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^^我諗我真係要俾點心機同耐性去等吓...順手密d手去淋水先得了
係呢老師,我睇過公主個邊的post~話菠菜唔適宜移種....(我噚日仲培定d....X___X)
我睇有d 書話菠菜唔適宜追太密既肥,因為其植物分解後..會產生亞"燒"酸鹽...
天呀~請老師指點一
大家好!
天乜丫!
植物體生長過程中係需要體泥土中吸收含氮嘅物質轉化成氨基酸, 從而得到蛋白質黎加快自身嘅生長.
而泥土中嘅含氮物質中有一D係硝基態氮, 好似硝酸鹽咁, 首先還原成亞硝酸鹽, 跟住逐步還原成氨,
因此植物性嘅食品基本上都有硝酸鹽和亞硝酸鹽嘅.
菜菜由於食用部位多係植物嘅莖葉, 所以硝酸鹽和亞硝酸鹽含量咪高囉.
蔬菜收割嘅時候氮嘅轉化過程被中斷, 而各種中間產物都會存在格, 所以菜菜入邊梗係有亞硝酸鹽啦.
嗱咁啵, 如果佢轉化過程係順利嘅話咁中間產物嘅累積咪少好多囉.
所以體天氣好及陽光充沛嗰陣時收割, 植物嘅光合作用好強, 亞硝酸鹽嘅含量就好低嘞,
相反體雨天收割嘅菜菜一般亞硝酸鹽嘅含量就好高喇.
結論:
臨收割菜菜前一段時間唔好落肥(尤其係氮肥)住, 我預7日多D啦!
盡量體好天至收割菜菜.
菠菜好食但多食冇益, 所以食黎食去都食唔曬囉! ![](static/image/smiley/default/icon27.gif) |