無業閒人之作 : 16-07-2014

前一日買了條鮫魚回來打魚旦, 昨天收了些青椒做釀青椒.
自家種的椒 + 蔥 + 自家打的魚肉 = 煎釀青椒, 其中一隻非常辣



清咗盤櫻桃蘿蔔, 用那些葉來醃雪菜


有兩個小 bell 無 la la 在樹上壞了, 唯有剪走它


"hempseed: 可唔可以教我點醃雪菜呀? "
很簡單:洗凈蘿蔔葉隔干水, 加粗鹽拌勻等 15 ~ 30 分鐘, 裝入密實袋內, 放雪櫃第二天 or more可食 (我自己會醃多幾日). 蘿蔔葉和鹽比例-10:1, eg 100g 蘿蔔葉用 10g 粗鹽.  其實除了蘿蔔葉外, 很多硬身的菜都可以用. 例如大介菜就可用來做咸酸
菜.

和大家玩吓, 估吓這是什麼 ?
貼示 : 秋冬天才有.

csw_sylvia 發表於 2011-12-3 15:22
和大家玩吓, 估吓這是什麼 ?
貼示 : 秋冬天才有.
[/

sylvia~

是菜嗎~貼士~貼士~

UPDATE 吓其他植物的狀況 :
Good thing

mirry 的分享
巨棷和日本棷 :
巨棷之前落了一粒, 成個月都唔見影, 22/11 再落一粒, 很快就出苗了.



北海渡蜜瓜有花囡啦.


農友分享的棷菜花和羅馬生菜 (20  要唔要呀 ??)



又係棷, 不過是棷棗, 無怎麼理它, 又生喎 ~~

BanbieChan 發表於 2011-12-3 15:30
sylvia~

是菜嗎~貼士~貼士~

Yes

Bad thing

1)  唔知什麼東西咁可惡, 攪到個成長中的大 bell 長唔大, 仲要開始皺皮, 唯有收了它煮長通粉.


2)  另外其他幾盤不同的椒椒都發現有紅 gg & 粉介, 速速和它們洗白白.

3)  早兩日那盤疑似冬瓜終於有第二個花囡並開花 (第一個沒有開就死了), 授粉後套袋時給我自己整斷咗.

csw_sylvia 發表於 2011-12-3 15:22
和大家玩吓, 估吓這是什麼 ?
貼示 : 秋冬天才有.
[/

阿蛙哥哥

你知唔知呀~

BanbieChan 發表於 2011-12-3 16:05
阿蛙哥哥

你知唔知呀~

現在街市有得賣, 公主你應該會食過吧 ~~
大島唔知有無這種菜呢 ??

"回 Sylvia :大島乜都有呀!唔係荒島來,這種茶大島都,會開紫藍色花呀,但花期只得一日貨仔咋 "
我都無話大島是荒島, 我自己都去過兩次.  咁即是什麼菜呢 ? he he~~

係唔係這款菜呀??

csw_sylvia 發表於 2011-12-3 16:13
現在街市有得賣, 公主你應該會食過吧 ~~
大島唔知有無這種菜呢 ??

唔知道添~

llaus 發表於 2011-12-3 17:06
係唔係這款菜呀??

阿蛙哥哥

唔識~

BanbieChan 發表於 2011-12-3 18:06
阿蛙哥哥

唔識~

食葉既枸杞囉

llaus 發表於 2011-12-3 18:17
食葉既枸杞囉

枸杞~不是夏天才有的嗎~

csw_sylvia 發表於 2011-12-3 15:35
UPDATE 吓其他植物的狀況 :
Good thing   

我笑左出嚟 ，你地真好，個個知我露台發唔到苗，無菜食，你地個個都供應我，好感動呀))))))
不過Sylvia,唔洗住，我誓要發到為止 仲要留位發4季豆

llaus 發表於 2011-12-3 17:06
係唔係這款菜呀??

Bingo !!

繼績 update :

昨天收晒  d 白菜打邊邊



昨晚打邊邊食剩了些鮮魷, 收些椒椒來炒


今日又做了個香草包包, 個面畀得唔夠深, d 紋唔夠現.


Zoe 的甜瓜長大中

疑似冬瓜的第 3 個囡都是未開先死, 好彩今天又有另一個囡開花, 馬上授粉, 今次好小心無整斷

20 之後, 輪到我種咗冬瓜出嚟 (一棵不知名的瓜, 花花好像 20 之前的冬瓜) ?


3 個甜瓜都在成長中, 幾時有得食呢 ? 好心急 ~~~




雞爸的巨茄有花霖啦 !!


mirry 的四季豆都準備開花啦


街市買回來的豆角


D Dill 生得好靚仔吓


"呀雞老豆  dill係咪mirry果D黎架???.....張相入面有幾多棵架??? "
Dill  種子是我今年 3 月去德國旅行時買的, 發芽率 ok, 10月13日下種, 現在有 9~10 吋高, 有無興趣 ?
相片中有超過 10 棵.

"zoeyuhk  勁呀!!!!!! 甜瓜45日-50日左右, 見佢五日都無長大就食佢啦^^ 面頭層皮會淺色左架 "
多謝你的種子 & 資料.

接收自花友 "juju0268" 的新成員 :

檸檬


其中兩棵野薑花 (另兩棵種盤)


"Springonions  野薑，可以像普通薑一樣吃嗎？還是種花觀賞？"  
看網上資料是可以的, 花也可以食.

D 瓜瓜又大個咗啦

疑似冬瓜



Zoe 甜瓜的其中兩個



這個疑似西瓜好可愛


mirry 的北海渡蜜瓜


mirry 的四季豆開花啦


街市豆角都好長啦, 有 7 ~ 8 條, 收埋夠一餐


"~YUK~  D瓜瓜全部都係用盤種架？ 要幾深既盤先得架？ 好鍾意你d瓜瓜，尤其係蜜瓜，唔知可以生得有幾大粒呢？"
全部都是種盤的, 我都唔知北海渡蜜瓜可以種到幾大, 因種子是農友分享的, 我都是第一次種.

"rainbow2011  全部都好好生養, 都話我睇中左佢地好耐啦, 準備定開餐喇! XD"
隨時歡迎, 咁近, 10 分鐘就到啦.  不過都唔知要等到幾時先食得, 我都好心急 ~~

"suensuenli  真係好多瓜瓜呀! 好勁呀你! ^v^  "
一啲都唔勁, 只係 show 最好那面給你們睇, 唔靚的全部收埋 ! ha ha ~~~

"ckathy29  我都種緊西瓜啊 呵呵.. 原本因為唔o岩季節想殺o左佢 估唔到佢居然開o左母花同成功授粉 而家我好期待佢長大呀~~ ^^"  
我並沒有抱太大希望它會生到好大個, 但它的瓜瓜又幾可愛~~

csw_sylvia 發表於 2011-12-15 10:54
D 瓜瓜又大個咗啦

疑似冬瓜

冬天都種到唔瓜~好勁呀~~~