柚子醋浸雲耳

柚子醋浸雲耳~

材料:

雲耳 2兩

雲耳浸軟

浸料:

柚子醋 約 360ml

蒸餾水 約 600ml

陳醋 1湯匙

麻油 2湯匙

做法:

1. 雲耳浸軟，沖洗乾淨，汆水 2分鐘，浸冰水 5分鐘，瀝乾備用。

汆水 2分鐘

浸冰水 5分鐘

2. 將雲耳塞滿入玻璃瓶內。

瀝乾備用

3. 所有浸料拌勻(試味)，注入玻璃瓶內，冷凍 3小時 ~ 完成

柚子醋浸雲耳

Wow~
公主~~好耐冇見你post食譜lu~
依然咁good-looking and easy-to-read~

真係好似好味又好易咁喎，好介紹！
呢個週末試下先

DORA 發表於 2013-11-14 05:45
真係好似好味又好易咁喎，好介紹！
呢個週末試下先

好味又有益架，試下啦~

公主一出現就有好東西吃﹗

claudiatang 發表於 2013-11-15 13:56
公主一出現就有好東西吃﹗

謝謝捧場~

一早食過la,仲又食又打包添，
不過食得D味唔真，如果再整俾我食清楚D味，我先出食評la

想問下點解汆水後用冰水浸緊嗰張相
木耳好似咁肥好多油咁嘅？

張相係咪已經落左麻油呢？
我想學整黎食喎

2020 發表於 2013-11-15 23:58
一早食過la,仲又食又打包添，   
不過食得D味唔真，如果再整俾我食清楚D味，我先出食評la  ...

異靈小姐

我點會中計呢~~~