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置頂 ·分享團購玫瑰の花: BanbieChan 2009-5-30 09:28; 2月份團購玫瑰の花~ 呢隻係團購嘅~阿爾蒂斯75# ...; 個人分類: 園藝日誌|1346 次閱讀|13 個評論

分享斑比廚房の香草牛油焗翡翠螺: BanbieChan 2009-8-31 09:08; 香草牛油焗翡翠螺 ~ 材料: 翡翠螺 6隻牛油/羅勒/蒜茸各 2茶匙洋葱碎 3茶匙白酒 20ml 鹽/糖各少許烚螺材料：羅勒葉 3片西芹 1/2條(切條) ...; 個人分類: 斑比廚房|1024 次閱讀|56 個評論

分享斑比廚房の煙鴨胸配胡椒紅酒汁: BanbieChan 2009-8-18 22:37; 我的美味午餐~ 煙鴨胸配胡椒紅酒汁 ~ 材料: 煙鴨胸 1件胡椒粒 2茶匙紅酒 1湯匙清雞湯 5湯匙忌廉 3湯匙牛油 2湯匙紅蘿蔔半條(切片備用) 西蘭花半個(切件備用) 做法: 在鴨胸皮上井字花紋， ...; 個人分類: 斑比廚房|882 次閱讀|23 個評論

分享斑比廚房の蟹肉蛋白~: BanbieChan 2009-8-18 21:06; 今日介紹呢個係花雕蒸蟹嘅西式精緻版本~ 蟹肉蛋白 ~ 材料: (3人份量) 紅蟹 1隻 (約重10兩) 洋蔥半個 (切粒備用) 白菌 1隻 (切粒備用) 香蔥 10g (切粒備用) 蛋白 2隻 (約50g) 清雞湯 100ml 鮮奶 15ml ...; 個人分類: 斑比廚房|594 次閱讀|34 個評論

分享斑比廚房の黑毛豬火腿伴香檳蜜瓜啫喱: BanbieChan 2009-7-25 21:03; 黑毛豬火腿伴香檳蜜瓜啫喱 ~ 材料：蜜瓜 500g(切片備用) 蜜瓜香油適量香檳 100ml 砂糖 20g 魚膠片 8片(用冰水浸軟) 黑毛豬火腿 20g 無花果 1隻(切角備用) 做法：將蜜瓜 ...; 個人分類: 斑比廚房|866 次閱讀|12 個評論

分享斑比廚房の帶子清雞湯烏冬: BanbieChan 2009-7-24 08:36; 帶子清雞湯烏冬 ~ 材料：鮮帶子 3隻 (用生粉洗淨開邊備用) 粟米粒 2湯匙大蔥 1棵 (打斜切段備用) 急凍烏冬 1個清雞湯 500ml 日本豉油 1茶匙紫菜適量做法：平底鍋內落牛油，放入帶子煎至 2 面金黃色盛起備用 ...; 個人分類: 斑比廚房|560 次閱讀|20 個評論

分享斑比廚房の海蝦蕃茄湯烏冬: BanbieChan 2009-7-23 07:14; 海蝦蕃茄湯烏冬材料：海蝦 4隻 (洗淨備用) 蕃茄 4隻 (去皮去核切8件備用) 檸檬半隻 (搾汁備用) 蔥 2棵 (洗淨切粒備用) 急凍烏冬 1個清雞湯 500ml 做法：平底鑊內落牛油，放入海蝦，落黑胡椒及海鹽調味，煎 ...; 個人分類: 斑比廚房|905 次閱讀|30 個評論

分享斑比廚房の炒鯧魚球: BanbieChan 2009-7-16 09:05; 斑比廚房の炒鯧魚球材料: 鷹鯧魚 1條，重28兩雞蛋 1隻，只用蛋白生粉 1茶匙鹽 1/8茶匙泡油 3杯薑 1舊蔥白 4棵長紅椒 1 隻蒜 1瓣紹酒 2茶匙大地魚粉末 1湯匙 ...; 個人分類: 斑比廚房|1368 次閱讀|33 個評論

分享斑比廚房の焗甜椒西柚沙律: BanbieChan 2009-7-11 07:44; 斑比廚房の焗甜椒西柚沙律材料: 紅甜椒 1隻黃甜椒 1隻蒜頭 6粒 (切片備用) 百里香 1棵 (洗淨備用) 甜豆 100g 西柚 1隻 (去皮起肉備用) 做法: 紅黃甜椒切去頭後，各切成 8 小塊 ...; 個人分類: 斑比廚房|647 次閱讀|8 個評論

分享斑比廚房の和風蒜片肉眼扒: BanbieChan 2009-7-10 17:34; 斑比廚房の和風蒜片肉眼扒材料：肉眼扒 1塊蒜頭 5粒 (切片備用) 中華沙律 50g 雞蛋 1隻 Panko日式麵包糠適量做法：肉眼扒先落鹽及黑胡椒調味，沾上蛋液再撲上Panko日式麵包糠備用 ...; 個人分類: 斑比廚房|482 次閱讀|14 個評論

分享斑比廚房の Panko 炸蟹丸: BanbieChan 2009-7-9 08:13; 斑比廚房の Panko 炸蟹丸材料：鹹水青蟹 2隻，約重750g(蒸熟拆肉，包好放冰箱內冷藏備用) 馬鈴薯 200g 雞蛋 2隻 (分開黃、白，蛋白打散備用) ...; 個人分類: 斑比廚房|1033 次閱讀|61 個評論

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