日誌
斑比廚房 の 香滑松子露
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好補身架~.gif)
香滑松子露~
材料:
松子仁 150g
絲苗米 1湯匙
清水 500ml
幼黑糖/淡忌廉 各適量
香滑松子露~材料:
松子仁 150g
絲苗米 1湯匙
清水 500ml
幼黑糖/淡忌廉 各適量
做法:
1. 將洗淨的絲苗米，加入 100ml清水浸 30分鐘。
2. 燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
3. 將松子米水注入鍋中，加入其餘 400ml清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。
4. 松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻 ~ 完成
貼士:
多吃松子仁可防止心血管疾病，能增強記憶力，更能抗衰老，特別適合女士食用，松子的味道香濃，質地又綿又滑溜。
發表於 2010-10-14 23:11:08