藥膳雞腳+#21花雕醉雞腳

孖吉 · 發表於 2012-5-1 23:47:59

本帖最後由 2020 於 2012-5-1 23:49 編輯

2磅雞腳
2樽醉雞汁
紹興酒
麻油
魚露

先將雞腳洗淨，煲幾滾，息火，原煲唔郁，局45分鐘
倒左D水佢，用凍滾水沖洗過冷河，剪腳指，（如果用生水，醉雞汁擺唔內，無得再番用）
醉雞腳a.jpg

用麻油，魚露及紹興酒 Lo 吓D 雞腳，
醉雞腳b.jpg

兩樽醉雞汁倒晒，要浸過雞腳，浸最少5個鐘，如果可以放雪櫃浸過夜，仲好！
醉雞腳c.jpg

雪凍食，好好食

（浸完既醉雞汁可用樽入起，下次再用）
醉雞腳d.jpg

我無嘜幾何寫食譜，寫錯字，請多多見諒！

BanbieChan · 發表於 2012-5-1 23:54:53

2020 發表於 2012-5-1 23:47
2磅雞腳
2樽醉雞汁
紹興酒

異靈莊主

好正啊~

hipo · 發表於 2012-5-3 11:49:35

BanbieChan 發表於 2012-4-27 07:54
因為貪食，所以落咗半斤雞亦尖~~~

D 湯係唔係飲得呀公主..?

: )

八王爺 · 發表於 2012-5-3 14:13:11

哈哈.... 一眾愛啜腳趾花友，快吃啊！

hipo · 發表於 2012-5-3 16:06:31

hipo 發表於 2012-5-3 11:49
D 湯係唔係飲得呀公主..?

: )

D 湯好似好補啊...

食來有 mud 補益呢...?

BanbieChan · 發表於 2012-5-3 20:53:16

本帖最後由 BanbieChan 於 2012-5-3 20:53 編輯

hipo 發表於 2012-5-3 16:06
D 湯好似好補啊...

食來有 mud 補益呢...?

功效好勁架：補氣養血，滋潤明目~改善頭暈頭眩，增加皮膚彈性~

hipo · 發表於 2012-5-4 10:41:01

BanbieChan 發表於 2012-5-3 20:53
功效好勁架：補氣養血，滋潤明目~改善頭暈頭眩，增加皮膚彈性~

woow ...
super good wor...

好 arm 我呀 !!!

Thank you !