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標籤: 斑比廚房

相關日誌

分享斑比廚房の番茄海鮮鍋: BanbieChan 2011-10-12 14:09; 番茄海鮮鍋~ 材料: 魷魚 1條海蝦 6隻花蛤半斤帶子 10隻洋蔥 1個番茄 3個蒜頭 2瓣檸檬半個清雞湯 500毫升橄欖油適量芫荽 1小束做法: 1. 蕃茄去皮去核，切片；洋蔥切條；蒜頭切片；檸檬搾汁備用； 2. 海蝦洗淨剪去腳及鬚；魷魚洗淨，筒身切圈 ...; 個人分類: 斑比廚房|442 次閱讀|0 個評論

分享斑比廚房の馬蹄甜豆炒蝦仁: BanbieChan 2011-10-12 14:05; 龍馬精神~ 馬蹄甜豆炒蝦仁~ 材料: 海蝦 9隻帶子 9隻馬蹄 10隻甜豆半斤蒜茸/鹽/糖/生粉各少許清雞湯適量做法: 1. 海蝦洗淨切去頭部，去殼留尾；帶子洗淨備用。 2. 馬蹄去皮切成花形；甜豆撕去頭尾及筋備用。 3. 海蝦及帶子泡油，隔走油份，備用。 ...; 個人分類: 斑比廚房|680 次閱讀|0 個評論

分享斑比廚房の八寶蒸魚: BanbieChan 2011-10-12 14:02; 年年有餘~ 八寶蒸魚~ 材料: 新鮮魚 1條臘肉 1/5條臘腸 1/3條蝦乾 8隻冬菇 3隻蟲草花 1小扎杞子 1湯匙薑絲適量蔥段適量做法: 1. 蝦乾、蟲草花及杞子洗淨瀝乾；冬菇浸軟搾乾水切絲備用。 2. 將臘肉、臘腸用開水燙 15分鐘，抹乾後 ...; 個人分類: 斑比廚房|509 次閱讀|0 個評論

分享斑比廚房の滷水桂香肉: BanbieChan 2011-10-12 13:57; 滷水桂香肉~ 材料: 豬頸肉 2塊生抽 240毫升冰糖 200克滷水料適量做法: 1. 豬頸肉汆水備用 2. 用小鍋將生抽、冰糖及滷水料煮至冰糖完全溶化。 3. 放入豬頸肉，待滷水再滾起後，以慢火滷 45分鐘。 4. 切片、上碟 ~ 完成 &nb ...; 個人分類: 斑比廚房|452 次閱讀|0 個評論

分享斑比廚房の香滑松子露: BanbieChan 2011-10-12 13:52; 好補身架~ 香滑松子露~ 材料: 松子仁 150g 絲苗米 1湯匙清水 500ml 幼黑糖/淡忌廉各適量做法: 1. 將洗淨的絲苗米，加入 100ml清水浸 30分鐘。 2. 燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲 ...; 個人分類: 斑比廚房|594 次閱讀|0 個評論

分享斑比廚房の香芋梳乎厘: BanbieChan 2011-10-12 13:47; 香芋梳乎厘~ 材料: 芋頭 60克蛋黃 2隻蛋白 3隻粟粉 1茶匙砂糖 3湯匙軟身牛油 1湯匙做法: 1. 以手指先將牛油平均地塗在器皿內，灑入 1湯匙砂糖後把多餘的糖倒出，放雪櫃內備用；蛋白及 2湯匙砂糖以打蛋器打至企身。 & ...; 個人分類: 斑比廚房|587 次閱讀|0 個評論

分享斑比廚房の大棗黑芝麻合桃燉阿膠~: BanbieChan 2011-10-12 13:38; 大棗黑芝麻合桃燉阿膠~ 材料: 阿膠 4兩大棗(去核) 4兩黑芝麻 4兩合桃 4兩冰糖適量紹興酒 1L 做法: 1. 阿膠拍碎，用250ml紹 ...; 個人分類: 斑比廚房|627 次閱讀|0 個評論

分享斑比廚房の湯の料理: 熱度 5 BanbieChan 2010-10-14 08:04; 斑比廚房の湯の料理紅菜頭鮮蝦湯~ http://www.hkplants.com/thread-52332-1-6.html 好好飲架~ 胡椒淮山濃湯~ http://www.hkplants.com/thread-53253-1-6.html ...; 個人分類: 斑比廚房|786 次閱讀|5 個評論

分享斑比廚房: 熱度 32 BanbieChan 2010-10-12 22:40; 大家好~ 好耐冇出日誌喇~ 先嚟一系列斑比廚房出品先啦~ 脆香豬頸肉~ http://www.hkplants.com/thread-62770-1-1.html 江獻珠前輩嘅食譜~ 好美味嘅陳皮鴨 ...; 個人分類: 斑比廚房|1697 次閱讀|73 個評論

分享斑比廚房の焗番薯及南瓜伴紅甜椒汁: 熱度 22 BanbieChan 2010-8-19 13:41; 我的素食晚餐~ 焗番薯及南瓜伴紅甜椒汁材料: 日本小南瓜 100克(切片) 番薯 100克(切條) 牛油 20克(室溫) 鹽 1/2茶匙糖 1/2茶匙紅甜椒汁材料: 橄欖油 20克紅甜椒 200克(切絲) 些厘酒醋 20克(Sherry Vinegar) 砂糖 4克鹽 2克清水 200克做法: 1. 橄欖油及紅甜椒放入小鍋 ...; 個人分類: 斑比廚房|1146 次閱讀|16 個評論

分享斑比廚房の南瓜盅蟹皇翅: 熱度 15 BanbieChan 2010-8-5 11:53; 我媽咪都話好味呀~ 南瓜盅蟹皇素翅~ 材料: 日本南瓜 1個 (重約600g) 花蟹 1隻 (重約300g) 素翅 150g 洋蔥 1個牛油 30g 清雞湯 500ml 忌廉 200ml 胡椒粉適量鹽適量 ...; 個人分類: 斑比廚房|1620 次閱讀|36 個評論

分享斑比廚房~西瓜皮海鮮湯: 熱度 16 BanbieChan 2010-7-24 13:28; 試下吖好消暑架~ 西瓜皮海鮮湯~ 材料: 西瓜皮約半個瘦肉 4兩鮮螺頭 1隻九孔鮑 2隻夜香花 1把做法: 鮮螺頭及九孔鮑仔細擦淨，全部汆水切片備用西瓜皮切粒，夜香花用鹽水略浸，再用清 ...; 個人分類: 斑比廚房|1662 次閱讀|44 個評論

分享斑比廚房の花蟹蒸奶蛋: 熱度 15 BanbieChan 2010-7-10 11:42; 花蟹蒸奶蛋~ 材料: 花蟹 2隻(重約斤半) 花雕酒 1茶匙海鹽/糖少許油 1茶匙蔥粒少許雞蛋 4隻花奶半碗水 1碗做法: 1. 將花蟹洗淨拆殼、蟹腮去掉及斬件備用。 2. 將雞蛋打到碗內，加入油、花雕酒各 1 茶匙，再下適量海鹽及糖，用叉或打蛋器將空氣打入和「發」 ...; 個人分類: 斑比廚房|1088 次閱讀|15 個評論

分享自食其果の沖繩苦瓜炒豬頸肉: 熱度 15 BanbieChan 2010-6-25 08:42; Cat@.@ 牌沖繩苦瓜今次好勁呀有11個瓜瓜~ 摘1個嚟食先~ 沖繩苦瓜炒豬頸肉 ~ 材料: 自家種沖繩苦瓜 300克豬頸肉 200克雞蛋 1隻(拂勻) 乾蔥茸 2粒蒜茸 2 ...; 個人分類: 自食其果|1838 次閱讀|48 個評論

分享自食其果の味噌苦瓜炒牛肉: 熱度 20 BanbieChan 2010-6-3 10:33; 多謝 Cat@.@~ 送我沖繩苦瓜小苗今朝有收成喇~ 煮咗佢嚟食先 ...; 個人分類: 自食其果|1810 次閱讀|66 個評論

分享斑比廚房の紫薯薑汁忌廉湯: 熱度 15 BanbieChan 2010-5-20 10:28; 好好味呀~ 紫薯薑汁忌廉湯~ 材料: 紫心番薯 150g 番薯 100g 雞湯 450ml 忌廉/薑汁各15ml 海鹽/胡椒粉各適量做法: 1.預熱焗爐至 180度，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮切件。 2.將番薯及雞湯 ...; 個人分類: 斑比廚房|1173 次閱讀|29 個評論

分享斑比廚房の牛蒡絲松子仁沙律: 熱度 9 BanbieChan 2010-5-19 10:32; 牛蒡絲松子仁沙律~ 材料: 牛蒡 200g 松子仁適量芝麻沙律醬 2湯匙蔥絲適量白醋適量醬油 1茶匙糖 1/2茶匙麻油少許做法: 1.牛蒡洗淨後，去皮切幼絲，放入清水，加幾滴白醋浸 10分鐘。 2.將牛蒡絲放入滾水 ...; 個人分類: 斑比廚房|1069 次閱讀|30 個評論

分享自食其果の金不換浸茄子: 熱度 15 BanbieChan 2010-5-18 08:39; 又係自家種架~ 泰國金不換 ~ 益食茄子 ~ 自食其果の金不換浸茄子 ~ 材料: 自家種茄子 1個金不換 20g 乾蔥頭 2個(切粒) 蒜頭 4瓣(切粒) 蔥粒適量 ...; 個人分類: 自食其果|1384 次閱讀|29 個評論

分享自食其果の花花牌沖繩生菜魚肉湯: 熱度 5 BanbieChan 2010-5-18 08:30; 好耐都冇自食其果喇~ 花花牌沖繩生菜魚肉湯~ 回顧一下佢嘅生長歷程先啦~ 花花牌沖繩生菜魚肉湯 ~ 材料: 花花牌沖繩生菜 500g ...; 個人分類: 自食其果|2308 次閱讀|17 個評論

分享天台種乜東東の Herb Corner: 熱度 16 BanbieChan 2010-4-22 19:18; 天台種乜東東の Herb Corner ~ 小寶各款香草 ~ 時蘿~ 斑葉百里香~ 紫蘇~ 迷迭香~ 牛至~ 百里香~ ...; 個人分類: 園藝日誌|1182 次閱讀|39 個評論

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