用麵包機煮送,有無人想試下

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作者: cklife 发表于 2013-7-26 14:38:58
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內容︰
卥豬蹄
紅豆湯
炖排骨
白飯
紅薯粥
草莓醬
烤雞翼
烤蕃薯
饅頭
手工麵條
餃子皮




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andyman 發表於 2013-7-26 16:18:16 |顯示全部樓層
本帖最後由 andyman 於 2013-7-26 21:05 編輯

我用麵包做過肉鬆, 搓曼頭麵團

係麵包機

點評

我剛剛用黎搓餃子皮做煎餃.  發表於 2013-7-26 20:54
andyman 發表於 2013-7-26 21:38:49 |顯示全部樓層
佢個配方太多水,驚啲皮唔夠煙靭。

我用開 300克中筋粉,120 克水,4 克鹽, 呢個配方好煙靭, 但機搓唔郁,仲要反覆醒麵,搓楺.......

點評

配方呢,都只係做參考,每部麵包機都有D唔同,用舊左又會有D唔同。而且材料牌子產地都會有分別,要執生。  發表於 2013-7-27 08:31
LHS1 發表於 2013-7-27 00:20:34 |顯示全部樓層
原來麵包機除了造麵包外還可以做其他菜的,這樣我也有興趣買個來玩玩呢.

點評

我聽過有人用麵包機整蘿蔔糕添呀...買左部新機本來想唔要部舊既,見到有其他用途又keep住先。  發表於 2013-7-27 08:32
八王爺 發表於 2013-7-30 10:25:53 |顯示全部樓層
做面條,這個很好的。以前都懶搓面。
因為巿面上的面條太多防腐,自家製,即做即燙面!十分健康。
更可以做有风格的番茄面,好貴的墨魚汁面,營養的甘荀面和甜菜頭面!

點評

市面既麵條對我黎講都係太鹹,有時滾水碌咩野都唔加己經覺得過鹹。即整麵條好好食,食完個胃又唔會好似街買果D咁...梗住梗住  發表於 2013-7-30 12:21
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