我的花園沒有花(加入有關藤三七資料)

多謝ck...^^
等我又試下先...
另外，原來長形品種嘅南瓜好易發芽架，媽咪上星期煮南瓜食，隨手掉咗十幾粒核落花盤，一星期之麻，每棵都出咗四片葉啦，原來可以食嘅，等佢再大啲食咗佢先...hey hey...^v^

送比同我一樣唔夠光線種菜，或者屋企無位種菜既人。綠豆用點點綠既有機綠豆，比係街市買既綠豆，發出黎會壯 ...
cklife 發表於 2010-9-10 10:36

    我試浸過2次都唔得,可能係綠豆品質問題,

哈哈....有創意,活動花車,邊度有太陽就推去邊，都幾好玩。

前幾日，送左盆馬齒莧既苗比農友，佢問我點食，其實我都只係食過一次。網上好似都係涼拌同滾湯，無乜變化咁 ...
cklife 發表於 2010-9-3 12:22

哎吔吔~~~走咗寶喇~~~  

ck, 禾買左泥喇
多謝你吖~~~有個問題, 唔知你用咩分大細粒泥架?

送比同我一樣唔夠光線種菜，或者屋企無位種菜既人。綠豆用點點綠既有機綠豆，比係街市買既綠豆，發出黎會壯 ...
cklife 發表於 2010-9-10 10:36

三日有得食
呢個好得呀, 用來炒或者用來煲個豆腐肉片湯都好好飲
諗起都開心

我想問下, 其實係咪紅豆, 綠豆, 黃豆都可以咁做,
大豆芽係咪即係黃豆, 因為我中意食大豆芽

等我都試下先, 要種好多好多先夠煲湯add6icon

我想問下, 其實係咪紅豆, 綠豆, 黃豆都可以咁做,
大豆芽係咪即係黃豆, 因為我中意食大豆芽
miku 發表於 2010-9-11 00:18

   冬天發三日唔得架...冬天生得慢，發出黎就有陣甜味囉，肥啫啫好爽口架。
係網上睇到人紅豆都係咁做，我仲未試。

黃豆比較麻煩，因為有D黃豆係發唔到芽架，出口時照左野，唔比佢發芽，發左芽咪賣唔出囉。所以好多人發黃豆都唔成功，我將來都會試下，搵下邊隻黃豆可以發到。

而且...黃豆發芽程序上有少少唔同，我成功左再同大家分享。

ck, 禾買左泥喇
多謝你吖~~~有個問題, 唔知你用咩分大細粒泥架?
chutou 發表於 2010-9-10 23:19

十蚊店園藝部有篩買，我買(大目)<---size黎架....

係圓形金屬既...

哎吔吔~~~走咗寶喇~~~
BanbieChan 發表於 2010-9-10 23:14

   走左D咩呀?

我試浸過2次都唔得,可能係綠豆品質問題,
下午茶 發表於 2010-9-10 22:12

   種子好重要，另外澆水亦係...因為溫度高佢會吽爛...澆水除左補水換氣，仲有既作用係降溫，所以夏天要澆多D次數。

多謝ck...^^
等我又試下先...
另外，原來長形品種嘅南瓜好易發芽架，媽咪上星期煮南瓜食，隨手掉咗十幾粒核 ...
miu 發表於 2010-9-10 20:27

   係囉...地方唔夠咪食細既囉...辣椒葉都好食架...

唔該晒~~~昨天禾入左少少貨
等陣又去睇吓先....."大眼"回復 308# cklife

走左D咩呀?
cklife 發表於 2010-9-11 07:37

咪係葡汁南瓜、馬齒莧雲吞、清炒綠豆芽同清炒綠豆苗囉~

回復 311# cklife


    辣椒葉？？？
紅色辣椒仔嘅葉???
真 係食得架咩???

回復  cklife


    辣椒葉？？？
紅色辣椒仔嘅葉???
真 係食得架咩???
miu 發表於 2010-9-11 14:32

   係呀...嫰既可以炒黎食...老少少既都可以煲湯架....我老公好中意架....加少少肉，加隻咸蛋落去滾幾滾就食得....

咪係葡汁南瓜、馬齒莧雲吞、清炒綠豆芽同清炒綠豆苗囉~
BanbieChan 發表於 2010-9-11 11:46

   豆芽豆苗放左無耐之嘛....無走到呀...

豆芽豆苗放左無耐之嘛....無走到呀...
cklife 發表於 2010-9-11 14:36

咁有益嘅美食~我唔客氣喇~謝謝~

苦瓜又有得授粉喇....家下先發覺，原來苦瓜D花好鬼香架...



27日大既奀支支白菜




青骨通菜又大左d...聽日剪黎淥麵

D豆部份有黃有綠，因為有d有受光D無，有受光既豆部部就變左綠色喇....




涼伴綠豆芽

綠豆芽本身偏寒涼，做菜時最好加番D薑絲或辣椒平衡一下。


涼伴綠豆芽
綠豆芽225g
鹽1 1/2茶匙
芝麻適量
調味︰
豆板醬1-2茶匙(完全不能吃辣的1/8茶匙)
醬油半湯匙
白醋半湯匙
糖1/2茶匙
麻油1茶匙
獨子蒜一粒(弄成蒜泥)
做法︰

• 綠豆芽洗淨摘去幼根。放入滾水中川燙，至芽菜半透明即可，放入冷開水中泡一下。
• 晾乾水用鹽拌勻，放置五分鐘，隔去水份。
• 調味料拌勻，芽菜放入保鮮袋中，加入調味料拌勻，加入炒香芝麻拌勻。
• 壓出袋內空氣，把袋口封好，放入雪櫃醃漬(10-20分鐘即可食用)，最好放過夜，可保存1星期。

醃好後還是先用食物袋裝著，拿出要吃的部份，再把袋子裡的空氣壓出，蓋上保鮮盒蓋收藏。

有問題想問:

綠色頭有無毒,食唔食得呀?