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斑比廚房 の 焗番薯及南瓜伴紅甜椒汁
熱度 22 ||
我的素食晚餐~
焗番薯及南瓜伴紅甜椒汁
材料:
日本小南瓜 100克(切片)
番薯 100克(切條)
牛油 20克(室溫)
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
紅甜椒汁材料:
橄欖油 20克
紅甜椒 200克(切絲)
些厘酒醋 20克(Sherry Vinegar)
砂糖 4克
鹽 2克
清水 200克
做法:
1. 橄欖油及紅甜椒放入小鍋內，用中火炒 3分鐘。
2. 加入些厘酒醋、砂糖及鹽，再煮約 1分鐘。
3. 倒入清水，大火煮滾後轉用小火煮 5分鐘。
4. 用攪拌器將甜椒汁打蓉，隔渣備用。
5. 南瓜及番薯加入牛油、糖及鹽，撈勻後放在烤盤內，用錫紙封面。
6. 放入 200℃的焗爐焗 20分鐘。
7. 取出南瓜及番薯放入大碟內，最後注入紅甜椒汁 ~ 完成
焗番薯及南瓜伴紅甜椒汁材料:
日本小南瓜 100克(切片)
番薯 100克(切條)
牛油 20克(室溫)
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
紅甜椒汁材料:
橄欖油 20克
紅甜椒 200克(切絲)
些厘酒醋 20克(Sherry Vinegar)
砂糖 4克
鹽 2克
清水 200克
做法:
1. 橄欖油及紅甜椒放入小鍋內，用中火炒 3分鐘。
2. 加入些厘酒醋、砂糖及鹽，再煮約 1分鐘。
3. 倒入清水，大火煮滾後轉用小火煮 5分鐘。
4. 用攪拌器將甜椒汁打蓉，隔渣備用。
5. 南瓜及番薯加入牛油、糖及鹽，撈勻後放在烤盤內，用錫紙封面。
6. 放入 200℃的焗爐焗 20分鐘。
7. 取出南瓜及番薯放入大碟內，最後注入紅甜椒汁 ~ 完成
發表評論 評論 (16 個評論)
- 回復 BanbieChan
- 金剛:謝謝~
幾好味^^.gif)
- 回復 cookie20002005
- 仲咩要食素呀
我見到個心形#南瓜~~仲有支箭呀#蕃薯
- 回復 heidi224hk
- 會唔會好快肚餓？唔做個汁是可不好食?
- 回復 BanbieChan
- heidi224hk: 會唔會好快肚餓？唔做個汁是可不好食?唔要醬汁都好味架,如果怕唔夠食可以整多d架~
- 回復 BanbieChan
- Aileena: 好味好味, 再來一客吖, 唔該...謝謝捧場~
- 回復 leetungtung
- 清新又健康.......好味!
- 回復 BanbieChan
- leetungtung: 清新又健康.......好味!謝謝~