豉油雞

豉油雞

材料：
雞1隻
薑2片
蔥1棵
蒜頭2粒
陳皮1片

汁料：
生抽225毫升
老抽150毫升
水450毫升
冰糖150克

做法：
1)清洗蔥，切段。
2)清洗雞隻，抹乾。
3)在鑊中把汁料煮沸，加入雞，再煮沸。用文火煮20分鐘。
4)將雞反轉，再把汁煮沸後，用文火煮8分鐘。
5)取出雞隻，待涼。
6)將整隻雞斬件，排放在碟上，倒上汁液。

(冰糖我會落多少少, 等d甜甜地好味d)

豉油雞!!!正呀!!!
用黎餸飯一流!!