
[食譜介紹(咸食)中式] 蝦仁炒蛋材料蝦仁半斤雞蛋8隻蔥粒一大杯調味料鹽油雞粉 (各落一茶匙) 煮法 1.先將蝦仁'飛水'再浸冰水~浸一陣可拎上黎用乾布吸水(待用) 2.雞蛋先要落鹽油雞粉打散雞蛋 3 ... alice 2009-4-25 alice 2009-4-29 00:47 4167 39
[食店報料] 扮腸粉夏日炎炎,很適合吃甜品肥安 2007-6-19 theresagood 2009-4-28 23:11 4659 21
[食譜介紹 (甜食)中式] 香滑椰汁榚香滑椰汁榚材料：椰漿 400ml 鮮奶 100ml 砂糖 70g 蛋白 3隻魚膠粉 2湯匙 (加水混合，坐於熱水上，隔水煮至透明待用) 椰絲適量做法：煲滾水100ml加入砂糖 ... BanbieChan 2009-4-27 新仔 2009-4-28 09:00 2400 13
[食譜介紹(咸食)中式] 椒鹽蝦椒鹽蝦材料：中蝦 8隻水 2湯匙蒜頭/薑少許椒鹽 1/2茶匙製法： 1. 將蝦清洗及滴乾。 2. 燒熱3湯匙油，煎中蝦兩面各2分鐘，上碟。 3. 再燒熱半湯匙油，炒起 ... hellokitty_971 2009-4-25 新仔 2009-4-27 11:14 1876 10
[食譜介紹(咸食)中式] 洋蔥雞翼洋蔥豬扒好常見... 今日係屋企試左整個洋蔥雞翼~~~ 材料: 雞翼一磅洋蔥1-2個蒜頭少許醃料: (其實我係靠感覺落的...) 1.5茶匙鹽 1茶匙糖生抽約1.5湯匙少少生粉少 ... Ling_Lin 2009-4-22 jellyfishy 2009-4-26 22:06 2315 5
麵好簡單~ 材料(自己就返分量,我地今次整咗20人份量呀,冇預到) 麵粉(筋粉) 雞蛋油,salt(少許) 1.雞蛋,油,salt混合 2.加入麵粉 3.成為麵團之後,用棍把麵團輕輕一壓,之後對摺 ... Tony 2009-4-25 Tony 2009-4-26 09:19 1170 13
[健康飲食] 杯子中的茶漬洗杯.. 洗杯.. 洗杯.. 轉載中國是茶的故鄉，種茶、制茶、喝茶的歷史更是源遠流長。我國民間一直流傳著這樣一句諺語：「清晨一杯茶，餓死賣藥人」，可見茶的保健功效非 ... 小白 2009-4-26 小白 2009-4-26 02:06 1615 0
[食譜介紹(甜食)西式] [轉貼]檸檬布丁【材　料】果凍粉 15公克鮮奶 973公克細砂糖 87公克檸檬汁 29公克【做　法】 1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。 2.在作法1中加入 ... kate_ee 2009-4-25 kate_ee 2009-4-25 14:16 1245 0
[食譜介紹 (甜食)中式] 川貝燉雪梨 (2 人份量) 材料: 鴨咀梨 2個川貝 2 ~ 3錢 (落太多會有苦味) 清水 1.5 杯做法: 1、先把鴨咀梨洗淨，去皮 & 芯，切塊。 2、川貝用攪拌機打成川貝末 3、將所有材料放入燉盅，以慢火 ... 小白 2009-4-24 hellokitty_971 2009-4-24 22:20 9195 9
[食譜介紹(咸食)中式] 沙薑雞翼沙薑雞翼材料雞中翼(10隻) 鹽(1茶匙) 沙薑粉(2-3茶匙)(係惠x買四季沙薑粉細細包幾蚊雞) 做法 1.將雞中翼洗淨後瀝乾加入鹽，沙薑粉醃半小時。 2.隔水蒸15分鐘,熟透即 ... hellokitty_971 2009-4-22 cross 2009-4-24 01:11 9767 22
[食譜介紹(甜食)西式] 豆腐布甸早幾日去christsui 屋企玩佢知我學整嘢食借咗本甜品食譜比我添豆腐布甸材料：豆腐 1件淡忌廉 200 ml 鮮奶 200 ml 魚膠粉 1 湯匙加水 4 湯匙 (坐於熱水上，隔 ... BanbieChan 2009-4-22 lillian02 2009-4-23 00:08 2062 10
[食譜介紹(甜食)西式] 焗酥皮香蕉卷焗酥皮香蕉卷材料：半塊酥皮 1隻香蕉巧克力醬少許蛋汁少許做法： 1.先把焗爐預熱至180度C. 把急凍酥皮預先解凍至室溫。 2.用半塊酥皮把香蕉包捲著，然後用叉在 ... hellokitty_971 2009-4-20 新仔 2009-4-22 13:34 1640 9
[食譜介紹(咸食)西式] 百里香鮮蝦春卷百里香鮮蝦春卷材料：自家種百里香適量(剪碎備用) 鮮蝦半斤 (隔水蒸 8 分鐘去殼灑上百里香備用) 春卷皮 2塊芝士 2片雞蛋白 1隻甜羅勒適量(伴碟用) 迷 ... BanbieChan 2009-4-21 新仔 2009-4-22 09:43 2338 23
[食譜介紹(咸食)中式] 瑤柱蒸水蛋瑤柱蒸水蛋　材料雞蛋3隻濕瑤柱100克白開水200亳升調味料鹽2/3茶匙雞粉1/3茶匙胡椒粉少許做法： 1. 以半杯水浸軟瑤柱後，加入薑片，蒸十分鐘，所蒸出的瑤柱 ... hellokitty_971 2009-4-18 cross 2009-4-21 23:14 3382 16
[食譜介紹(甜食)西式] 甘筍麵包今次係用榨左汁既甘筍做包包食譜改自 : 現代麵包制佢百科 - 杏仁布丁麵包材料 : 高筋麥粉 200 G 自發粉 200 G 糖 80 G 蛋 ... carlo 2009-4-21 carlo 2009-4-21 15:32 1505 7
[食譜介紹(咸食)中式] 自煮 - 三杯鴨舌材料：鴨舌 1 磅薑適量蒜頭適量 (去衣去芯拍扁) 紅辣椒 1 隻 (去籽切粒) 九層塔少許 (選擇性) 黑芝麻油 2 湯匙 (如沒有，請用麻油 or 菜油代替) 調味料：玉冰燒 1/2 ... alansing 2009-4-18 alansing 2009-4-20 14:45 1619 9
[食譜介紹 (甜食)中式] 簡易健康雞仔餅 - 附食譜我無搽蛋去焗 , 所以唔靚 , 搽左靚好多架 ! 中筋粉 200g 糖冬瓜洗去糖粉抹乾切碎 160g 糖漿 140g 花生油 50ml 鹼水1/2 茶匙南乳 1 磚炒香芝 ... carlo 2009-4-20 carlo 2009-4-20 02:06 6293 0
[食譜介紹(甜食)西式] 麥包介紹一個好鬆軟既包包比您地呀 ! 食譜改自 : 現代麵包制佢百科 - 杏仁布丁麵包材料 : 高筋麥粉 200 G 低筋麵粉 50 G 自發粉 150 G 糖 ... carlo 2009-4-19 carlo 2009-4-20 02:02 1224 12
[食譜介紹(咸食)西式] 芝士麥包 - 食譜食譜改自 : 現代麵包制佢百科 - 杏仁布丁麵包材料 : 高筋麥粉 200 G 低筋麵粉 50 G 自發粉 150 G 糖 60 G 蛋 ... carlo 2009-4-20 carlo 2009-4-20 01:53 2462 0
[食譜介紹(咸食)中式] 南乳柱候醬炆米鴨 [/attachimg] 米鴨半隻 [attachimg] 薑片、蒜和乾葱。爆香薑蒜和醬料。落鴨。娃娃菜。紅蘿蔔。娃娃菜炒軟身放入煲內。先前的鴨炆到水收得差不多就放上娃娃菜 ... claudiatang 2009-4-19 hellokitty_971 2009-4-20 00:19 7158 4

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