回復 11035# 小牛
桑椹為桑樹的果穗,又名桑棗.有黑,白兩色,藥典稱之為[文武實],成熟時紫黑色,味甜多汁. 其味甘,性寒,有補肝益,腎熄風滋液及養血之效.
現時鮮桑椹子當造,15元有兩籃,民間食療會用鮮桑椹酒浸酒,用來作保健酒飲用.有補血開胃,明目,安神,清潤而不燥,中老年人經常飲用,可使白髮變黑.
用料: 新鮮桑椹4兩,白酒(米酒,糯米酒都可以)8兩.
做法: 桑椹用冷開水沖洗,瀝乾後放入玻璃瓶內,倒入白酒,浸2星期即可飲用.每天2湯匙,分2次服.
~ 小貼士: 桑椹酒對貧血和風濕骨痛人士很適合.但未熟透的桑椹不宜食.
==============================================
小牛好!
多謝上傳資料, 不過我都係獨沽一味整果醬唧! 嘻嘻!
今日採摘嘅桑椹子
|