熱朱古力軟心布甸

熱朱古力軟心布甸

材料:

72%黑朱古力 120g

淡牛油 120g

雞蛋 3隻

低卡糖 4g

低筋麵粉 25g

做法:

黑朱古力及淡牛油於熱水中坐溶



雞蛋及糖以打蛋器打至企身，並混合朱古力醬攪拌均勻，加入己篩過的麵粉拌勻






在兜型模內均勻掃上菜油，再灑一層薄薄的麵粉，以方便脫模




將混合物倒進容器內，放入雪櫃半小時後，放入焗爐，以195度焗 8-9 分鐘

反轉容器用手大力一拍，心太軟 ~ 完成



我用椰汁河粉伴食~好好味架~

色香味俱全!!!add6icon
睇黎食完又要肥返幾磅喇!!!add2icon

黑白配

色香味俱全!!!add6icon
睇黎食完又要肥返幾磅喇!!!add2icon
eliho 發表於 2009-6-6 22:24

唔怕係用低卡糖整架~

黑白配
keung 發表於 2009-6-7 00:03

係啵~

伴甜酒都好夾ga ^_^

伴甜酒都好夾ga ^_^
曇花一現 發表於 2009-6-10 02:29

曇花

我不喝酒的~

飲少少唔怕啦

失敗左... 中間全倒塌了..沒流心...不知點解..

失敗左... 中間全倒塌了..沒流心...不知點解..
winniepooh 發表於 2009-6-28 20:53

咁奇怪~

我都係跟呢個食譜做咋~

我都試過整都係做唔到流心add5icon

我都試過整都係做唔到流心add5icon
didi 發表於 2009-6-29 13:45

咁奇怪~

等我今晚再整一次試下~

個模的大小, 都好影響入焗爐的時間GA !!!

個模的大小, 都好影響入焗爐的時間GA !!!
sifenamok 發表於 2009-6-30 18:14

應該是吧~

我剛剛用相同份量及方法

都成功啵~

睇見都好想食

14# BanbieChan

我上次的"朴"的粉還是白色...???

雞蛋及糖以打蛋器打至企身.. 點先是企? 同蛋白企身一吾一樣???

13# sifenamok


又失敗了... 今次用了個中號的布甸杯. 倒了五杯... 都是半滿的..
杯只查了油.. 200 C .. 10 MIN ... 拿出來時好多泡.. 但倒吾到出來...沒有流心....

14# BanbieChan

我上次的"朴"的粉還是白色...???

雞蛋及糖以打蛋器打至企身.. 點先是企? 同蛋白企身一吾一樣???
winniepooh 發表於 2009-7-3 22:28

企身應該係同蛋白企身一樣啩~

13# sifenamok


又失敗了... 今次用了個中號的布甸杯. 倒了五杯... 都是半滿的..
杯只查了油.. 200 C .. 10 MIN ... 拿出來時好多泡.. 但倒吾到出來...沒有流心.... ...
winniepooh 發表於 2009-7-4 00:19

食譜話要先放入雪櫃雪半小時至焗架

18# BanbieChan


有雪AR，，

18# BanbieChan


有雪AR，，
winniepooh 發表於 2009-7-4 22:20

咁就真係唔知點解喇~我都係跟食譜做嘅~